作者:
antizen (~_~)
2016-06-18 14:26:41好奇
火鍋的吃法
肉片沾蛋汁下去煮？
肉片煮完沾蛋汁？
到底是哪種吃法？？？
女孩們都怎麼吃？
作者:
samug (勿忘初衷)
2016-06-18 14:28:00當然是煮完沾蛋汁啊！滑順～～
作者:
baopig (Dayum!)
2016-06-18 14:29:00我都不沾蛋 改沾地瓜粉然後拿去炸 吃起來跟炸豬排有90%像
作者:
liao5469 (一天又一天)
2016-06-18 14:30:00沾蛋下去煮，肉比較嫩
作者:
antizen (~_~)
2016-06-18 14:30:00樓上吃火鍋會點地瓜粉?
作者: beartsubaki 2016-06-18 14:31:00
壽喜燒吃法是煮熟沾蛋液吃 肉片沾蛋汁下去煮有意義嗎一下鍋蛋液不就散熟成蛋花湯了???
作者:
lrip (yun)
2016-06-18 14:33:00沾蛋白下去潤滑
作者:
c80352 (諳語)
2016-06-18 14:35:00煮完才沾蛋液阿,咕溜咕溜
作者:
softseaweed (Gladys von Wackenheim)
2016-06-18 14:36:00蛋都是最後打下去變跟溫泉蛋一樣
完全不沾蛋，蛋都是最後才打下去的（不過我會煮到全熟）
作者:
MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北)
2016-06-18 14:47:00沾蛋白下去煮
先把蛋分成蛋黃蛋白然後把蛋黃攪拌攪拌用肉混著蛋黃下去煮剩下的蛋白混著蔥花 沙茶等肉煮熟在混著ㄘ啊啊啊啊啊～我2惹QQ
涮涮鍋吃到最後~把蛋白跟蛋黃分離,肉沾蛋白煮(比較嫩),最後再把蛋黃煮來吃(不敢吃生蛋黃)
作者: ricoo50 (chenghsu) 2016-06-18 15:04:00
火鍋會蛋黃拌沙茶 肉片沾蛋白
作者:
lovesa8 (小旅行)
2016-06-18 15:05:00沾蛋白涮兩下再沾蛋黃吃，超好吃
作者:
ru899 (爆米花)
2016-06-18 15:12:00都不沾 分開煮
作者:
ppccfvy (手心手背心肝寶貝)
2016-06-18 15:14:00火鍋沾蛋白煮，壽喜燒煮完沾蛋黃
作者:
takao (高 熊)
2016-06-18 15:28:00我都煮半熟蛋戳破後拌飯吃ww
作者: e2n0g433 (cookiewen) 2016-06-18 15:39:00
火鍋先沾 壽喜燒後沾
作者: mixchuu (米克斯啾啾) 2016-06-18 17:15:00
同樓上 立馬搜尋壽喜燒吃到飽XD
～雞蛋內含蛋白酶，可以協助分解～所謂使肉軟化～跟木瓜的酵素，鳳梨的酵素，能讓肉變軟一樣～
只有壽喜燒才會沾，涮完肉當成沾醬吃呀！火鍋就完全不沾，吃原味～～
作者:
ue28 (Tai)
2016-06-18 21:13:00沾蛋吃超讚
作者:
SnowAmy (小雪)
2016-06-18 22:56:00請補足字數
作者: piaolz (飄仔) 2016-06-19 01:07:00
一般火鍋就沾蛋白蛋液讓肉比較嫩，壽喜燒就煮完再沾蛋液，日本人吃壽喜燒沾蛋液主要是因為要把肉的溫度降溫才沾的（防止過度高溫讓肉焦掉）