Re: [討論] 鮭魚為什麼那麼貴

作者: BearSheep (活著)   2015-08-17 08:34:44
※ 引述《isrs (文章通常太機掰又太中肯)》之銘言:
: ※ 引述《ptt9999 (ptt999)》之銘言:
: : 卻發現一條鮭魚70起跳
: : 日本一份套餐才450日幣
: : 一條鮭魚臺北就要70台幣
: 應該是一片70 一條70魚商會跑路
: 而且70算超便宜了
: 之前辦公室團購北歐深海野捕鮭魚 大概籃球最中間橫切兩刀 那一層 .....8500元 = =
: 貴到哭~~~~~~~~~~~
: 重點是 超好吃 我帶回家 當天就吃光了
: 我爸說從來沒吃過這麼好吃的 要我再買
: 問題是那個不是你要就有 要訂要等
: 一片70就吃的這麼滿意 那你吃到野生的 大概會高潮吧XD
: 養殖的有土味 比過就知道了 /__\ 肉質鬆垮垮的
: 野生的 肉質很粗 很有嚼勁 鮮甜甘美 甘甜魚油一直滲 撒粗鹽下去 根本阿斯.......
: 讚!
是台灣過太爽了
 海鮮類的本來就都很貴
 從補抓或是養殖到加工運送的成本其實很高
 台灣一片鮭魚70 NTD算什麼貴
 筆者現在人在黑森林,魚罐頭一罐就要賣你1.99 euro...一樣是70 NTD
冷凍蝦仁,250g就4 euro....250g耶....
煙燻鮭魚200g,4 euro到5 euro....
以台灣人吃魚和海鮮的習慣,是絕對吃不爽的啦....
作者: chocopoodle (巧克普豆)   2015-08-17 08:39:00
當地收入水平跟台灣比一比呢?
作者: happyennovy (喵)   2015-08-17 08:40:00
黑森林是海鮮貧乏的地方, 不能這樣比啦XD
作者: xzcb2008 (非常森77牛)   2015-08-17 08:40:00
臺灣白蝦也不便宜吧..
作者: happyennovy (喵)   2015-08-17 08:40:00
不過我是覺得台灣和日本海鮮都很便宜就是了... 跟歐州內陸國和美國內陸州比, 內陸的地方海鮮只能用悲慘形容...
作者: BearSheep (活著)   2015-08-17 08:41:00
地獄或是煉獄形容吧
作者: cute1314 (還是原來那個我)   2015-08-17 08:43:00
我愛鮭魚!決定中午吃爭鮮(欸!)
作者: reinakai (睡眠不足的人生)   2015-08-17 08:44:00
價錢不便宜就算了 鮮度也有差吧
作者: ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)   2015-08-17 08:44:00
我在美國內陸州住了十幾年,現在回台灣吃爭鮮覺得是珍饈...在台灣很多自認懂吃的人都很嫌棄爭鮮,可跟美國內陸的海鮮比起來,爭鮮算無比新鮮了XD
作者: pgstha (pgs)   2015-08-17 08:45:00
德國的收入來看 應該很便宜吧@@
作者: jonsauwi (JBY)   2015-08-17 08:55:00
德國在黑森林跟在基爾海鮮的價錢也不會一樣吧...= ="怎麼能這樣比...
作者: am4ao4 (笨狗)   2015-08-17 08:57:00
但爭鮮也是最過量捕撈的http://goo.gl/qcBf4T
作者: immagyu (immagyu)   2015-08-17 09:13:00
內陸跟沿海城市原本飲食習慣就不同咩
作者: Bringmoon (帶月)   2015-08-17 09:15:00
可是台灣真的也買不到七十的鮭魚
作者: zyxwv0417 (PO哥)   2015-08-17 09:18:00
是說 每次聽到說鮭魚新鮮的 都覺得很....
作者: happyennovy (喵)   2015-08-17 09:19:00
基本上台灣的鮭魚大多都是撈起來直接極速冷凍然後運
作者: zyxwv0417 (PO哥)   2015-08-17 09:19:00
鮭魚因為洄游河川會有寄生蟲 所以除非煮熟 不然一定要先冷凍殺蟲
作者: zyxwv0417 (PO哥)   2015-08-17 09:20:00
所以沒有什麼新鮮鮭魚 只有冷凍解凍技術好 之前還聽過自稱現殺的...
作者: lovelyvv (vv)   2015-08-17 09:27:00
我也住內陸呀 但有很多魚 我只是靠近HUDSON BAY近點
作者: janegel828 (積木)   2015-08-17 09:36:00
因為海洋汙染鮭魚養都養不大
作者: zyxwv0417 (PO哥)   2015-08-17 09:38:00
即使是產地(大多是歐洲) 要生食也是煙燻 而且他們沒日本這樣生食文化
作者: janegel828 (積木)   2015-08-17 09:41:00
可是有的魚從遠洋船運過來就冷凍半年還不見得到的了消費者嘴中,這種的當然不能說新鮮,有些真的說現撈是空運一天就可以到市場,冷凍一天跟冷凍半年的本來新鮮度就差很多了!!
作者: zyxwv0417 (PO哥)   2015-08-17 09:42:00
是這樣沒錯啦 總之不要有現殺鮭魚這種說法就好 有我還不敢吃咧
作者: ba3932 (貓膩號:)   2015-08-17 10:18:00
挪威的鮭魚真的超好吃,回臺灣就不太想吃鮭魚了
作者: isrs (文章通常太機掰又太中肯)   2015-08-17 10:36:00
沒錯 跟樓上一樣.........吃超高級的 會回不去台灣的..........真的很普
作者: circlebear (圈圈熊)   2015-08-17 13:08:00
煙燻最yum,最合鮭魚
作者: astroaceg (拉拉~)   2015-08-17 13:42:00
在德國請狂吃鱒魚,或者是虹鱒。便宜又新鮮XD

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