[問題] 曬乾的蘿蔔乾煮湯 bulcas PTT批踢踢實業坊

作者: bulcas (ç¥žç«) 2016-09-17 22:54:18

以前老一輩的會把曬乾的蘿蔔乾放到甕裡，封起來過好幾年（可能有十幾年或幾十年）
這些蘿蔔乾後來取出來以後會是黑色的
拿去煮湯超好喝的！
類似這種：
http://news.tvbs.com.tw/other/116572
另外還有酸菜也可以這樣弄
有女孩兒喜歡喝這樣的湯嗎？或是討厭這種味道的嗎？

作者: vane1631yayo (YAYOI) 2016-09-17 22:55:00

我超愛！！老菜脯超難買QQ

作者: eva19452002 (^^) 2016-09-17 22:58:00

菜脯放越久越好吃，陳年菜脯很值錢

作者: iamis (包子臉) 2016-09-17 23:03:00

我超愛可以喝好幾碗

作者: mofass (真相調查委員) 2016-09-17 23:07:00

以前奶奶會自己做，沒有傳下來很可惜。

作者: jessica7744 (柳橙汁) 2016-09-17 23:30:00

超好喝小巨蛋附近有家讚讚

作者: gn00399745 (Michael) 2016-09-18 00:26:00

很好奇這種會變好吃是什麼原理

作者: c58264cathy (阿哈哈哈哈哈) 2016-09-18 00:45:00

求小巨蛋店家

作者: blue072 (加了牛奶的藍色) 2016-09-18 01:54:00

客家菜蠻常見的啊

作者: Litwei (Winnie) 2016-09-18 02:50:00

超愛～有阿嬤的味道！

作者: awcd30010 (灣灣wannn) 2016-09-18 07:55:00

對我來說有貧窮的味道QQ 在老家只能拿老菜脯配飯

作者: yng52016 (alai) 2016-09-18 09:07:00

這是要壓上二、三十年的好味道，很貴的

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