※ 引述《claymath (銀燭秋光冷畫屏)》之銘言：
: 標題: [閒聊] 喜歡辦桌菜嗎？
: 時間: Sun Apr 3 18:06:11 2016
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: 從小到大
: 出社會工作前
: 吃喜酒
: 都是吃辦桌菜
: 可能是因為在鄉下
: 辦桌流水席
: 其實蠻常的
:
: 今天中午剛好又有機會吃到
: 二伯父幫大伯父的兒子結婚辦的菜色
:
: 雖然天氣熱到快中暑
: 但是
: 還是吃了十道熱食
: 一道水果
: 一個冰棒
:
: 拍的時候光線不太好
: 就稍微貼一下
: 希望大家 不會嫌棄拍得不好
: (￣▽￣)/
: http://i.imgur.com/3Pdlx16.jpg
五色冷盤(第一次看到用大封筍乾當作冷盤菜之一，酥皮蝦捲、五味鮑魚、烏魚子)
最上面那個看不到@@
: http://i.imgur.com/azyY0m5.jpg
頭路菜(海鮮羹)這道菜幾乎都是第二道上，一場宴席中總舖師的實力好壞這道菜
佔很重要的因素
: http://i.imgur.com/KWs7A2H.jpg
粗鹽鈑烤草蝦:很輕鬆的菜餚，蝦子排好後放上粗鹽烤到變紅就可以上桌，我們最愛出這
道惹XD
: http://i.imgur.com/iWK12p2.jpg
紅蟳香米糕:相當經典的辦桌菜，米糕一定要配上紅蟳，如果預算高一點附上櫻花蝦更棒
: http://i.imgur.com/yowFNWx.jpg
清蒸海上鮮:石斑魚放上去就是霸氣，如果更猛一點更會選擇用鱘龍魚
: http://i.imgur.com/pJzpPgC.jpg
鮮魚鼎上鍋:時令鮮蔬加上鮮魚，火鍋類是近年來熱門的主菜之一
: http://i.imgur.com/GWmArNy.jpg
酥炸雙拼:後期菜，有用豬肋排來撐場面~這道菜也很熱門
: http://i.imgur.com/m42hSyB.jpg
炒三鮮:透抽、草蝦仁、海膽配上鮮蔬熱炒，如果有加X.O醬也很好吃^^
: http://i.imgur.com/RJ7yX1B.jpg
這道看不太清楚請容我跳過XD
: http://i.imgur.com/VnCCDyF.jpg
竹笙百菇排骨湯:經典宴席湯品，這道湯也越來越少見了
: http://i.imgur.com/WezAa60.jpg
: http://i.imgur.com/Y71Tglc.jpg
時令水果盤+曠世奇派雪糕:BJ4
大家好，台菜二世祖初次來到貴寶地，請女版鄉民不吝指教QQ
辦桌是一個越來越式微的產業，其實我當初會決定回去承接也是因為不忍心家父的手藝
消失(更重要的原因是我魯，只好回去學功夫QQ)
也很高興只要有辦桌的話題有許多鄉民熱烈回應跟鼓勵，真的希望大家能繼續支持辦桌呀
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