英文有個詞叫 "comfort food",
中文好像沒有對應的詞,
丟到google translate只得到"休閒食品",但這個解釋並不太準確。
應該叫..."療癒食物"吧?
意思是吃了會感到身心舒暢的食物,
通常是充滿回憶的家鄉食物、媽媽的拿手菜、
或是生病、心情沮喪的時候,吃了會感到比較舒服的食物。
今天淋了雨、吹了冷風,
擠完公車、捷運好不容易回到租屋處,
就頭痛+反胃得渾身不舒服了。
雖然沖完熱水澡後舒服多了,
但還是覺得身體很虛冷,很想喝熱湯,
於是開伙自己煮了味增湯。
味增湯真的是很便利的湯,很適合懶人如我。
雖然家人沒有煮味增湯的習慣,
但是開始自己住後就常常煮了,
現在完全變成我的comfort food.
我通常會在味增湯裡加柴魚片、薑絲、海帶芽、嫩豆腐、蔥花,
雖然熱量不高,但營養還算不錯,又能解饞,
很適合當宵夜吃。
唯獨鈉含量不低,又是湯湯水水,
估計我今天晚上應該會起床好幾次上廁所了 XD
不知道大家的 comfort food 是甚麼呢?