藉標題轉貼一篇文章鼓勵大家多多下廚喔!
會下廚的人:是會獨立自主的人,他們都更值得你用心追求
你會做菜嗎?不知道從什麼時候開始,不懂做菜成了一些女生很自豪的事,彷彿證明了自
己十指不沾陽春水,將來不用當煮飯婆。是的,買菜做飯,聽起來是很煩人的家務事,但
愛下廚的人都知道,把食材變化成一道道佳餚,其實是一種很藝術的表達方式,可以不邋
邋遢遢,可以很優雅性感,而且還能把你塑造成更好的人。此話怎講?無論懂不懂做菜,
小編都建議你來看看。
1.下廚,有時候比暴飲暴食更能舒緩壓力
有的人心情不好的時候會瘋狂吃垃圾食品來緩解情緒,但你知道嗎?其實做菜一樣可以,
有時候效果甚至要比暴飲暴食來得更好。埋頭在廚房裡做菜烤蛋糕,就想睡覺一樣,可以
讓你暫時忘卻煩惱。
如果你喜歡玩烘焙,曾經偷吃過做巧克力蛋糕時的麵糊,曾經傻傻地坐在烤箱前看著蛋糕
快高長大,變得蓬鬆起來,曾經顧不上燙手一口咬下剛出爐、淋了糖汁的肉桂卷,那麼相
信你一定明白為什麼下廚是最好的發洩方式,而且當人人都稱讚你手藝好,瘋搶光你的努
力成果,難道不會心情舒暢嗎?
2.下廚,會在無形中增加你對生活的控制力這可不是小編瞎編的哦,Clay Routledge博士
解釋說,習慣自己下廚
,不僅僅有益健康,還會讓你漸漸提高對生活的控制力和變得有條理,為什麼呢?因為做
菜會讓你感覺更自主,買什麼食材?吃什麼?怎麼烹調?這樣不經意間的訓練會讓你在做
決定的時候更果斷。
3.學會下廚,你會吃得更好
為什麼這麼說呢?不是應該外食才更能把美食吃個遍嗎?其實也不一定。
或者這樣說吧,在外面吃一份牛扒的價格其實自己去購買食材回家做的話,價格只要1/2
或者是2/3,同樣的價格,你其實可以買到肉質更上乘的。
食材原料更好更健康,漸漸地,嚐到甜頭的你就會開始學習自己喜歡吃的菜怎麼做(其實
並沒有想象中困難),然後自己在家用更好的材料來烹調,廚藝會因此而不斷提升。
這是一個良性循環,當你吃慣了好料,嘴巴會變刁,你的胃就會促使你吃得更講究,能夠
靠自己的菜式在家用更優質的食材來料理,同時還省了錢,而需要特殊食材或者精湛手藝
的食物則在外享用,因為現在的你懂得分辨好壞,所以更清楚錢應該花在怎樣的餐廳。飲
食得到全面提升,既有口福還健康,你不想要這樣的生活嗎?
4.學會下廚,是對人生的長期投資
不會下廚,懶得外食的時候你會如何解決溫飽?叫外賣?吃杯麵?無論是哪一種,十有八
九是不健康的,吃完之後你有怎樣的感覺?好像自己沒什麼生命力?越來越頹廢,整個人
都在加速老化一樣?
正因為這樣,你更應該養成下廚的好習慣,親自去採購新鮮的食材回家料理,當下就會有
種自己過得健康正能量的感覺,而這也會促使你的其他不良生活習慣也得到改善,甚至會
變得更加獨立自主。要記住,你是你生活習慣的產物。
出處:http://www.adaymag.com/2015/08/03/benefits-cooking-home.html