※ 引述《lingray (美好的時光,為我停留)》之銘言:
: 講點比較沒有直接關係的
: 在一個事件中 每個人的解讀都受到一些不自覺的影響
: 你採取什麼立場都會有影響
: 消費者權益從想定之初就是站在普通人甚至是窮人的立場
: 從來就不是為了權貴階級去設計的概念
: 這件事情 雙方在權力結構上明顯不平等
: 卻被完全無視 這種奴性 我也不曉得是怎麼回事
: 一個資訊不對稱的交易行為
: 買方沒有告知底價 或是說 價錢遠超過她的預估
: 買方也有過失 但其實資訊接露的決定權從頭到尾都在賣方
: 而從頭到尾雙方都沒經過任何有效的議價肯認
: 消費者權益本來就是用來保護類似這類情形 當然也有很多其他類型的糾紛
: 畢竟買方並非議價過後雙方合意 美食下肚之後再來翻臉不認帳 那叫詐欺
: 不要再擺出權貴階級的嘴臉了 因為你不是
: 人家大老闆大地主 有本事無上限 不是PTT大部分人能負擔的
: 講什麼見過世面 只會顯露出狂舔有錢人屁眼的醜陋
: 業界潛規則又怎樣?
: 上了法院去跟法官說 店家照樣有部分責任要負責
: 不要講那種問價錢是污辱的屁話
: 對某些有錢人來說 你詢問他的消費能力可能的確是污辱沒錯
: 即使吃超過他的預算也可能沒廢話就直接買單沒錯
: SO WHAT??消費者權益本來就是設計來保護普通老百姓的
: 不是保護有錢有權的人用的
: 這種明顯違法民法 違反消保法的事情
: 不是一個捧有錢人LP的日本料理潛規則就能蓋過去的
: 這件事情 站在哪裡講話 就說明了自己的立場
: 你自己是有錢人 當然可以理所當然的認為店家都沒錯
: 不過上班領人家薪水的 還在那邊靠背沒見過世面文化匱乏的話嘛....
: 我只能說 好屁眼 舔的爽嗎?
: 我從頭到尾講的都是權力 權力 權力
: 權力不對等 資訊不對稱
: 在那邊跳針什麼你沒去過無菜單料理店的就別來秀下限了
針對原文,上班族領薪水的有點不一樣想法。為甚麼劉小姐訂位時不問?
這事件我看來就是"公司付薪水給劉小姐希望她具有招待客人的能力",其實跟見過市面甚
麼的沒關,而很遺憾公司錯估了劉小姐,她其實沒能力招待人,然後還"衝康"公司。
就劉小姐,她的公司,餐廳和中國客人四方來說:
[劉小姐&公司&中國客人]
招待人不是只是網上找家店。既然要招待,請多少錢就會是優先考量,還會在去之前就打
好招呼,甚至菜單、酒單、座位順序、需不需要配合停車場等都會先確認好。 說實際點
,請這些人,公司老闆一定對未來預期會從這些人身上回收的好處有想法,就這些人層級
多少&要出多少錢&請到甚麼層次,都有個譜先,就算老闆說了"錢不是問題"這句話,也只
是表示這是重要客人,並不是說真的無上限。顯然劉小姐沒請示,沒報告,沒再提醒老闆
,和老闆確認。
誰不吃甚麼,甚麼菜配甚麼酒等等,就算訂的是沒菜單餐廳也都應該先下這些工,到時店
家和主人還可以演出一場完美的招待大戲,賓主盡歡(事先喬好,不但錢你滿意,你當場
要多放話幾百次"錢不是問題"到讓客人覺得不好意思都可以啊,店家還會配合你嘞)。
結果導致現在覺得貴的誇張,消費不舒服,我不認為是店家責任,店家禁止客人事先打電
話詢問,只准客人打電話訂位嗎?而且,還鬧到新聞。原本要招待客人,現在卻可能讓客
人知道。
客人可能有的反應(1)原來你老闆覺得這樣請我們太誇張了。(2)你公司事前沒做工,
是這樣做事的(3)和你們合作,有可能會看細節小氣,忽略重點,如果協商過程產生問
題,最後會上報。
哪個對老闆都不是好事,出錢請客還這樣結果。如果公司默許這件事上報,那公司也挺奇
葩的。我只能說好吧,公司和劉小姐都沒處理"招待"的經驗,有發泄的開心,起碼有所得
就好。
[店家]
不過大家幫他們發泄也別過了頭。店家有他們的無奈。現在所謂的"商品"多半是"經驗+產
品"。尤其是高價品。
作為高端服務提供者,我過往最痛苦的是要裝作"錢不重要"地催款(但錢明明很重要)。
店家提醒消費不便宜,這已經是接近冒死表達善意了。有錢人有多討厭被人看不起,沒被
罵過的人不知道。
我曾經電郵報價之後,照正常程序禮貌地詢問有沒收到報價單,然後就被身家上億的董直
衝老闆:telx覺得我付不出來嗎?他會不會做生意?
高價服務的"高價",賣的除了產品,就是經驗,白話來說,就個"爽"。店家讓客人,我,
消費過程中有任何不爽聯想,特別是覺得"我沒錢"的預設,就是破壞了我的經驗。換句話
說,做為提供高價服務的人,店主本來就不會破壞他的"商品"(產品加經驗),讓他的客
人在過程中不爽&不開心啊。
怎麼區分是不是裝闊?有人說看打扮,但實話說,有些特有錢人會穿的像去巷口倒垃圾,
因為他覺得他在做他日常的事,或他不想被認出來,但這些人偏偏又希望&習慣享受他平
常享受的服務經驗,所以店老闆誰都得罪不起啊(這種人在有健身房的5星飯店最多,飯
店人都知道,這種穿的很普通的人反而要特別小心)。對於習慣做高端服務的店家,不提
價格,這根本是服務基本準則了。
所以,店老闆會提示,這真的已經盡他可能了。
這時候,放話說錢不是問題的人,他通常就是要買貴的,"不貴他不要,絕不要被瞧不起
,你上爛的試試看的人",尤其大陸客人很多這種。客人都這麼說了,當然高端服務的店
家就會盡力滿足,這是客人要的"經驗"啊,是店老闆提供的"商品"。
不同店提供不同服務。自由市場裡不需要的服務,店就經營不下去。希望不要當場有價格
訊息,只注意食物就好,而不是一口多少錢;希望不讓客人有機會看到價格,最後主人能
默默付完賬的餐廳也是被需要的(你送禮物時會不撕標籤讓受禮人知道價格嗎?)。 想
放手挑戰店家技術的客人也是有的。如果你在意你付出的錢買了甚麼,如果你有個預期,
那就多問、多瞭解你要消費的店提供的商品內容。就算你坐下來,店家給了水,你看完菜
單或當場問完不開心,你都還是可以起身走人。
尤其事先知道要請客,更可以早早安排。在意什麼資訊,事前都可以打通電話去瞭解,把
你的顧慮都說出來。無法配合,就換餐廳。可是劉小姐沒做工,選了餐廳,消費了,再說
商品不如預期(再強調,商品=經驗+食物),請大家評理店家怎麼沒跟你說這不是你要的
。
原po提到"權力不平等,資訊不平等"。我同意。因為資訊不平等,現在店家多半無法挑選
客人。但客人其實有很大的資訊和權利可以挑選店家啊。