各位女孩早安～
大家平常都吃什麼早餐呢？
我自己已經吃膩一般早餐店的"食品"（蘿蔔糕、吐司、蛋餅...）
會很希望可以吃到真正有營養價值的"食物"，所以昨天就衝去買食材，
最後做出健康早餐（如圖），
底下是蘿美生菜（有鋪滿喔！）上面是水煮雞肉配蘿蔔、番茄、黃瓜、一顆水煮蛋、一大
匙無糖優格。
http://i.imgur.com/g0djIpJ.jpg
如果我想要以此來做販售，像是商業區或者是車站附近的那種餐車，請問大家願意花多少
錢買呢？
目前這碗成本蠻高的，逼近五十元（不包含包裝），媽媽建議我可以把水煮蛋變半顆，或
者是優格換成起士條（但是優格益處很多耶！）媽媽甚至提出來要放豆干的建議，厚，優
格跟豆干怎麼會搭啦！
謝謝各位的建議，都是很好的參考～
作者:
toutey (婕莉哥)
2015-10-26 09:20:00你的食材價跟店家的食材價不同…
作者:
SeedDgas (雷姆是誰?)
2015-10-26 09:20:00不能壓五十內的話就弄漂亮些賣破百有時候哥買的不是早餐，是逼格
作者:
toutey (婕莉哥)
2015-10-26 09:21:00起司條很多都fake cheese...
覺得擺盤可以再好看一些，然後小黃瓜希望能切小片一點
作者:
deemo (你玩我嗎?)
2015-10-26 09:22:0050
作者:
houna (tout le monde ment)
2015-10-26 09:22:0050太貴了 不會想買
作者:
deemo (你玩我嗎?)
2015-10-26 09:23:00其實你可以切絲 然後放一些生菜澎澎的看起來就會很多XDDD
作者: pain99 (pain99) 2015-10-26 09:23:00
如果是我的話，80~100我會買耶，這看起來營養又好吃，熱量又不高
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2015-10-26 09:23:00看起來很小 40可以接受 上班吃的早餐超過70我無法 50我乾脆自己做囉
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 09:23:00如果這賣50應該起碼比7-11值得
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2015-10-26 09:24:00買這個沙拉我一定會再買一份早餐~
作者:
deemo (你玩我嗎?)
2015-10-26 09:24:00你把蘿蔔跟小黃瓜切絲 放一片生菜加幾瓣洋蔥 看起來就很多了 而且也能省成本XDD
作者:
moidasu (mo)
2015-10-26 09:24:0055~60我會買!!有一整顆蛋耶!!!超少見
作者:
rutice (唷呼！)
2015-10-26 09:25:0049可接受,如果生菜看起來比較多的話我可以接受58元
作者:
edina (席那)
2015-10-26 09:27:00這樣怎麼可能賺錢啊...
這碗看起來不比便利商店好但卻比較貴，為什麼要買你的？
我覺得可以用餅皮包起來賣，這樣食用方便，看起來份量也紮實，不過捲起來就不用那麼多料了，大概40是可以接受的
作者: Gratulor (與光同行) 2015-10-26 09:28:00
不會在外面買，其實吃生菜不是很安全。
作者:
LienPig (連豬)
2015-10-26 09:29:00不會買 這碗有吃跟沒吃一樣
我比較建議生菜沙拉重新擺盤當重點商品，但其他早餐還是要賣，不然吸引力不足
不過生菜實在吃不飽，而且接下來要變冷了，建議你先朝其他食物類型發展
作者:
otc554 (QQ)
2015-10-26 09:31:0050太貴...寧願去買超商的
作者:
LienPig (連豬)
2015-10-26 09:32:00超商也賣49 那有沒有覺得你比超商小?
作者:
domosha (假腹黑)
2015-10-26 09:33:00不會買，我也不會一早就吃生菜沙拉
台灣人飲食習慣早餐願意吃生冷的人不多 賣非加工食品是
作者:
LienPig (連豬)
2015-10-26 09:36:00這碗成本根本沒50,,, 優格沒有這麼貴,蛋1顆5元
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 09:36:00優格拌生菜超好吃的耶==
作者:
cute1314 (還是原來那個我)
2015-10-26 09:37:00都不想
作者:
nightree (nightree)
2015-10-26 09:39:0050
不會買，擺盤不太吸引，加上感覺分量也不多50太貴了
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 09:40:00我有吃過就是配類似這些的呀...這在國外很常見==
作者:
miaomao (やらないか？)
2015-10-26 09:40:0050內吧，我覺得你要做的是壓低成本
作者: flora1210 (飄飄) 2015-10-26 09:40:00
50
作者: t141256 (lighting) 2015-10-26 09:41:00
５０可接受
作者:
qqapple (IRISIZM)
2015-10-26 09:41:00用透明盒裝，才看得清楚內容物，優格另裝
作者:
linyap (miche)
2015-10-26 09:41:00不會 看起來好少 花50才吃蔬菜1份 蛋白質2份… 你的優格還不知道是不是低脂的。就算減肥也不會考慮
作者: w831119 (MM) 2015-10-26 09:42:00
40
作者:
linyap (miche)
2015-10-26 09:43:00路邊攤餐車感覺髒髒的 好多灰塵…
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 09:43:00覺得你可能要拿捏食材大小、重量、包裝，在重新定價會比較好
作者:
claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)
2015-10-26 09:44:00一份一百以內可接受
成本不能只算食材、還有你的勞動成本、水電、店租....我是花不下去啦
作者:
warmear (warmear)
2015-10-26 09:45:00不想不在外面買生菜沙拉，覺得菜都沒洗過…
作者:
cute1314 (還是原來那個我)
2015-10-26 09:46:00自己吃就好了 居然還想賣 真愛說笑
作者:
cat1224 (王小貓)
2015-10-26 09:50:00店家大量進貨成本跟你零買是不一樣的
作者:
lynnqoo (MOMOMOMO)
2015-10-26 09:51:0050～65（65最高 我會買 ）
作者:
liuedd (~柳橙~)
2015-10-26 09:52:00狗狗只賣50嗎？收了
作者:
cat1224 (王小貓)
2015-10-26 09:52:00很多人早上不想吃冰冷生菜，不如賣中午
擺盤跟食材可以再想看看 因為如果我買這種早餐 不會想要另外再購買飲料，澱粉等食物
作者:
nakura (奈倉)
2015-10-26 09:58:00不會
作者:
w31ming (w31ming)
2015-10-26 09:59:00做蔬食三明治可能會買
作者:
uminz (魚餃)
2015-10-26 10:01:00我不敢吃沙拉....完全不懂為什麼要花錢吃生菜XD 早餐也不想吃冷的東西 妳可以考慮賣中午
作者:
esonly (kiwi)
2015-10-26 10:02:00不會買，不敢吃擺攤的沙拉，沒有放冰箱感覺很多細菌，優格也容易壞，我寧願自己蒸地瓜
作者:
uminz (魚餃)
2015-10-26 10:03:00另外也真的會覺得外面的生菜沒洗乾淨不敢吃
作者: dullpain (ciao) 2015-10-26 10:05:00
早上只吃這個生冷沙拉其實滿不舒服的
作者:
chister ( )
2015-10-26 10:07:0050
作者: huaiwun3167 (Sunshine) 2015-10-26 10:10:00
用小心機，蛋半顆就好，然後縱切切成一片一片，會有很多的錯覺，雞胸也可以再撕碎一點，這樣太大反而口感硬且澀，優格很讚吃生蔬早餐就是想健康，cheese整個就爆卡了
作者:
manabi (瑪娜比)
2015-10-26 10:13:00蘿蔔建議切細絲 然後用餅皮包 45能接受
作者:
JieshinRS (油水夫夫住我家樓上)
2015-10-26 10:16:00看到快半碗的紅蘿蔔就不想買了……
作者:
missddd (someone)
2015-10-26 10:18:00其實這種雖然健康但吃不飽 最多願意花50，擺盤不好看+1
作者: yarakara (yara) 2015-10-26 10:19:00
要賣50，成本最多壓在25左右吧，不然根本沒賺
作者:
THANN (Taiwan Made Candleshop)
2015-10-26 10:19:0050
作者:
adrea (理想國)
2015-10-26 10:19:00這個當早餐怎麼吃的飽
作者: yarakara (yara) 2015-10-26 10:21:00
而且生鮮類的最重保鮮，推餐車賣有一定難度吧？
作者:
arnold3 (no)
2015-10-26 10:22:00南部50早餐只有這樣太寒酸
作者:
y72812 (嘟嘟黃嘟嘟)
2015-10-26 10:22:00我家的狗跟你家的一樣！！
作者:
arnold3 (no)
2015-10-26 10:24:00小黃瓜蘿蔔水煮蛋去學刀工擺盤 不然看起來不像商品
作者:
vm4m06 (富奸你一定要畫下去呀)
2015-10-26 10:26:00小7的有吸引力多了，從份量價格包裝以及保鮮品管上，不過連小7的生菜沙拉也不是熱門商品，你的沙拉要賣的好不容易
作者: pasjcs 2015-10-26 10:26:00
不買。早上不吃冷的，也不能吃優格。
作者:
arnold3 (no)
2015-10-26 10:28:00不然就拿吐司疊疊切切做成三明治 比較省工另外在加點玉米
作者:
duck08 (一隻鴨子跳進湖)
2015-10-26 10:28:00早上習慣要吃熱的 如果是午餐（80以內）會考慮
作者:
obey82 (歐貝)
2015-10-26 10:30:00吃這個感覺只是配菜 不想花了50吃完還好餓
作者:
tobytoby (æ–°é®®è‚)
2015-10-26 10:31:0050可以接受，推紅蘿蔔跟小黃瓜切絲，賣相重新排會更好
作者:
joy923 (小喜樂)
2015-10-26 10:32:00不會買 份量少 種類少 不精緻 加上餐車我會懷疑保鮮程度還有這種餐點沒什麼特別 不如隨處可見的超商買
作者:
fania (我呸～我play～)
2015-10-26 10:33:00推文中h大的早餐我還比較想買
作者:
cat1224 (王小貓)
2015-10-26 10:34:00如果你自己賣不可能再去全聯買材料吧
作者:
joy923 (小喜樂)
2015-10-26 10:36:00剛看一下回覆是去全聯買..感覺青菜沒特別新鮮......
作者:
yudofu (豆腐)
2015-10-26 10:37:00作吃的去全聯進貨？附發票更好笑而已。
不喜歡胡蘿蔔，不喜歡早上吃生菜，也不需要一整顆水煮蛋，小鳥胃想吃番茄和水煮雞肉、小黃瓜和熱飲？！但看起來要再美味一點…
現在小黃瓜和牛蕃茄正貴，多去了解菜價浮動和採買價啦
而且妳這是小量購買，和店家進貨價有差居然是這樣估成本的……(汗)
作者:
curlcat (Kate's Piano)
2015-10-26 10:40:0049元會買 半顆蛋 其它切絲，擺盤稍微弄一下，然後盤子素色一點就好。
想了一下，菜量小於一個拳頭，另外可加上一片吐司去邊
抱歉，看妳的敘述會讓我產生衛生方面的疑慮不是說妳處理得乾不乾淨，而是保鮮的問題
切成三角形跟半顆蛋擺在一起，菜和優格一起放，優格上放幾粒葡萄乾，水煮肌肉另外放一格
作者:
MissMacy (玫希最愛灰灰)
2015-10-26 10:42:00早上不想吃冷冷的東西...
作者:
LienPig (連豬)
2015-10-26 10:43:00優格沒這麼貴 你買的是比較貴那種
作者:
agete (agete)
2015-10-26 10:43:00不會想買+1 是說想吃健康早餐的說不定大多都自己做了耶?
作者:
a13369 (吃掉奶奶的大野狼)
2015-10-26 10:44:00我們學校附近有一家很豐盛又擺盤很美的，120起跳
作者:
CLANNAD (-クラナド-)
2015-10-26 10:44:00半顆蛋60 ok 不過大概一兩週才會買一次
作者:
LienPig (連豬)
2015-10-26 10:44:00你要想的是你的產品跟超商比,吸引力在哪?
作者:
jkq711 (Chun)
2015-10-26 10:45:0050
作者:
yy047 (歪歪)
2015-10-26 10:45:00完全不想買....
作者: dullpain (ciao) 2015-10-26 10:45:00
這種應該比較適合給想減肥的人當晚餐之類把
坦白說，這盤我不會買耶。這樣的我在家幾分鐘就可以做好了，沒必要去外面買。除非有特調的醬汁或吃法，不然50都不會買
我要吃......臘......腸.....................
作者: dullpain (ciao) 2015-10-26 10:49:00
另外給點建議 政大附近有一間早餐店也是賣養生早餐 三明治裡夾生菜跟地瓜泥、芋泥芝麻等等 一個25左右 有菜又有吐司比較有飽足感 價格也好看一些 或許你可以考慮將你的生菜沙拉夾入吐司 買的人應該會多一點
作者:
wubrain (我們都是超能者)
2015-10-26 10:50:00看起來很難吃
作者:
sunnyC (為什麼這麼好笑)
2015-10-26 10:51:00商業區我覺得到80-100都可以耶(標個卡路里保證女生會買)
作者:
linyap (miche)
2015-10-26 10:52:00全聯的菜…… 那抱歉完全不考慮
作者:
niang (多多)
2015-10-26 10:53:00這………我還是自己做好了
不會在路邊攤買這個...光生菜就會想到底有沒有洗，而且看起來很簡單，還不如自己做....
作者:
funster (跳起來!)
2015-10-26 10:56:00早餐不會想吃這個
作者:
nura (怒啦)
2015-10-26 10:59:00學costco的雞肉沙拉做做看吧 costco的好好吃
50~70我偶爾會買!不過可能要想想核心客群在哪裡
作者:
nura (怒啦)
2015-10-26 11:01:00然後覺得你的食材要再切小一點..
作者:
Fanning (分你)
2015-10-26 11:02:00早上吃這些還不錯啊，我會想吃 賣相可以再好一點就是
作者:
yufall (yuchannn)
2015-10-26 11:02:0050好像不太可能 幾乎沒賺
作者: kida88438 2015-10-26 11:03:00
30以下,7-11賣的量都比你還多
作者:
tracy0620 (å…å…©å‡)
2015-10-26 11:05:00如果是照片這盤大概50，但我覺得是擺盤的關係，不會想買
作者:
cubisl (老Q)
2015-10-26 11:07:00這我不會買 賣相不夠吸引我 這看起來像隨便切的 我自己在家做的沙拉感覺還豐盛好吃多了 除非你食材有特別的新鮮或是主打產地直送或特別高級之類的 還有優格也是 用餐車賣這種強調保鮮度衛生度的餐點 我怕吃壞肚子會不敢買
如果有加土司或饅頭一類的才會想買，不然覺得不會飽…
作者:
Tometama (Tomeko)
2015-10-26 11:10:00可以不用用到全蛋，因為膽固醇太高了，頂多用一片或是半顆蛋就好
作者: outspoken96 2015-10-26 11:10:00
看起來真的很健康欸 50可接受
牛蕃茄適合煮菜 生吃很難吃 進口紅蘿蔔？你還是多逛傳統市場吧.....
作者:
cypher4444 (悉é”å¤šå¤šç¶ )
2015-10-26 11:13:00你做的就是一般人都可以做出來的東西 不用賣啦
作者:
icegail (我是我)
2015-10-26 11:14:00完全不會想買 @@
作者: byetwotwo (不愛甜點的女孩) 2015-10-26 11:14:00
50-70都還算可以接受，看食材豐富度
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 11:15:00牛番茄有很多是拿來做生菜沙拉的......
作者:
ABIGAPPLE (一個大蘋果....@@)
2015-10-26 11:19:00可以搭配點吐司或是餐包賣，很少有人只為了生菜買，因為吃不飽，如果真只賣生菜要精緻點，例如沙拉醬多選擇(另外圓盒包裝)肉類也有魚啊之類的多選擇，建議你胡蘿蔔切細點，片狀好恐怖，感覺吃粗飽又不精緻，在配點當季水果讓顏色更豐富(鳳梨蘋果奇異果切小片)要賣就賣高級路線，不特別的話普通人要吃早就去7-11買80-100我能接受，但要是豐富營養美觀的
很多拿來做 問題並不好吃 肉較肥厚 籽硬 口感不佳 寧可吃小蕃茄
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 11:21:00那是因為牛番茄偏甜，聖女小蕃茄偏酸，肉肥厚可以用刀工改善
作者:
EthelHan (脆弱玻璃心)
2015-10-26 11:23:00如果口感不好，外面專業的師傅就不會拿它來做沙拉了
作者:
ABIGAPPLE (一個大蘋果....@@)
2015-10-26 11:24:00醬汁有滿多的，胡麻，芝麻醬，各種調味醬(芒果醬沙拉醬還滿清爽好吃的)和風醬油露，還有!!可以賣給吃素的，所以要有素食專用的醬汁，大賣場滿多的，酸佶醬也好吃，以前早餐每天做沙拉，口味多才會吸引人，只有優格吃2天就膩了
大家都在用也許只代表他成本低 像我吃外面沙拉的牛蕃茄再怎麼切我都覺得難吃 可能我挑食吧
作者:
abc3168 (喬瑞福)
2015-10-26 11:30:00我.....可能會自己買來做哈哈!!因為我現在也都不吃外面早
作者: sbowing (期待...再相遇) 2015-10-26 11:32:00
這樣50元根本吃不飽，紅蘿蔔才是主菜吧，建議增加一些澱粉類，像地瓜山藥切片或是薯泥，這樣份量看起來也比較多
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:36:00感覺很不專業欸，不會想跟你買，另外你去全聯買成本當然很高阿= =這種計算成本的方式一定會賠錢而且分量太少了，頂多50會跟你買吧，不然你根本沒競爭力
作者:
ABIGAPPLE (一個大蘋果....@@)
2015-10-26 11:38:00生菜撲好後上面加一小搓苜蓿芽，加一匙玉米粒(玉米罐)，紅蘿蔔絲放上，小黃瓜片狀，(什麼東西過多過大看起來很恐怖)再擺放水果(至少要2種顏色要豐富)，蛋切半擺放，或是乾脆不要蛋做薯泥蛋沙拉上一求在上面，肉就隨意看你放多少了
作者: q77iouoi (沒勇氣的人) 2015-10-26 11:39:00
去市場買你的成本至少可以壓一半以上...
作者: wang35 (時代的眼淚) 2015-10-26 11:40:00
看起來好好吃
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:40:00你應該要想之後如果要大量製作，新的購買來源，再PO正確的成本給版友們看，這樣比較好給建議
作者:
ABIGAPPLE (一個大蘋果....@@)
2015-10-26 11:42:00加點葡萄乾蔓越梅乾也很好，搭配很多的，你可以上網看看，要賣人的東西不能太過簡單了
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:42:00而且保鮮跟清潔也滿重要的......
作者: nanami2327 (來自兔子國) 2015-10-26 11:43:00
我自己做都比這個好吃可口便宜...
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:45:00另外食材內容我個人是覺得蘿蔔黃瓜太多了，生菜應該要再多一點，雞肉跟蛋都是蛋白質，加起來的比例也太多了，應
作者: sannyy (Sani) 2015-10-26 11:47:00
40-80
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:47:00該再減少，另外我超愛優格~~可是如果要把沙拉的醬料用優
作者:
KOMIYO (陌。)
2015-10-26 11:48:00傳統市場比較便宜吧…@@
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2015-10-26 11:48:00格替代，用有糖的應該會比較好吃，反正都滿健康的~加油~
作者:
cat1224 (王小貓)
2015-10-26 11:48:00你是高雄人嗎?可以看看木盆沙拉怎麼賣的 生意很好
完全不會想買 做生意沒這麼簡單 建議你多做一點功課
作者: claireketty (cat) 2015-10-26 12:00:00
如果是全聯進貨的完全不想買，感覺自己做就可以了
作者:
anaheim (Ducks)
2015-10-26 12:00:00全聯？？那我自己做就好了啊！幹嘛買
作者:
Loveuux (香香)
2015-10-26 12:02:00賣相有點差50吧
作者: iMail (愛咩兒) 2015-10-26 12:08:00
50-60 超過完全不考慮
作者: echocho (Poooo) 2015-10-26 12:08:00
全聯? 去看看Cookclub板對全聯肉品的評價吧!
作者:
renlone (rl)
2015-10-26 12:10:00賣相不是很好看
作者: sbottle 2015-10-26 12:11:00
早餐不吃冰冷食物, 對體質涼的女生不好
作者: abunai 2015-10-26 12:13:00
擺盤太醜了...
作者:
YAMABUTA (年紀大了就忘記暱稱這事)
2015-10-26 12:13:00妹妹...你怎麼會想要賣東西但食材從全聯買阿?
作者: dieinvisible (小wei) 2015-10-26 12:17:00
100左右可接受
配色不吸引人食材切的有點大不敢吃這麼大塊的小黃瓜跟紅蘿蔔 然後餐車沙拉不敢買覺得有衛生問題
以營養價值來說，我會建議再加個全麥烤吐司或是蒸地瓜
作者: Aline05 (Aline05) 2015-10-26 12:24:00
不會買攤車的生菜沙拉 。食物衛生比熟食更難控管 ，攤車生菜沒有生產履歷也有農藥殘留的問題
作者:
ohmik (Ohmik)
2015-10-26 12:28:00你真的要做的話 食材不能這樣算 你去普通超市買成本一定高
作者:
maye (好想玩別人的貓)
2015-10-26 12:28:00呃...很多人不喜歡紅蘿蔔跟小黃瓜吧！還切這麼大塊...切絲的我都還會特地挑掉...只喜歡葉菜類，擺盤弄豐富一點會比較好
作者:
key4227 (Joanna)
2015-10-26 12:29:00不會買，7-11$49看起來份量都比你這個多而且紅蘿蔔跟小黃瓜好像蠻多人不愛這樣吃
說穿了這個就是雞肉沙拉的概念，那番茄切丁撒在上頭加一點麵包丁和葡萄乾，會比你整顆番茄丟上去還要便宜，賣相也較好看
作者:
wan0725 (芄芄)
2015-10-26 12:32:00頂多50
作者:
chyl 2015-10-26 12:33:00家人有買過類似的,一份45元,比你的看起來大盒
作者: blusonia (布魯) 2015-10-26 12:37:00
應該直接找辦公樓做預購生意，前一天收單，隔天早上上班前派送，保鮮又不怕賣不完。這麼好的早餐，不要在外面擺攤。
這個男生族群可能不會買喔 分量略少 或嘗試沙拉春捲看看
作者:
bobyhsu (專業收費代洗文章)
2015-10-26 12:40:00之前住的地方附近有賣 也差不多這份量 50
作者:
weibeso (六桑)
2015-10-26 12:51:00如果真的要販賣建議先研究食材份量與擺盤，單看照片這樣販售的話我不會購買。我住台中，買過生菜量比你照片那樣至少多1.5倍，且蔬果種類多一些，一樣有肉但不見得有蛋，大約80塊起跳，我就會買來當午餐吃
然後這個分量男生絕對不會買，健康不等於要避開澱粉，真的要做這個，從處理食物功夫到健康知識你都還需要加強，因為賣吃的，就是要符合顧客需求
作者:
meowde (甜水胡同)
2015-10-26 12:55:00感覺7-11也有這種，路上看到可能不會買，除非有感覺到差異性
真要說的話就是套餐,把份量調整,加入澱粉類的食物讓份量可以讓人飽足會比較有吸引力真要吃健康的話,體適能板的菜單很多都能參考
作者:
Anda (加油)
2015-10-26 12:59:00原po買的蛋好便宜有點恐怖...不過想問全聯生鮮為什麼不要買？
說實在話，我沒興趣，而且這種份量吃不飽，很快就餓。
作者:
st88201 (shacil)
2015-10-26 13:01:00先問自己這麼好做的東西 為什麼別人要買你的小七也有賣 還比較便宜 你的優點再哪如果你有找到這些重點的話 再考慮下一步比較好吧
作者: beartsubaki 2015-10-26 13:01:00
生菜適合拿來當晚餐那一餐 早餐要吃好也要飽足體力
話說回來，去全聯買菜是怎麼回是......去傳統菜市場買價格可以壓很多吧
每天要有蔬果攝取沒錯，但早餐吃這樣沒有澱粉類打底，很快就餓了。
作者:
weboau (那年夏天．燦爛耀眼)
2015-10-26 13:09:00臘腸好可愛
作者:
yakuhime (æªæª)
2015-10-26 13:10:00這自己隨便做就有了幹嘛跟你買...?而且賣相差感覺不好吃紅蘿蔔跟小黃瓜切那麼大片本來就不喜歡看了完全不想吃
作者:
aceone 2015-10-26 13:14:00我早上晚上都會買小七的生菜沙拉 還蠻想要有這種店 但相較於價錢 比較在意衛生 或是標榜有機自種
作者:
docoke (花)
2015-10-26 13:21:0055 原po我想買XD
作者:
sprina5 (:))
2015-10-26 13:26:00不會在外面買生菜 都覺得不衛生
作者:
greensh (綠眼)
2015-10-26 13:31:00你完全沒有做生意頭腦 算了吧
作者:
greensh (綠眼)
2015-10-26 13:32:00竟然真的用超商買菜的價格來估成本= =
作者:
Sioli (客人)
2015-10-26 13:37:00你自己的食材份量跟早餐店叫大量的價錢是不一樣的。蘿蔔切絲少量就好 玉米葡萄乾少許 全麵土司兩片直接切小盒
不建議賣這類生鮮 除非你有專業洗滌設備(臭氧之類)還要有適當的保鮮設備 否則生食不管怎洗 生菌數都一定超標 自己做做吃吃無妨 要做生意很容易有問題
作者:
kenso (kenso)
2015-10-26 13:51:00這女生減肥才會想吃 男生根本不想吃這種甜酸不飽的另外 成本壓不下去 就別幹了50↓
作者: inouexanders (井上) 2015-10-26 13:56:00
不會買 刀工太粗…
作者:
kenso (kenso)
2015-10-26 14:01:00做生意卻沒有通路 去全聯當然壓不低成本 菜販等你我寧願買超商 至少有一定保證 餐車和全聯進貨...
紅蘿蔔不用那麼多～也許放點菇類？但是天氣濕熱的時候我不太敢買餐車做好的覺得會壞掉，尤其裡面還有優格，如果現點現做(材料先備好放小冰箱)，８０我可以！
作者:
run2 (run)
2015-10-26 14:11:00而且妳全聯進優格 大家就直接去全聯買算了 妳幹嘛不自己做
作者:
tivi 2015-10-26 14:20:00狗狗好可愛 哈
衛生比較重要，如果吃出問題，可能不是只有賠錢這麼簡單而已呢！
你菜買有機的嗎? 不然50蠻貴的, 你番茄黃瓜應該一碗沒有放到一整條或是一整顆吧! 我自己做大概30~40就可以了, 除非你都是買有機蔬果
作者:
cyhhoi (濃湯熊)
2015-10-26 14:36:00不會買 衛生疑慮
作者: mapple9 2015-10-26 14:57:00
不會買 早餐還是想吃熱的
作者:
joesmile (帳號轉移中請稍候)
2015-10-26 15:09:0050可接受
作者:
miachen (mia)
2015-10-26 15:10:00想的太簡單了………
作者: hidome (cherry) 2015-10-26 15:14:00
如果這樣估(食材)成本50元，攤販要賺錢售價要訂100元以上(水電.租金.利潤)……而且賣吃的請先練好刀工好嗎？原來路邊攤很多雷，是因為大家以為把家裡隨便煮來吃的就可以拿出來賣錢=.=我個人不吃紅蘿蔔，看到切這麼大的紅蘿蔔……嗯，很嚇人
作者:
fim (不空)
2015-10-26 15:22:0055 ,6開頭就會怯步
作者:
im885636 (克拉拉站起來)
2015-10-26 15:24:00自己吃覺得很ok 但這要拿出去賣??
完全不想買 太粗糙 寧願買7-11 而且光看妳的食材是從全聯買然後用來估說成本有50 就覺得還是不要做生意吧紅蘿蔔那麼大塊看到就完全不想買...
作者: CAIND 2015-10-26 16:32:00
去市場買吧 超市的菜貴斃了 50這樣基本上不會買
作者:
dodoru (jomi)
2015-10-26 16:39:00誠心建議原PO不要劃錯重點"不超過50元的售價是可被接受的價格" 應該是指大眾可接受的健康早餐，但不是指你的東西呀，你的東西是直接不想買即便是估價也只是估你的東西值得價錢，但想不想買視另一回事，必須誠實說你的東西一看就地雷呀，是到很糟程度的那種給親友免費試吃都勉強的階段，應該要更精進廚藝和基本食材觀念，這根本就是用作大鍋飯的那種喇賽觀念在做早餐耶。你一下子跳階太多了依你的成品來說，比較像是從來沒有廚藝經驗的小女生發文來求救 " 怎麼辦第一次做菜什麼都不會，弄得一糰糟 ""但真的很想要做給某人吃，拜託大家救救我怎麼改進!!"然後大家依自身經驗教你怎麼做到 "送給人吃" 會被接受、或喜歡。 結果一個連送給人吃都很粗糙不成熟的東西，連隨便弄的家常菜都不合格，就先進階問到販售問題跳太大了
狗狗好可愛啊，趕時間的話會買，我喜歡大塊的比較有口感。50可接受
作者:
yayiao (再五公斤)
2015-10-26 17:19:00沙拉會有保存的問題，如果弄個不小心菌數會過高喔
作者:
greensh (綠眼)
2015-10-26 17:40:00大推do大
連家在如果我媽端出這盆 我都不會想吃了 賣相真的不好還有蔬菜有沒有洗乾淨的問題
作者:
jojia (jojia)
2015-10-26 18:11:00你的成本跟店家進貨成本是不同的
作者:
panhoho (ρanΗΘΗΘ)
2015-10-26 18:11:00吃過蔥油餅捲苜蓿芽，那個好好吃。
或是做馬鈴薯沙拉呢？如果早上可以吃到的話我會滿高興的
作者:
r40638 (Retsu.T)
2015-10-26 18:47:0050應該會買
這樣怎麼可能成本50，我自已做的比這料多一倍蔬果樣式更多，吃完很飽，也不用50
作者:
maryegg (永保安康)
2015-10-26 19:16:00好吃 但不會在辦公室吃沙拉耶
作者:
imdog (肥金魚)
2015-10-26 19:26:00絕對不會買
試著多了解食材行情吧…而且沒澱粉真的沒有飽足感…可以增加馬鈴薯或甘薯之類的粗食
作者: jyun34 (jyun) 2015-10-26 21:34:00
這份60可接受
作者:
EVASUKA (若獅子)
2015-10-26 21:55:00覺得可賣80。80我會買
作者: aosama1206 (藍樣) 2015-10-27 00:40:00
完全不會想買，看起來非常不好吃qaq對不起按到噓！！！！晚點補推
作者:
finis (黑暗的盡頭)
2015-10-27 03:32:00你的產品誰都可以做不是嗎?市場區隔性在哪?