今天中午去迴轉壽司店用餐
看到轉臺上有新品
沒記錯的話是炙燒的比目魚
看起來很漂亮我還拍了張照：
http://i.imgur.com/hN3WSED.jpg
結果吃進嘴裡的瞬間我就後悔了
1.瓦斯味很重（可能是炙燒的時候留下的）
2.魚本身很油
因為魚本身已經調味過了所以我沒有沾醬油
整個嘴被瓦斯味跟油味充滿 根本吞不下去
手邊剛好有可樂 拿起來喝了幾口後也吞不下去
就開始反胃整個吐出來了…
（不過沒有把胃裡的東西吐出來XD 只把這道從嘴裡吐出來）
炙燒的壽司都是瓦斯味是正常的嗎？
作者:
lien ( )
2016-10-10 18:40:00不正常 那個應該是檸檬跟比目魚的味道
作者:
WaLaGiGi (高貴的私生子)
2016-10-10 18:41:00這招好像不錯,店家當下應該會挫
作者:
partyzoo (油炸綠番茄 )
2016-10-10 18:50:00我吃很多家都很油欸，我基本上很少點
作者:
jojia (jojia)
2016-10-10 18:57:00光聽妳的形容就想吐了 我也在壽司店中
作者:
talesr (塔蕾瑟(?))
2016-10-10 18:58:00比目魚壽司通常是用鰭邊肉 油脂很豐富
作者:
mumuw (木木)
2016-10-10 18:58:00我覺得很好吃耶
作者:
VdustR (京)
2016-10-10 19:00:00這本來就很油
作者:
ypla (挖你勒...)
2016-10-10 19:09:00炙燒比目魚壽司不便宜耶，蠻好吃的
作者:
misosomi (misosomi)
2016-10-10 19:10:00我一開始就知道比目魚的味道比較不一樣，有做心理準備，吃下去後果不其然超油超噁，但因為有自打預防針了所以沒有到吐出來的程度。
作者:
moyoro (三等士官長報到)
2016-10-10 19:12:00超愛這道
作者: winniekuma (Kuma) 2016-10-10 19:14:00
那怎麼不去平常吃"新鮮海鮮"的地方吃就好惹
作者:
peiring (peiring)
2016-10-10 19:15:00我前兩天才去吃,我居然還吃了兩盤
作者:
arat (arat)
2016-10-10 19:15:00之前吃覺得還不錯耶~明太子海鱺也不錯，但太有咬勁惹QQ
作者:
lien ( )
2016-10-10 19:15:00還是你把檸檬鹽味當成瓦斯味了?
作者: carine606 (carine) 2016-10-10 19:17:00
超愛！油脂香+炙燒的焦香味+滑嫩口感，之前吃過的是淋金桔汁提味解膩，超讚的啊！
作者: winniekuma (Kuma) 2016-10-10 19:23:00
沒辦法囉 沒錢去吃好的話~ 便宜的就這種品質囉~
我不喜歡用瓦斯槍烤的 原因跟原po一樣 也覺得師傅沒料
作者:
sulpht (0 o)
2016-10-10 19:31:00下次可能需要加個音效
作者:
lien ( )
2016-10-10 19:33:00沒有玉米粒的嘔吐物稱不上是嘔吐物!!
吃過覺得不錯也沒有瓦斯味道 會不會是沾染到什麼東西
作者:
Tevety (番茄)
2016-10-10 20:06:00不吃瓦斯槍烤的，會有味道，很噁心
作者:
wa0825 (咚咚起醬 叭叭借過)
2016-10-10 20:22:00拍拍 昨天在異人館喝到有蒼蠅的桑椹蘇打 我也吐了
作者:
moknaa (呆呆)
2016-10-10 20:22:00你之前吃過比目魚嗎？這魚本來就超油
作者:
moknaa (呆呆)
2016-10-10 20:24:00再說炙燒不用瓦斯要用什麼我在想是店家醋飯做得不夠好，或者你不該吃油脂重的魚
作者: lyy12 (lin) 2016-10-10 20:40:00
炙燒通常都是比較油的魚吧
作者:
snowone (天氣晴)
2016-10-10 20:53:00記得以前有八卦鄉民分享在那上班經驗，說炙燒少吃為妙
作者:
vic1201 (OldManWalking)
2016-10-10 20:54:00炙燒比目魚的油味就是這樣...
作者:
Vicky183 (Vicky)
2016-10-10 20:56:00應該是因為吃不慣比目魚腮邊的關係，當經驗就好。比目魚腮邊是味道很腥的地方，本來就不是大眾皆宜。
作者:
mathrew (Joey)
2016-10-10 21:14:00原來瓦斯槍烤的真的會有瓦斯味喔 XDDDD我以為多年前吃過一次 以為是店家問題
請問炙燒不用瓦斯槍烤的話要用什麼烤呀？我只吃過用瓦斯槍烤過的炙燒壽司 好奇還有什麼做法？
作者:
Yosan (科科)
2016-10-10 22:09:00好的炙燒比目魚很好吃的～入口即化 但吃多真的有點噁心
作者:
breakryu (breakryu)
2016-10-10 22:21:00吃飯的時候最討論人家把吃進去的食物吐出來討厭
我之前去壽司店，也覺得好特別，特地點，吃了也跟原po一樣感覺
作者:
vul81320 (vul81320)
2016-10-10 22:36:00共三小啦
作者:
minirr (米瀰米)
2016-10-10 22:39:00等等 炙燒不用瓦斯噴槍還可以用什麼嗎
作者:
patty0509 (帕蒂思思思～不要大聲嚷[)
2016-10-10 22:45:00燒不夠久吧 燒得夠久就會是焦香味
作者: lio18 2016-10-10 23:15:00
只要是用瓦斯槍炙燒的壽司,一定會有瓦斯味。多或少的差別而已。
作者:
cargo (Vince)
2016-10-11 00:06:00這…你要不要去看一下別間炙燒比目魚的樣子……這個看起來就是完全不會拿的樣子
作者: j19741123 (cheerfan) 2016-10-11 00:23:00
x鮮是吧 他們家除了鮭魚之外的魚都不能吃 只能這樣說
作者: j19741123 (cheerfan) 2016-10-11 00:25:00
然後高級的握壽司店炙燒會用炭爐 絕對不會用噴槍
作者: tammysunding 2016-10-11 00:40:00
比目魚油才正常 瓦斯味太獵奇
作者:
LionD (LionD)
2016-10-11 11:45:00有壽司店的炙燒不是用噴燈烤的嗎-.-
我還蠻期待爭鮮的這道說，已滅火～～哈哈，因為我之前吃別間的炙燒比目魚緣側都很美味
我還真的沒看過不用噴燈做出來的炙燒壽司……看來我去的店還不夠高級XDD
作者: jkasc28s (Soda) 2016-10-12 00:11:00
比目魚本來就是偏油味道重的魚，在料理中也是最後一道吃，因為吃了牠其他東西都會沒味道，至於瓦斯味應該是噴的人打開瓦斯上火前就噴到魚，或者是噴嘴靠太近造成的