捉蜣蜋和吃蜣蜋的流程如下：
找片比較開闊的場地，找一坨半乾的牛糞馬糞，
一定要半乾的，新鮮的太濕，蜣蜋還沒住進去，
太乾的它們很可能已經飛走了，
然後用鐵鍬把糞整個鏟起來，
如果下面有個比大拇指還粗一些的洞，
那就說明里面已經住了蜣蜋，洞通常有25到30公分深，
用鐵鍬挖到大概20公分的時候就伸進一根手指探一探，
如果捅到了糞挖的時候就得注意了，需要挖的特別淺，
別一鍬下去正好把蜣蜋鏟死，一個洞里通常會有兩到三隻。
挖出來的蜣蜋有有角的，有沒角的，
都裝在玻璃罐頭缸裡面，挖夠幾十隻的時候，
找幾把柴火點著把蜣蜋倒在裡面，蜣蜋會被燒得吱吱叫，
幾分鐘以後火滅了，就可以從灰裡面把燒焦的蜣蜋取出來，
敲掉外邊烤糊的殼，裡邊就會有一丁點紅肉
實在是好吃的不得了不得了的，完全沒有辦法形容，
天上燕窩，人間蜣蜋
極美味中的美味