[閒聊] 料理烘焙上癮症
作者: irenebamboo (麥克華斯基) 2015-11-14 21:01:53
從去年初開始喜歡上料理和烘焙，
其實一開始只是想自己帶便當，
演變成晚餐越煮越豐富XDD
甜食越做越多，好險有人幫忙吃，
不然體重可是不得了!!!!
圖超多的好讀網誌版 http://goo.gl/Xq7mSQ
(為個人部落格，不喜歡千萬不要點，可以看下面的文字版)
少圖文字版 (文長):
從2014年初到2015年11月，
料理上癮症候群找上我，
讓我真的感覺到人生第一次如此喜歡做一件事 :-)
在研究所時，住在小小套房裡，
偶爾做一點小點心，像是提拉米蘇，不太需要火爐或烤箱幫忙的料理。
看起來醜醜的，但是自己做提拉米蘇真的很簡單又超好吃阿。
畢業後，搬到有小廚房的大套房，
開始買了中型烤箱(大賣場 1980 NT)，
開始喜歡上烹飪這件事，我想應該是從2014年初開始。
為了男友的生日，我做了8吋藍苺卡士達塔和義大利千層麵。
從塔皮到藍莓醬和千層麵皮都是完全手工，
當時不停在網上找好吃的食譜，
雖然手忙腳亂，但是忙得很開心，
成品也出乎意料的好吃，真的很有成就感。
主要會開始認真煮是因為竹科這裡的東西都是便當，
覺得很油，開始上班幾個月就覺得自己的肚子變很大，
所以開始帶便當，愈煮愈上癮，
看到男友吃得很開心，自己煮又健康，覺得很滿足XDDD
我喜歡吃好吃的飯，所以開始買了一個電子鍋，
開始煮一些簡單的食物，豬肉丼等。
買了玻璃的樂扣樂當便當盒。開始帶便當人森，
一開始主要都是去大賣場買菜，
看哪些菜便宜就下手，或是和同事團購魚類。
我很喜歡吃豆腐，所以一定會買義美板豆腐入菜。
肉類都是吃雞肉和豬肉為主。照燒雞腿或是打拋肉等。
晚餐和中餐自己煮後，
接著開始想要連早餐都自己全包，
所以買了製麵包機，不得不說真的很方便。
每天都有新鮮的吐司可以吃，
然後有一點迷上半手工麵包。
所以開始試做了波羅、餐包、羅宋麵包等。
我和男友都很喜歡吃甜食，
想當然甜點要自己做，
所以從最簡單的起司蛋糕開始，
買了一公斤的奶油乳酪，猛做蛋糕XDDD
a. 免考藍莓起司 b. 重乳酪 c.百香果乳酪 d.舒芙雷乳酪
開始在網路上或是youtube上看甜點食譜，
熔岩巧克力蛋糕，然後自己拼湊新食譜，喜歡做塔類可以隨意變換內餡。
很喜歡吃酸酸檸檬塔和百香果塔。
做了六吋巧克力草莓慕斯蛋糕給男友慶生，
第一次親手做給媽咪的母親節花生地瓜蛋糕，
開始喜歡做一點可愛漂亮的小餅乾或甜點。
還有一些搞工的甜點，糖漬橙片和棋盤蛋糕等。
晚餐的部分，
偶爾也會吃清淡的料理，80%全麥吐司，各種口味雞肉漢堡排。
還亂做了馬鈴薯漢堡XDDD
愈煮愈有心得，也開始涉獵一些異國的料理，
以及拚命的想要把餐桌擺滿，一種超爽的感覺XDD
自己熬煮義大利肉醬、手工披薩、印度烤雞、法式焗洋芋、
西班牙海鮮燉飯及韓式炸雞等。
以上是我這一年半多來的心得和紀實，
真心覺得料理和烘焙真的好有趣，
但也是一個大錢坑啊啊，
看到漂亮的餐盤，鍋子或器具都好想買!!!!!!!!!!
最近買了書，想要來練習擺盤的技巧，糖霜餅乾也想試試看~~
希望下一年自己的料理烘焙技巧能更上一層樓。
有沒有人也愛上料理啊~~~請舉手啊!!!!
其實一開始只是想自己帶便當，
演變成晚餐越煮越豐富XDD
甜食越做越多，好險有人幫忙吃，
不然體重可是不得了!!!!
圖超多的好讀網誌版 http://goo.gl/Xq7mSQ
(為個人部落格，不喜歡千萬不要點，可以看下面的文字版)
少圖文字版 (文長):
從2014年初到2015年11月，
料理上癮症候群找上我，
讓我真的感覺到人生第一次如此喜歡做一件事 :-)
在研究所時，住在小小套房裡，
偶爾做一點小點心，像是提拉米蘇，不太需要火爐或烤箱幫忙的料理。
看起來醜醜的，但是自己做提拉米蘇真的很簡單又超好吃阿。
畢業後，搬到有小廚房的大套房，
開始買了中型烤箱(大賣場 1980 NT)，
開始喜歡上烹飪這件事，我想應該是從2014年初開始。
為了男友的生日，我做了8吋藍苺卡士達塔和義大利千層麵。
從塔皮到藍莓醬和千層麵皮都是完全手工，
當時不停在網上找好吃的食譜，
雖然手忙腳亂，但是忙得很開心，
成品也出乎意料的好吃，真的很有成就感。
主要會開始認真煮是因為竹科這裡的東西都是便當，
覺得很油，開始上班幾個月就覺得自己的肚子變很大，
所以開始帶便當，愈煮愈上癮，
看到男友吃得很開心，自己煮又健康，覺得很滿足XDDD
我喜歡吃好吃的飯，所以開始買了一個電子鍋，
開始煮一些簡單的食物，豬肉丼等。
買了玻璃的樂扣樂當便當盒。開始帶便當人森，
一開始主要都是去大賣場買菜，
看哪些菜便宜就下手，或是和同事團購魚類。
我很喜歡吃豆腐，所以一定會買義美板豆腐入菜。
肉類都是吃雞肉和豬肉為主。照燒雞腿或是打拋肉等。
晚餐和中餐自己煮後，
接著開始想要連早餐都自己全包，
所以買了製麵包機，不得不說真的很方便。
每天都有新鮮的吐司可以吃，
然後有一點迷上半手工麵包。
所以開始試做了波羅、餐包、羅宋麵包等。
我和男友都很喜歡吃甜食，
想當然甜點要自己做，
所以從最簡單的起司蛋糕開始，
買了一公斤的奶油乳酪，猛做蛋糕XDDD
a. 免考藍莓起司 b. 重乳酪 c.百香果乳酪 d.舒芙雷乳酪
開始在網路上或是youtube上看甜點食譜，
熔岩巧克力蛋糕，然後自己拼湊新食譜，喜歡做塔類可以隨意變換內餡。
很喜歡吃酸酸檸檬塔和百香果塔。
做了六吋巧克力草莓慕斯蛋糕給男友慶生，
第一次親手做給媽咪的母親節花生地瓜蛋糕，
開始喜歡做一點可愛漂亮的小餅乾或甜點。
還有一些搞工的甜點，糖漬橙片和棋盤蛋糕等。
晚餐的部分，
偶爾也會吃清淡的料理，80%全麥吐司，各種口味雞肉漢堡排。
還亂做了馬鈴薯漢堡XDDD
愈煮愈有心得，也開始涉獵一些異國的料理，
以及拚命的想要把餐桌擺滿，一種超爽的感覺XDD
自己熬煮義大利肉醬、手工披薩、印度烤雞、法式焗洋芋、
西班牙海鮮燉飯及韓式炸雞等。
以上是我這一年半多來的心得和紀實，
真心覺得料理和烘焙真的好有趣，
但也是一個大錢坑啊啊，
看到漂亮的餐盤，鍋子或器具都好想買!!!!!!!!!!
最近買了書，想要來練習擺盤的技巧，糖霜餅乾也想試試看~~
希望下一年自己的料理烘焙技巧能更上一層樓。
有沒有人也愛上料理啊~~~請舉手啊!!!!
作者: celia1102 (celia) 2015-11-14 21:03:00
太厲害了～流口水ing
作者: QQ890829 (翔翔娃兒ä¸ä¿¡ç”œç¾Žçš„誓言) 2015-11-14 21:03:00
餓了 我根本沒看到文字 只看到一堆食物的照片
作者: ishigakis (衣櫥) 2015-11-14 21:04:00
這太強了吧 超餓...
作者: vinckytang (tang) 2015-11-14 21:07:00
好強ㄚ
作者: alio 2015-11-14 21:08:00
原po超強的。
作者: domochu (總有刁民想害朕) 2015-11-14 21:08:00
雖然很喜歡 但是看到那堆cream cheese就覺得熱量…
作者: cchysteria (cchysteria) 2015-11-14 21:10:00
很厲害餒而且資金雄厚xd還是學生的我只能望塵啊
作者: sakusakurai (我的GG有300公分(￣﹁￣)) 2015-11-14 21:10:00
好厲害!!!!!!
作者: immagyu (immagyu) 2015-11-14 21:11:00
哭哭 明明吃飽現在又餓了 分我一份好咪
作者: seabitch (海婊子) 2015-11-14 21:12:00
看完只想問 可不可以嫁給原PO XDDDDDDDD
作者: jenny15368 (聰聰jenny) 2015-11-14 21:12:00
好厲害喔～可以和你當朋友嗎？哈哈哈
作者: cl0302 (CL) 2015-11-14 21:12:00
太厲害了
作者: rubyfish29 (2JJ) 2015-11-14 21:13:00
好厲害！！！偶像～
作者: via840113 (via) 2015-11-14 21:13:00
餓了 看起來都好好吃
作者: SHINXNN (千xi) 2015-11-14 21:14:00
想認識原po超強的!!!!
作者: annie1729 (唉呦!) 2015-11-14 21:14:00
燉飯太威了
作者: happyemily (Emily) 2015-11-14 21:15:00
好厲害！！！
作者: huaerr (hua) 2015-11-14 21:16:00
好厲害~~
作者: Bearnose (little) 2015-11-14 21:16:00
太強了吧!!!!這水準不是喜歡而已了!!!
作者: kimihappy 2015-11-14 21:19:00
好強！！
作者: e04Mae9 (我是小刀^.<) 2015-11-14 21:19:00
好厲害哦嗚嗚
作者: BAUZI (包子) 2015-11-14 21:21:00
原本我買了烤箱跟智慧鍋還有攪拌機時，也很瘋狂烘焙，自從胖了六公斤後，我就封烤箱了！！
作者: arshy1003 (希) 2015-11-14 21:22:00
想求婚
作者: lobifedo (絡比菲豆) 2015-11-14 21:23:00
大象盤子好可愛喔！
作者: Leeshuwei (Wei) 2015-11-14 21:24:00
好厲害喔！
作者: forever0722 (Reminiscing Mood) 2015-11-14 21:26:00
好厲害 我只會簡單的煮麵
作者: hsinyu28 (W.H.Y) 2015-11-14 21:26:00
好厲害～～
作者: iinstan (超級討厭核桃) 2015-11-14 21:32:00
好厲害！真的
作者: nakura (奈倉) 2015-11-14 21:35:00
好厲害 誰娶原poㄧ定超幸福啊 但小心體重XD
作者: anumis (阿努米斯) 2015-11-14 21:35:00
好多大象 囧
作者: gallanttoy (阿陶) 2015-11-14 21:37:00
覺得強大
作者: disappointme (沒有過不去 只有不過去) 2015-11-14 21:38:00
真的太強了!!
作者: flyingfei77 (妖尼姑妖尼姑) 2015-11-14 21:38:00
你有部落格或粉絲專頁分享食譜嗎～～～想追蹤><
作者: BBc3 (邱邱臉) 2015-11-14 21:42:00
好厲害!!
作者: birdysky (leisure time) 2015-11-14 21:47:00
太強啦！
作者: keymo (keymo) 2015-11-14 21:47:00
太強了!!!!!
作者: Karen2287 (Karen) 2015-11-14 21:47:00
光看就覺得很幸福
作者: karaslavi (Lavy) 2015-11-14 21:47:00
好強喔!!! [真厲害~~
作者: lik423 (lik) 2015-11-14 21:47:00
越來越搞工!已跪拜~
作者: wendy1228 (在這裡) 2015-11-14 21:50:00
愛煮菜+1！但這根本宵夜文吧，好想吃甜點啊啊啊啊
作者: tiffany8931 (大貓) 2015-11-14 21:51:00
這超強！！好想把原po娶回家（誤
作者: winnieying (下輩子想當北極熊) 2015-11-14 21:52:00
好強！跪求食譜
作者: mii27 (mii) 2015-11-14 21:54:00
好厲害！男友好幸福啊
作者: lily0411 (彌) 2015-11-14 21:58:00
我餓了！！！姐姐求外送！！
作者: jenny258654 (ㄓㄓ) 2015-11-14 21:59:00
請問有部落格嗎？想追+1
作者: ashe1226 (^^) 2015-11-14 22:00:00
超強 已羨慕
作者: rubyqq (Ruby) 2015-11-14 22:02:00
........原po文章一開始不就有部落格網址了嗎 問的人都沒在看喔= =
作者: lisa870076 (呆琳) 2015-11-14 22:02:00
!!!
作者: vinivini (貪吃鬼) 2015-11-14 22:05:00
烘焙料理有魔力啊啊
作者: imjj012 (阿里山冰茶) 2015-11-14 22:07:00
超級羨慕妳男友
作者: haewang (haewang) 2015-11-14 22:08:00
真想當你男友
作者: keepfaith5 (囧囧) 2015-11-14 22:08:00
好幸福！
作者: pscompany (靈魂私奔。) 2015-11-14 22:09:00
我覺得烘焙是不歸路，會上癮><"
作者: kyla5353 (青青) 2015-11-14 22:18:00
宵夜文!!! 好想吃喔～
作者: hahaha3150 (霏霏) 2015-11-14 22:18:00
好強想拜師
作者: maggie21251 2015-11-14 22:30:00
完全就是有天份的人！
作者: wekyo43 (隈蕉) 2015-11-14 22:33:00
" target="_blank" rel="nofollow">作者: flyhoho (flyhoho) 2015-11-14 22:35:00
超厲害的啦！！！原po嫁給我拜託>//<
作者: grace11020 (蜜餞蕃茄) 2015-11-14 22:35:00
我也喜歡!!! 不過最近準備研究所考試都沒時間做嗚嗚嗚QQ
作者: wekyo43 (隈蕉) 2015-11-14 22:36:00
原po真的很有耐心,愈雖然我也喜歡烘焙跟烹飪,但滿懶的~所以走輕鬆路線
作者: grace11020 (蜜餞蕃茄) 2015-11-14 22:36:00
原po好有熱忱XDDD 但是真的蠻燒錢(〒︿〒)
作者: CageGuo (Guo) 2015-11-14 22:36:00
超厲害！常做失敗的人深感佩服，很不會抓食物比例
作者: ralfwoof (花的小孩) 2015-11-14 22:41:00
請嫁給我！！
作者: sdong (媽祖打棒球) 2015-11-14 22:42:00
男友超幸福！
作者: cherrysherry (crap) 2015-11-14 22:45:00
請問你麵包機做好用什麼切吐司的？需要等放涼嗎？我都切得歪七扭八雖然還是很好吃啦但是賣相不佳
作者: akanesora (茜空) 2015-11-14 22:46:00
推！！！我自己超愛做菜，只是住宿舍只能使用公共器具QQ超想存錢把自己寢室改裝成廚房啊xDDD
作者: judy84518 (kuma) 2015-11-14 22:46:00
你有某種程度的天份吧！羨慕～～
作者: daisuky (red) 2015-11-14 22:47:00
太厲害了
作者: kaipei (pei) 2015-11-14 22:59:00
好強啊！
作者: currycoffee (●ˋ‧(ェ)‧ˊ●) 2015-11-14 23:00:00
原po好有才~然後發現早已按過粉專讚XD
作者: sophiapin (Sophiiiii) 2015-11-14 23:02:00
我想跟妳交往！！！
作者: lisa00000 (smile star) 2015-11-14 23:04:00
你是我的榜樣～我也超喜歡烘培的
作者: symjrbov51 (莎拉) 2015-11-14 23:05:00
看起來都好好吃！
作者: Annis812 (Annis) 2015-11-14 23:05:00
我也是~~烘培是我紓壓的方式 過程很開心
作者: detu (蠍蠍真愛吃) 2015-11-14 23:13:00
妳好棒喔！
作者: i19861120 (iris) 2015-11-14 23:15:00
你好厲害
作者: bobo0925 (快樂腳波波) 2015-11-14 23:15:00
你有缺女朋友嗎～～～
作者: karta555182 (karta555182) 2015-11-14 23:29:00
我懂!從一開始自己做早餐從火腿蛋吐司到各種什麼都有越來越豐富
作者: cat0602 2015-11-14 23:35:00
！超強
作者: florajs (rika) 2015-11-14 23:35:00
好強～
作者: olafbb (olaf) 2015-11-14 23:35:00
推推~好厲害唷!!
作者: cindymorita (Cindy) 2015-11-14 23:36:00
現在肚子餓啊...
作者: QQmouse 2015-11-14 23:36:00
你超強 好厲害
作者: lazy9969 (緯仔) 2015-11-14 23:36:00
原po是原本就會煮菜的嗎好厲害
作者: w31ming (w31ming) 2015-11-14 23:53:00
好強阿！烘焙就是花錢的開始
作者: choclations (澄澈眼睛看世界) 2015-11-14 23:58:00
推推，很喜歡原po在cook版的文章！！
作者: u6jp68 (左衛門) 2015-11-15 00:03:00
請問原po住的地方有廚房嗎 還是都在套房裡煮呢???
作者: t141256 (lighting) 2015-11-15 00:09:00
我餓了嗚嗚
作者: SoundEnigma (謎之音) 2015-11-15 00:10:00
超厲害!!!
作者: ohyapets (小柚) 2015-11-15 00:11:00
原po男友好幸福 超厲害的!!
作者: huakeke (keke) 2015-11-15 00:24:00
太強大啦！
作者: shanchen (33來遲) 2015-11-15 00:28:00
你好厲害!!!!!!!
作者: a3236852 (serena) 2015-11-15 00:30:00
超厲害
作者: b121080 (大頭) 2015-11-15 00:34:00
第一次知道什麼是跪著看文章（吶喊）
作者: ling9914 (lingling) 2015-11-15 00:41:00
你好厲害！
作者: purplegan (噓 不想聽) 2015-11-15 00:43:00
我也想跟妳做好朋友，烘焙真的是條不歸路
作者: moto22771 (moto) 2015-11-15 00:43:00
wow
作者: enjoyboy (改變~!從現在起飛^^) 2015-11-15 01:06:00
妳好棒 想請問烤箱和電子鍋有推薦的牌子嗎
作者: iop71233 (cedai) 2015-11-15 01:07:00
推~
作者: nientzu09 (夢想起飛) 2015-11-15 01:10:00
超強的!!
作者: dogdogs (dogs) 2015-11-15 01:16:00
我也是 看到心愛的人喜歡吃自己做的料理就很開心 陷下去烹飪了
作者: ayumina11 (阿u米) 2015-11-15 01:18:00
才一年半就這樣 你跟本是料理天才
作者: di777 (S7) 2015-11-15 01:26:00
超厲害的～～～
作者: flower0113 (黑眼圈) 2015-11-15 02:03:00
我也覺得做料理很紓壓耶!!!當朋友一下分享食譜XD
作者: snoopy55 (Wonderland) 2015-11-15 02:14:00
原po可以嫁給我嗎(誤)
作者: hanaha (哈Na) 2015-11-15 03:49:00
看了肚子好餓
作者: shy1996 (樂觀淂) 2015-11-15 06:44:00
超厲害
作者: eee97 (eee97) 2015-11-15 07:53:00
超厲害~~~~~
作者: qn (9n) 2015-11-15 07:53:00
超愛煮菜+1
作者: jeffyang0605 2015-11-15 08:01:00
可以開教室教我妹嗎？
作者: printlost (belong to sane) 2015-11-15 09:17:00
你真的好厲害啊！
作者: nelljin (囷囷) 2015-11-15 10:48:00
原po好厲害！！！！我也想要學會做好多料理，向你看齊！！
作者: accompany (Fay) 2015-11-15 11:39:00
好棒喔！最近也愛上做菜，但還住在沒有廚房的地方好想搬到有廚房的地方好好練做菜跟烘焙～向原po看齊
作者: saumjyts 2015-11-15 11:54:00
好強大
作者: disorderfool (disorderfool) 2015-11-15 12:11:00
可惡明明才吃完午餐又餓了！！！
作者: jejeyu (原來...我想要的是自由) 2015-11-15 12:27:00
我也是這樣
作者: adidas3579 (yayaya) 2015-11-15 13:35:00
好厲害哦！！原po我要跟你拜師XDD
作者: hui159623 (茹茹想瘦) 2015-11-15 14:08:00
看到家人朋友覺得自己煮的東西好吃而出現驚訝表情 超級有成就感!!
作者: cgk74145 (派大) 2015-11-15 14:20:00
喜歡做菜但不喜歡洗碗QQ
作者: yiannn 2015-11-15 15:08:00
我媽媽做料理也超厲害，她也很喜歡自己來XDD
作者: fishih (éš) 2015-11-15 15:45:00
原PO好強 看完好餓 嫁了嫁了!!! XDDD
作者: doodad (金雀花) 2015-11-15 16:07:00
最近對做甜點也有興趣，上次也做了提拉米蘇，但根本找不到人幫我吃QQ
作者: zhen10 (水霉人) 2015-11-15 18:22:00
跪求提拉米蘇食譜
作者: elsa1239 (東) 2015-11-15 18:25:00
看起來都好好吃!!當你男友好幸福~~