若是炒青菜類的，都幾乎是當餐馬上處理解決，所以沒這方面的煩惱 。
最近親戚拿了一大堆水煮過的筍子給媽媽 ，通常媽媽都是一次料理起來，可能是辣炒筍
子，或者是滷筍子。
不可否認真的是超下飯的，但通常出來的成品量也很可觀，隔天繼續吃也是超美味 ，常
常吃個3-4天也吃不完，但也吃不膩啦 ，我是個同一樣菜色可以連續吃好幾天的人 ，問
題是總覺得重複加熱對身體不好 。
每次跟媽媽反應不要一次加熱這麼多 ，吃多少加熱多少就好，但反應的瞬間媽媽就會心
情不好 ，都不知該如何溝通比較好了。
還有滷肉也是一絕 ，每次料快吃完了，媽媽就會再加新的材料下去繼續滷 ，而我也是邊
碎念她不要重複滷邊吃的很開心（掩面）
在此真的很好奇別人家的滷肉都是如何處理的？
真的不會重複加熱吃個3～4餐嗎 ？
作者:
vioo (噢噢)
2016-05-05 00:03:00我家也是....
作者: bungtw1024 (羊沒吐氣) 2016-05-05 00:06:00
魯肉會重複魯耶，料快沒了會加新料，加到三次滷汁就差不多走味了
+1滷肉吃完加蛋再滷 媽媽的說法是有加熱就不會壞= =
作者:
PathER (小凝)
2016-05-05 00:10:00滷味會重複滷，菜太多就吃多少拿多少出來熱~
作者:
nikee (芳菲)
2016-05-05 00:10:00一個人吃，滷好分裝冷凍，一次解凍一份加熱來吃
作者: beartsubaki 2016-05-05 00:11:00
很多百年店家也是那鍋老滷汁當底添新而已啊
分裝+1 不然你跟你媽說每次加熱時裝一小鍋當天的量
作者:
mypen (!!)
2016-05-05 00:39:00我家也是…
作者:
whiteQAQ (White)
2016-05-05 00:58:00我媽也是 東西常常都吃好幾天
可以分裝冰冷凍 每次拿一小包出來退冰吃就好 加熱太多次營養都流失了 也會產生毒素
作者:
seavon (Rock to die!)
2016-05-05 01:35:00普林很高...我們的菜同一鍋不會滾超過兩次
作者:
memorio (就是這樣喵)
2016-05-05 02:29:00找科普文章給媽媽看就好了
作者:
jjjr (暱稱很難想)
2016-05-05 06:48:00我婆婆也是，講了也聽不進去
筍子可以醃起來做脆筍，菜價貴時的備用菜滷肉只吃當餐，適量煮才好，隔天的食物容易變質
作者:
amadda (小京)
2016-05-05 08:59:00我媽也是啊
作者: qwejoezxc33 2016-05-05 09:44:00
都變質還吃 小心得癌症
作者:
selion (selion)
2016-05-05 10:49:00上次聽演講，同一鍋加熱超過2.5hr，開始釋放致癌物