作者:
Sioli (客人)
2015-12-18 13:37:03關於sop這件事 其實有一個小小可愛的事情
我三不五時會跑去店家買煮的四物中藥包來喝(QQ 很貴，一包要60-80元 一天要兩包)
因為一次買一整盒，我都用自己的袋子裝一裝，盒子就當場退十元還他們
那天跑去買的時候，站櫃的是一個年輕男生，東西拿完以後~
就想把盒子退十元，結果他說要下次買才可以折退
我跟他聊了一下，後來就說「蛤~~可是你老板娘都直接給我退耶~~」
他大吃一驚 自己碎念說:吼，她自己叫我不可以這樣做，自己還....
又對我說:好啦，那偷偷給妳退，不要說哦>.^
所以說嘛....SOP這件事.....0.0 老板跟店員有時候SOP不一樣的。
※ 引述《SnowAmy (小雪)》之銘言：
: [案例一]
: 有一家便當店賣的排骨飯，排骨飯裡面的所有主菜與配菜都可以單點，
: 但如果你單點的話，份量會比較多(因為是用單點的盒子裝的，比較大)
: 而如果是買便當的話，價格會便宜5元(但便當格子小，所以配菜份量較少)
: 然後是這家店生意非常的好，一天賣16個小時，
: 至少輪2班，5~6個人在輪，有時候會發現一些生面孔。
: 因為通常吃便當我都不吃白飯的，所以都說不要白飯，然後他們會幫我扣10元，
: 買了幾十次以後，忽然某一天，一位店員因為我不要白飯，
: 所以將已裝至便當盒裡面的菜做單點的計價...!!!
: 中間來來回回的溝通爭吵，最後好像是我無理似的對我妥協了...Orz
: 後來聽到旁邊的客人抱怨說「說不要不就好了...」(對不起~ 耽誤你的時間惹 Q.Q)
: 之後我就..再也沒去過那家店消費了...
: 我在意的不是5元10元，而是消費時的感受...
: [案例二]
: 有一家串烤店，生意也非常的好，客人先選擇好品項，
: 然後放進盤子裡，之後才會上烤架碳烤...
: 然後烤好之後他會點名其中1~2項品項，等客人來認領，
: 認領後會詢問要不要加辣，然後裝袋付錢，交易完成。
: 有一天，是我第2次去那家店消費，我拿好了之後在旁邊等，
: 之後看到好像是我的好了，我去認領要付錢，
: 店員跟我說「烤好了再付」，我...??? 難道還有其它人跟我點一樣的...???
: 我繼續的等，欸~奇怪~~~，大部份的客人都快處理完了，怎麼我的還沒好...???
: 之後我問店員說「我的還沒好嗎？」，
: 店員跟我確認好我買的品項後說「妳要來認領呀...!!!」，我明明就有好嗎？
: 然後我就說我不要了..，店員就追了出來說「小姐~小姐~不能這樣啊~」
: 我說「都冷掉了誰要啊~我剛才不是有去認領嗎？你是怎麼回答我的...???」
: 然後他就摸摸鼻子的回店裡了...，
: 之後我想了一下，還是回去跟他說我要了，但是要幫我加熱，
: 結果發現他竟然弄錯，把別人的那份拿去加熱...OOXX
: 後來他發現了，拿著我的那份跟我說「小姐，妳摸摸看，還是溫的哦~」
: 我冷冷的說「加熱...」，他就很無奈的去加熱了...，之後交易完成。
: 其實我家有微波爐，加熱不是難事，只是對於消費體驗的感受覺得很糟...
: 這家串烤店並不是把客人的分開來依序的烤，而是全部混在一起大雜匯烤，
: 有時候自己只是隨興的拿幾串，烤好後再來問我，我根本就不太記得自己選過什麼？
: 若是有幫別人買的情形，十幾二十串的，更是...
: 然後...重點是...我這次的消費過程...全部都被朋友看到了...Orz
: 之後還有再去這家店2~3次，烤好了之後，
: 店家會說「小姐，妳的烤好了哦~」.........，我不知道是該哭，還是該笑...OOXX
: 大家會覺得我很無理取鬧嗎？還是店家的SOP沒做好呢？
: 如果是我不對，我會改的，就像是我在女板的黑歷史一樣。