今天工作到比較玩又比較晚，索性就決定吃自己一直挺愛的拉麵，剛好大安附近有一間，
因為太累了就就近解決，一踏進去裡頭小小間的店面有五個人，是新開沒多久的小店，因
為不想吃太濃厚我點了180元的醬油拉麵，正常湯頭，粗麵(因為只有粗麵)，老闆上來三
塊叉燒，半顆蛋，點點黑木耳絲的拉麵。邊吃邊聽見老闆問客人今天湯頭如何,客人(85%
應該是朋友)說今天很好吃，老闆開始說別家的湯頭如何他是比較傳統的做法，花了很多
心力才研究出湯頭。
而我，嚐了一口，湯頭異常的普通家常，雖順口但是少了拉麵滿足感，狀似淡醬油洋蔥湯
，麵條很Q偏硬，應該是進口的，肉大概0.08cm薄度，有肉油花及油脂香味，口感偏老且
太像紙片了，蔥是提味的重點，湯的熱度不太夠，蛋的部分跟博多的差不多。整體59分。
結帳時老闆問了我兩次，口味還習慣嗎?好吃嗎?生意應該沒有太熱絡，我回了(還不錯),
其實我想回，有一點太家常了，湯頭可以再進步些，肉可以增加點厚度及口感，可腦袋閃
過自己家以前剛開麵店冷清在意客人的反應的畫面，就客氣的說不錯，可能不夠真誠吧，
老闆很認真的再問一遍好吃嗎?我還是回了不錯，老闆看著我有剩些湯麵的碗(這……其實
本人有不喜歡吃完東西的毛病)，若有所
思，而我心想也許是自己沒這麼愛醬油拉麵才會覺得普通，走在回家的路上，自己一直腦
補如果真心的反應分享嚐過的心得也許老闆就會煮出出色的拉麵(單純腦補哈 好像自己很
厲害真是不要害羞)，
無論如何，如果是你你會選擇說實話嗎?
作者:
bsb0331 (我是香肥宅)
2016-05-04 20:44:00這碗跟屎一樣 重做喇
作者:
johnwu (就是醬)
2016-05-04 20:44:00no
作者: bonnielin7 2016-05-04 20:45:00
不會…
第一次會說不錯 不過老闆都問第二次了表示想聽實話這時我會再說實話
作者:
anxcvi (學長)
2016-05-04 20:45:00會欸 每次老闆問都會跟他說
作者: jealoushare 2016-05-04 20:48:00
可能是沒亂加添加物什麼的所以覺得湯頭普通
作者: dwdt (小花) 2016-05-04 20:48:00
0.08 XDDDD
作者:
piovoso (柴犬高速螺旋)
2016-05-04 20:50:00能切出0.08公分的叉燒 也算神人了吧 還嫌?
對耶 你都把細節分析成這樣了 還不給老闆建議 好壞 XDD
湯頭家常失敗，麵條偏硬失敗，肉太薄失敗，口感偏老且太像紙片失敗，湯的熱度不夠失敗
作者:
hu0112 (面速力達姆)
2016-05-04 21:01:00如果是我 我只會傻笑帶過
作者:
verna84 (米妮)
2016-05-04 21:11:00問了兩次會說欸 讓對方有進步空間
作者: edison9311 2016-05-04 21:17:00
還可以更好
作者: cheese520 (Doris) 2016-05-04 21:28:00
婉轉地說實話
作者:
deutyi (IL)
2016-05-04 22:11:00會想辦法說出能改善的地方
不會說普通，會說還ok但是建議可以blahblah~會更好這樣 直接說太傷人了，不給意見也無法幫助老闆進步
作者:
MM79979 (90後憤青)
2016-05-04 22:20:00會欸
作者:
beams156 (beams)
2016-05-04 22:28:00我會給意見欸！就是要改進生意才會好
作者:
warmear (warmear)
2016-05-04 23:00:00我會講欸
作者:
ru899 (爆米花)
2016-05-04 23:18:00我認真的說過實話，老闆臉色大變 說應該是我口味比較特別(!)我當下就知道這家店撐不久，果然很快倒掉妳去的這間拉麵店 如果是這樣的話 那恐怕前景也不太樂觀
作者:
clkc ( )
2016-05-05 01:32:00改賣雲南大薄片