※ 引述《evil7589 (新生活)》之銘言:
: 今天去小七買了微波便當準備吃晚餐,滿滿的都是人沒有座位,看到幾位年輕人,吃的是
: 外面買的雞腿便當,喝的是50嵐,一下子火都上來了。
: 我如果要吃外食,無論如何都會在店裡買杯飲料,這幾位年輕人吃完的垃圾還是丟在店內
: ,卻都不在店裡消費,不會很過分嗎?
我用另一個想法來回應這個討論。
過去的超商沒有現在的連鎖超商這麼龐大,賣東西就是民生食品包裝
類。
現在的連鎖超商除了過去超商的商品,後來變成通路的形式,可以變
成貨運駐點。另一方面,現在它加賣更多即時的熱食。關東煮,咖啡,
也有提供熱開水供人泡麵,現在更增加其它食品,還有微波爐可以用。
過去的超商沒有這些東西,這些東西都是額外的攤販在販售。當這些
攤販還存在的時候,其實整個就是一個小型商圈。就像我們在看傳統夜
市時,這裡賣蚵仔煎,那裡賣關東煮,還有木瓜牛奶攤,紅茶攤,茶葉
蛋香腸攤。這個聚落經常會在自己的攤位後面擺放桌椅,甚至會有聯合
的大型用餐處。
今天的連鎖超商,把這些個體的營業項目,一個一個吃下去。
我很反對連鎖超商的過度擴張,因為它不只侵犯了當地文化類型,也
縮減不少人民休憩的資源與空間。前幾年的超商都還沒有提供休息桌椅
,是最近才開始變成要求項目,但這些的設計其實還是為了吸引客人,
增加消費。過去超商的營業項目沒有這麼包山包海的時候,桌椅讓客人
休息也增加消費,經濟是大家一起流通。現在是超商全包,經濟流動變
大,賺的也只有超商,會造成經濟加速集中。
這篇的標題,有人使用超商的桌椅食用外食,是好還是不好,我個人
覺得這不是問題。問題在於店員的薪資與人手應該增加,因為他們的工
作增加,應該有更好的待遇。這也是資方自己評估過而增設的服務項目
,應該負責。
若只是覺得這種客人沒禮貌,我只認為,當大企業擴張了連鎖營業項
目而侵蝕原來的獨立超商與攤販時,他們可沒在管你什麼叫禮貌。而那
裡本來有屬於更多人享受生活的空間。