身為抹茶控，我完全被燒到。
所以我也來自己diy
但我家沒有精確量容量重量的工具，
所以都是我自己用目測的XD
配方有點不太一樣，
鮮奶油我買成普通的黃色可以直接抹土司的奶油->50g
糖->25g
其餘材料和做法都跟原po一樣。
做出來長這樣↓
http://i.imgur.com/j5ufEfE.jpg
隔天早上抹在雜糧麵包上拿去烤↓
http://i.imgur.com/rU5YHQd.jpg
http://i.imgur.com/YNQ6Rfi.jpg
http://i.imgur.com/PZ0ODwy.jpg
因為實在是抹不完，所以我突發奇想又跑去全聯買雜糧餅乾，想做成抹茶夾心餅乾。↓
http://i.imgur.com/8Gre36E.jpg
http://i.imgur.com/ZEB5e0O.jpg
結果抹完發現抹醬還剩一半，
看來明天要再來抹白饅頭好了!?
對了，講一下感想，
抹醬挖起來有點像是在挖奶酥醬的觸感，
可能是因為我用黃奶油的關係吧！？
吃起來有抹茶味覺得超成功!!!
但因為我的抹茶粉是無糖的而且我糖又加的少，
所以吃起來是微甜的感覺，
和一般外面吃到的甜膩感不一樣，
所以喜歡吃甜的人可能會覺得不甜，
但我個人是覺得很完美啦哈哈哈。
第一次DIY就成功覺得好開心:D
※ 引述《meatbag0808 (肉包)》之銘言：
: 感謝大家的捧場
: 應各位抹茶控的要求附上配方
: 配方有兩種
: 一種是網路上的
: 一種是我今天做的直覺配方XD
: 網路:
: 鮮奶 一號50ml 二號100ml
: 抹茶粉 20g
: 鮮奶油100ml
: 糖20g
: 直覺配方:
: 鮮奶 一號100ml 二號200ml
: 抹茶粉 30g
: 鮮奶油200ml
: 糖30g
: 做法:
: 1.加熱一號牛奶放入容器攪入抹茶粉拌勻
: 2.準備小鍋子放入鮮奶油和二號牛奶 mix
: 3.小鍋子小火加熱加糖不停攪拌煮到乳狀至少15分
: 這裡有個小撇步 只要鍋子搖晃時你發現底部有點ㄍㄍ代表快好了 保守起見務必煮到15
mi
: 4.關火後在裡面加入剛剛的抹茶牛奶 接著mix
: 如果發現加入牛奶後不太乳狀 可以再開小火煮5min
: 接著放涼後就會變成醬 放入容器冰冰箱 就可以囉
: 不能放太多天畢竟是不添加一些化學物的
: 注意事項：
: 1.麻煩不要用中餐那種大炒鍋或者不沾鍋煮
: 最好用白鐵鍋 小的 或者是西餐的厚底鍋
: 2.牛奶要隔水加熱 家裡有微波爐的也可以用微波的
: 3. 第三步驟的時候 大部分會有鍋子裡的液體會亂噴的情形 所以務必務必要快速攪拌
才
: 4.要準備<耐熱乾淨可加蓋>的容器
: 5.鮮奶油是讓牛奶稠化的關鍵
: 6.網路上配方都是僅供參考 大家可以自己嘗試調整比例
: 東西要好吃 最重要的就是食材的比例
: 謝謝大家~
: 有問題歡迎站內信
: 如果有做好有問題也可以站內哦
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