如果在外面吃咖喱飯
餐廳都喜歡用盤子
但盤子散熱容易
尤其是日本餐廳的咖喱飯
在盤子上冷掉的飯配上冷掉的咖喱
跟吃飯配醬油一樣
而且醬汁只會留在盤子上不會被飯吸收
但是自己煮的咖喱
http://i.imgur.com/xHq0NKs.jpg
可以用小碗來吃 且不會冷掉
飯在碗裡還能吸收咖喱的精華
融合成得天獨厚的味道
咖喱是不是要真的在家自己煮才好吃？！

是啊！佛蒙特 讚

真的在軍隊裡吃那個草綠色的咖喱 幹 超懷念自己煮的

我也是！！覺得還是家裡煮的好吃啊

我都會偷放幾片黑巧克力 阿斯

我也愛自己煮 因為可以只加馬鈴薯跟肉 不喜歡紅蘿蔔洋蔥

請問G大, 加黑巧克力的風味是如何?

我喜歡加牛奶 超好吃

自己煮得咖哩超好吃

咖喱要隔夜才好吃

就 巧克力味o'_'o

XD

吃咖哩要用小鑄鐵鍋保溫啊，示意圖http://i.imgur.com/KGLpg6J.jpg肉也要很講究，一定要油花均勻的牛肉，也要另放大骨一起燉煮

這是火鍋吧@@

一定要用鑄鐵鍋燉兩小時以上，其他湯鍋差很多要找小鑄鐵湯鍋照照不到，用上次吃法國菜的舉例一下，裡面是燉羊肉。對了羊肉咖喱也很好吃

示意圖來惹 http://i.imgur.com/I2dBxjL.jpg

自己煮+1 喜歡加很多紅蘿蔔然後偏辣的

超愛自己煮，我還會加喜歡的水果EX蘋果芒奇異異芒果

加蘋果跟一點紅酒也不錯

可以加一點椰漿 口味會變很圓潤 甜甜的

自己煮可以加很多有的沒的 我加過雞心和炸魚條

我自己會煮很濃XD

可是吃調理包的咖哩 總是少了那些香料味道...

咖哩要隔夜才好吃！

我喜歡吃中辣~外面有的偏甜不喜歡

有個小秘訣，咖喱要好吃要混兩種去煮，餐廳都這樣

超愛自己煮咖哩，可以吃上兩餐XD推文裡的軍隊綠色咖哩是怎樣啦XDD

沒錯阿，根本沒在外面吃過滿意的咖哩

在家自己煮 用料可以比較實在些阿

沒有

https://www.newsmarket.com.tw/blog/68135/ 之前看到這篇店裡有數十種香料 #1MxAZC_H (Kaohsiung) 推文提到調製咖粉#1N5i2g8I (Kaohsiung) #1MxPSNYu (Kaohsiung) 高雄辛香料

咖哩本來就不是吃太熱的。你會有那種感覺應該是因為用咖哩塊，油脂及麵粉多，冷了會比較油膩。如果是印度咖哩店賣的，就不會有那種感覺，但藥看你吃不吃的慣

店家的咖哩還沒吃過非常好吃的，媽媽煮的最棒

巧克力會變很濃稠也不會太甜 可以試試

我都覺得外面的不夠濃!!