手機排版SORRY!
最近想頂讓一間早餐店，打算和我媽一起做
我是完全沒問題！
覺得做了才知道自己行不行，但是我媽就有點顧慮…
因為她擔心做不好，她年紀有了…
如果退休了後，花了一筆錢頂讓早餐店，萬一成績不理想，收攤了！她的年紀很難再找工
作。（我媽52歲）而且我媽也顧慮，營收不如預期，無法填飽肚子。
我看上的頂讓早餐點位於工業區及學區，光國小2間國中有1間，
附近方圓100公尺有西式早餐四家，中式早餐二家。
頂讓金200K店租17K。
也有聽過同學媽媽開早餐店月營收10萬，從小養活他們一家老小。
作者:
haxuan (先先是覺得很不公平而且 )
2016-02-17 08:11:00早餐店不好做 生意好要點好才行
作者: BEtrue (summerblue) 2016-02-17 08:11:00
附近蠻多家的耶！感覺要做出跟其他家有點區隔的賣點才會賺錢
作者:
luvsung (Kai)
2016-02-17 08:12:00裝潢乾淨整潔新開幕可以吸引客人，多在食物上下點功夫嚕
月營收10w，你還沒算其他支出耶，還是淨利10w呢
附近好幾家 距離那麼近 你們要夠好吃且明顯跟別家有區別
早餐店賣的便宜，讓大家可以盡情的買，就可以填飽客人肚子很難嗎？
早餐店好吃很重要阿...我家附近就4間了o'_'o很容易比較出味道
作者:
Jenmei (Tanya)
2016-02-17 08:34:00我覺得早餐店好吃 奶茶跟胡椒還有蘿蔔糕超重要
作者:
hangar (鍵盤狗)
2016-02-17 08:36:00十萬是淨利吧 營業額十萬等於做白工
作者:
pomr8177 (媽媽的味道)
2016-02-17 08:36:00標題前面應該要加一個開？
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2016-02-17 08:36:00
我還以為你吃早餐填不飽肚子
好吃很重要 有幾家很順路但是很難吃 我還寧願吃便利商店
自己家開早餐店，覺得除非生意爆好，不然要負擔兩個人全薪的薪水很困難
作者:
renglin (快樂常在我心)
2016-02-17 08:43:00先去跟早餐店原老闆問問能不能先去實習1~2週。觀察每天的客流及金流狀況。順便瞭解自己的工作適應性。
作者: capricostar (魔星仔) 2016-02-17 08:44:00
早餐店喔 要先克服早起 然後煮飲料還滿麻煩的
作者:
Juiling (__)
2016-02-17 08:45:00我也以為你要問吃東西吃不吃得飽XD
作者: capricostar (魔星仔) 2016-02-17 08:45:00
有時候沒人閒閒 有時候一來好幾個忙死 很不固定
作者: slayermuta (igy) 2016-02-17 08:45:00
同學做的不錯 位置很重要
作者: capricostar (魔星仔) 2016-02-17 08:47:00
我媽數年前開過早安美X城 有需要諮詢再來信吧
作者:
renglin (快樂常在我心)
2016-02-17 08:47:00不然就是每天六點站在店門口對面觀察來店的客流量。天氣越冷越要去了。觀察個兩週就大約能知道概況了。不過現在開學了，也要考量寒暑假效應了。
作者:
bagaga (德國~~我好難過Q_Q)
2016-02-17 08:48:00奶茶很重要!
我姑姑加盟過某間單價高的早餐店 位於學區那附近還有兩間傳統早餐跟1家美X美 老實說還蠻競爭的後來做了兩三年收掉了 因為淡季(寒暑假)營收少蠻多的
作者:
Ieri (Ieri)
2016-02-17 08:53:00我住家附近六間早餐店。。附近最近的就一間國小一間國中。。都能存活了。。除非真的很難吃，否則應該不會倒吧。。賺多賺少而已。
關鍵是店面是不是自己的 如果是自己的 隨便做都能活啊若是要租金(像我姑姑就是跟人租店面)壓力會大很多…
作者:
CHELun (曾咖郎)
2016-02-17 08:55:00被標題騙XD
作者:
moidasu (mo)
2016-02-17 08:56:00早餐店超累耶 光你們兩個不可能
可以，但會非常非常累，還要很早起床如果太忙要徵人也不好徵，動作慢除非很好吃不然客人不願意等
做早餐店真的很累 備料弄好 動線安排的好 兩人應該OK
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2016-02-17 08:59:00以為早餐要買多少錢才能填飽肚子
作者:
bbbruce (布魯斯)
2016-02-17 08:59:00能
用料要大方 我家附近生意最好 假日還要排隊等位置的 就是用料很大方員工4-5個但只是普通的麥味登早餐店
作者:
mathrew (Joey)
2016-02-17 09:01:00很累 但是生意好就很賺
建議去早餐店實習或是打工之後再決定要不要做吧做早餐不是只有早上 備料打掃盤點也是會花掉不少時間
作者:
YAMABUTA (年紀大了就忘記暱稱這事)
2016-02-17 09:04:00好吃、速度要快
作者:
airlow (不存在的騎士)
2016-02-17 09:05:00地點最重要，不要暗暗的不顯眼
作者:
liao5469 (一天又一天)
2016-02-17 09:07:00好吃就可以
作者:
natsukol (早安的新開始)
2016-02-17 09:11:00建議先去早餐店打工+1,體驗一下客人高峰量的忙亂
作者:
weits (光光)
2016-02-17 09:20:00最好是有特色，價錢親民~ 我家附近也有將近八家早餐，可是家人還是會選擇比這八家更遠的(有外送也是原因之一啦XD.還有尖峰時段的出餐時間，流程要順暢。東西好吃也很重要，奶茶要好喝XD
早餐店利潤取決於速度月營收10萬 哪能活阿...如果兩個人做的話 等於一個人5萬 還沒扣掉成本
明亮,乾淨,吃起來就算普通也會有生意樓樓上,想也知道是淨利..
作者: wombat121 (wombat不是豬豬) 2016-02-17 09:24:00
會宣傳+口味中上 不要說填飽肚子 賺到翻都可以我媽朋友之前生意普普找節目宣傳後3年買兩間透天
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2016-02-17 09:26:00
我去早餐店都吃不飽
如果好吃又便宜的話 不會有寒暑假問題 就看你是想要在學區狠賺或是走長期的吧
公司附近的早餐店除鄰近商辦大樓外，還有有個幾乎沒放假的補習班支撐業績。而且那間店不只賣早餐也賣午晚餐自助餐。人手很多動作很快
作者:
sosobook (æ–¹èž)
2016-02-17 09:35:00點好不好重要 還要加上 別太難吃...普通等級就好
我家這有四間早餐店，最新開的那間，在剛開時生意真的不是很好，但現在去買的人潮相當於其他間了，甚至更多人潮；他們煎東西都少油(健康)、吐司可以換成全麥吐司(不收錢)、漢堡的菜跟隔壁間比相對豐富、果醬吐司塗兩面的、三明治也很有特色份量十足、看到我就知道我要吃什麼；anyway~~~服務業重要的就是品質，食物品質、待客品質、環境品質，不用太多的早餐種類，只要僅有的單品比其他間來的吸引人，然後微笑的記住客人是誰、都點些什麼，慢慢的人潮就多了(只是個人心得)
作者:
tnGG (發肺紋用)
2016-02-17 09:36:00很累 但有心經營 真的很賺
作者:
maynard (I H8 physics)
2016-02-17 09:36:00原本生意好嗎？好的話為什麼要頂讓？你可以早上去觀察
作者:
tnGG (發肺紋用)
2016-02-17 09:37:00好吃很重要阿 有些去過一次就不會再去了
作者:
maynard (I H8 physics)
2016-02-17 09:37:00開在學區會有淡旺季 學生一放寒暑假生意會銳減
作者: x1986048 2016-02-17 09:38:00
除了好吃…速度還有親切度也是重點唷，曾經在早餐店打工過的肥宅路過
作者:
maynard (I H8 physics)
2016-02-17 09:39:00然後現在少子化，兩國小加一國中加起來有沒有4000人？附近住宅多嗎？人口多不多？單看租金17000 我會覺得是
作者:
maynard (I H8 physics)
2016-02-17 09:40:00冷門地點 要賣吃的 應該是要找大學附近吧 一間學校超過一萬人 再加上附近居民 才比較有機會生意興隆做餐飲動作也要非常快，學生很沒耐心的 你們有相關工作經驗嗎？
作者:
YoungOG (OG)
2016-02-17 09:42:00可以
作者:
maynard (I H8 physics)
2016-02-17 09:43:00萬事起頭難 你的心態很棒，不衝不做永遠都在考慮永遠不會成功 但開店地點真的要慎選
作者:
xinghh (xinghh)
2016-02-17 09:54:00一開始人都不多，但如果好吃的話慢慢人潮就來了
如果真的想做 好壞都要考慮 不然現實情況會讓你很痛苦
作者:
halizen (RIRIII)
2016-02-17 09:54:00建議標題要加個開XD單純因為家鄉有好幾家家族經營從小吃到大的早餐店，所以我想是有可能的。
作者:
ssfftt (種子)
2016-02-17 09:56:00價錢 衛生 設備 種類
作者:
yellowm (愛琳)
2016-02-17 09:58:00附近早餐店已經這麼多間了，我覺得除非你很會壓成本，還有你要撐的久(本要夠)，不然感覺容易曇花一現
作者: wombat121 (wombat不是豬豬) 2016-02-17 10:00:00
早餐店真的很辛苦 尤其在學校附近放學時也想賺一波的話工時超長的
作者:
airlow (不存在的騎士)
2016-02-17 10:02:00早餐店很少在賺放學那波的吧
除了店面是不是自己的之外，另外有沒有人來瓜分這塊餅才是重點，小時候家裡加盟美O城，附近100公尺只有一家豆漿店、阿嬤早餐店（有學區、住戶、醫院），爽爽撈幾年，直到對面開了兩家加盟式早餐店後，生意直接對半砍。原po附近已經開了這麽多早餐店，如果想要賺多一點，基本上除非你的早餐像上述所說，和一般早餐店有所區隔，不然持平多一點而已。
作者: ruby704215 (性感油炸物) 2016-02-17 10:05:00
我同學家開早餐店，每天凌晨3起床幫父母備料進貨，再
作者: wombat121 (wombat不是豬豬) 2016-02-17 10:06:00
我小學跟國中前早餐店都有耶 從早賣到下午放學
作者: ruby704215 (性感油炸物) 2016-02-17 10:06:00
說早餐店好吃衛生才重要，我家附近早餐店有12家，其中幾家頂讓好幾次，考慮清楚啊！
作者:
a06w6y7 (喝喝鹿)
2016-02-17 10:07:00早餐店要填飽肚子我都要花破百元才有可能
作者: Steffi615 (阿星) 2016-02-17 10:07:00
我也以為在問早餐吃不吃的飽XD祝順利。
作者:
lovekan (喵)
2016-02-17 10:08:00要做出自己的特色~~
作者:
crolya 2016-02-17 10:15:00如果媽媽廚藝還行，覺得你們可以做粥類的，搭配點小菜!主攻工業區的客人，因為西式的已經4間了，再多除非你們好吃又便宜，不然客源都被瓜分了
作者:
ohmco (吃吧吃吧挑嘴姆)
2016-02-17 10:17:00飲料很重要！紅茶會澀基本上不會再去幾次
作者:
aronchu (aron豬)
2016-02-17 10:18:00早餐店的蘿蔔糕跟紅茶很重要！！！真的 蘿蔔糕可以看出一家店其他東西好不好吃xD
作者:
tin989 (大張哥)
2016-02-17 10:20:00做早餐要很早起床
作者:
yaki (.)
2016-02-17 10:23:00同學媽媽的例子可能不好拿來比喔 十幾二十年前投的成本不同
認真回 環境整潔第一 再好吃可是環境髒我不會去第二次
作者:
yaki (.)
2016-02-17 10:25:00你們的情況有點讓人擔心 你-做了才知道行不行. 但是你的錢已經投下去了捏 媽媽就更別說了 而且早餐店2個人會很忙
作者:
willow 2016-02-17 10:27:00怎麼覺得妳好像什麼都不清楚就要開店了
作者: clovergirl 2016-02-17 10:29:00
主力商品蛋餅一定要好吃，不可以又乾又硬
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2016-02-17 10:35:00
我去早餐店都吃不飽
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2016-02-17 10:39:00
現在一個蛋餅都越來越小
作者:
asen (Sen)
2016-02-17 10:41:00建議先去打工看看 我家早餐店開了25年 做吃的沒那麼容易 非常累
作者:
ffg1001 (大鯨魚)
2016-02-17 10:42:00東西乾淨好吃,上班上學趕時間人多店家要記性很好,整個店的流程很重要~
作者:
asen (Sen)
2016-02-17 10:44:00同一個街口 加我們家就有五間早餐店 固定人員有五個
真心建議你不要，太多點可以吐槽了！懶得寫...光是想
作者:
Cecicly (小白)
2016-02-17 10:51:00算算三間學校人數吧…附近有這麼多家…早午餐模式可搶上
作者: sherbet 2016-02-17 10:57:00
大哉問
要做出區別，有一家早餐店所有東西都自己製作，低油低糖超好吃，雖然都要等30分鐘到1小時，價格比起一般
作者:
GOA0111 (GOA)
2016-02-17 10:59:00我朋友說早餐店薄利多銷 他們家靠早餐店養三個小孩
作者: HayaSan (哈雅) 2016-02-17 11:02:00
你先去早餐店實習看看再說吧 然後商品最好跟別人做出區隔
作者: hugo851107 (J安) 2016-02-17 11:02:00
妳要有把握比別家的味道來的更獨特才有機會
作者:
raja1003 (野比大雄穿黃素T)
2016-02-17 11:11:00說真的與其去頂一間早餐店，不如去早餐店應徵
作者: t141256 (lighting) 2016-02-17 11:12:00
最重要的時速度！！然後就是好吃速度快真的大加分
作者:
cellocat (my turn!)
2016-02-17 11:14:00原po應該是要承租? 不是頂讓對吧?
作者:
alisa04 (Alisa14)
2016-02-17 11:19:00家裡開早餐店的，給一點小小建議，如果只有兩人做，人手不足，附近又是學區，速度不夠快就賺不到巔峰的生意，加上有店租，會很辛苦
作者:
sapii (沙阿皮)
2016-02-17 11:22:00先去早餐店打工吧～你們完全沒經驗就去做，除非你們本很厚可以慢慢來，不然真的還不如拿20萬出國玩
我妹也在某個大社區開過早餐店，裡面只有兩家美而美，說真的，不好經營，營業額若是十萬，應該只夠妳們糊口而已，賺不到錢又累，還要應付舊店家的各種找麻煩，撐了一年也認賠殺出，給妳參考
作者: Rurumico (吉拿) 2016-02-17 11:28:00
兩個人感覺會忙不過來
作者:
Nnninmg (白目不是病)
2016-02-17 11:38:00早餐店速度我覺得滿重要的 等太久會去的機會就比較少哦
作者:
airva (airva ho)
2016-02-17 11:39:00誠心建議 你先去早餐店工作幾個月試試
先去別的早餐店試作是個很棒的提議 早餐店很辛苦可以先試看看能不能適應
作者:
g9xuggf (fdsf)
2016-02-17 11:45:00不好說 要看好不好吃阿 生意普通可以賺5萬 好的10萬
重點是租金啦,有看過生意很好結果被房東想辦法解約然後房東在原址新開早餐店的案例,但那房東手藝不行最後沒開多久就收掉了,被趕的那家搬到離原處幾十公尺外,地點更好,十幾年後終於把那個店面買下來不用再被趕了.或是生意很好但房租被漲好幾萬撐不下去搬家的最近也有看到一例