嗯，這道小菜可能近半年不會再出現我眼前
因為前置作業不舒服，生大腸翻來翻去部分豬肉攤的老闆幫我洗好，所以裡頭髒東西是已
經洗掉
回家還是用鹽巴搓過，那滑不溜丟手感很詭異
再來沸水加一匙白醋讓腸子燙過
那騷味真讓我頭暈
不過成果很滿意啦！
也明白了外頭賣的滷大腸為什麼那麼貴。
http://i.imgur.com/Z28a8XS.jpg
想看食譜，參考下列
香料：薑片５、６片，辣椒兩根，蒜苗兩根，花椒些許，辣椒乾三根，八角兩個。
調味料：醬油兩大匙、蕃茄醬一匙、豆瓣醬一大匙、冰糖兩匙、米酒兩匙、滷包一包
作法：香料用香油小火炒香，準備內鍋，把腸子放進內鍋，將香料油跟調味料加到內鍋，
添水蓋過腸子，外鍋加三杯水，開關跳起再等30分就可以開鍋取出，斜切就可以吃啦！