半夜說吃的不太好，會餓
先說結論，台灣的我覺得可以吃，但沒有排隊的必要
我在中國還蠻喜歡海底撈的，味道不錯，服務好，衛生也OK
趕稿到半夜餓了完全就是個覓食的好地方
尤其檸檬水超好喝的，就連叫他家外賣我都會說多塞幾杯檸檬水給我
（中國海底撈有外賣，還附鍋子跟電磁爐跟垃圾桶
外賣員幫你鋪好桌子，弄好鍋底之後離開，吃完再打電話讓他來收）
基於在中國時候的好印象
台灣開了海底撈當然要去懷舊一下的啊
食物的味道大致上沒變，水果從鳳梨西瓜柳丁變成了小番茄跟芭樂
然後我最愛的特調檸檬水變成了檸檬片泡自來水（這東西你收我50塊對嗎？）
再來，他主打的服務
服務態度當然是OK的，眼鏡霧了給眼鏡布，手機沒電了給充電線
這種小地方很貼心
但這些貼心都被我們十個人去你給我八人桌要我們擠一下破壞了
台灣的海底撈又擠又窄
什麼按摩椅、美甲這些有的沒的，本意是為了打發等候的無聊
但是因為場地太小，所以一次只能服務一個人
所以真的想體驗這些東西，得無聊的排隊等等等，還會跟你說明天再來也可以
完全就是本末倒置了（攤手）
總之人少、不用排隊我還是會去吃
但是要排隊就算了......