我的前公司是一家加盟餐飲店,
餐飲用料紮實、總部常宣導要注重服務態度及用料新鮮實在,
平常生意超好,可說是同類型餐飲業的龍頭。
老闆娘人也很好,我在那工作3年多,對那裡滿有感情的,後來因為人生規劃而離職。
算算我離職也三年了,
可能是樹大招風,又或者是時運不順,
曾看到這餐飲店有出包的新聞.....
最近我回店消費,發現商圈周遭開了很多同類型的餐飲店、競爭對手變多了,
但讓我訝異的是原本秉持用料紮實的理念已不在。
除了價格調漲,總部為了省成本而下令各分店熬料變少、產品品質不穩定等等。
如果常去消費的客人,一定可以明顯感受到偷工減料,減到失去原本的特色了(不誇張,
一定會流失常客)。
可能跟我所學相關,用經濟學的角度來看,我覺得他們根本是自找死路、是條走下坡的路
。
其實我是不用多管閒事,
但想到老闆娘(加盟主)當初對我不錯,
大家覺得要給她建議不要偷工減料、讓她跟總部建議嗎?
還是,讓這家店自然被淘汰呢.....??