[閒聊] 請給我的甜點一些意見

作者: hikaru49106 (hikaru49106)   2016-10-25 12:52:14
大家好~這幾年愛上做甜點,喜歡做但不愛吃,
做完都是給同事和家人吃,
成品做完只嚐味道就送出,
大家可能也是吃免錢的只好客氣說好吃,
先不論味道,請大家幫我看一下外觀覺得如何??
如果可以的話請跟我說可以如何改善,
謝謝各位!
這是昨天做的8吋鮪魚花椰菜起士鹹派
http://imgur.com/a/RFhr3
8吋肉桂蘋果派
http://imgur.com/a/UDQVb
巧克力棉花糖餅
http://imgur.com/a/gLMdl
原味瑪德蓮
(這個我自己先說缺點是顏色不夠深、成品有孔洞)
http://imgur.com/a/7ykMm
蝴蝶餅
http://imgur.com/a/cHorG
我的夢想是開一家咖啡甜點店,
可是得存夠錢,
請問這你們願意花多少錢購買?
謝謝大家願意給我意見~
作者: su4vu6   2016-10-25 12:53:00
ㄅ會買我只愛藍莓大理石起司蛋糕
作者: hogu134 (可愛的表情^^)   2016-10-25 12:54:00
圖片還要一個一個點開..
作者: imshiaoching (大晴)   2016-10-25 12:54:00
覺得蝴蝶餅看起來好好吃!但像巧克力棉花糖餅乾就覺得還好
作者: Roxi0203 (Ming)   2016-10-25 12:55:00
會買肉桂派跟鹹派
作者: vesia (歐帕)   2016-10-25 12:56:00
蘋果派!
作者: angelchou101 (anglechou101)   2016-10-25 12:58:00
喜歡顯胖,綠色(花椰菜)再多點會更美*喜歡鹹派
作者: freetsubasa (小趴)   2016-10-25 13:02:00
喜歡顯胖 XDDDDDDDDDDDD
作者: jay12061 (Topher)   2016-10-25 13:03:00
我吃看看才能給你意見XDDD
作者: lennahc (唷)   2016-10-25 13:04:00
鹹派ok,其他好像顏色偏淡,沒有誘人的感覺
作者: pinny (天青色等煙雨)   2016-10-25 13:04:00
蝴蝶餅看起來蝴蝶餅看起來好吃~其他都是居家做的出來的程度,但是蘋果派樸實的感覺還可以
作者: bettybuy (什麼事都叫我分心)   2016-10-25 13:06:00
先給我吃看看,這是我的地址 330xxxxxxxxxxxxx xxxx (xx)
作者: HuiHuiWolf (喵喵喵喵喵)   2016-10-25 13:09:00
好想吃鹹派
作者: nicole025224 (nicole1111)   2016-10-25 13:17:00
賣相普普,可能沒點開。會吃蝴蝶餅看你的價錢。
作者: lilika (灰灰)   2016-10-25 13:18:00
只喜歡蝴蝶餅
作者: loveducky (簡單生活)   2016-10-25 13:23:00
都不錯!看店氣氛而訂挑選咖啡廳都先看地點氣氛,主要吃甜點不多
作者: Sutter (哈囉你好嗎)   2016-10-25 13:26:00
看起來就是在家做興趣的樣子
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人)   2016-10-25 13:34:00
如果你的點心是隨飲料附兩小塊會覺得有小驚喜 但要花錢單買不會買 派的話就還OK但還是得看味道
作者: xu3u6ru8 (lee)   2016-10-25 13:36:00
蘋果派再上色一點感覺會更好吃~
作者: yellowones (yellowones)   2016-10-25 13:39:00
覺得有點神奇好像很多人都覺得咖啡廳氣氛比東西好吃還重要XD
作者: willow   2016-10-25 13:39:00
顯胖好可愛XDD
作者: momolee831 (momo)   2016-10-25 13:40:00
只有蝴蝶餅看起來勉強可以,其他都不會想買
作者: buttercandy (*糖果*)   2016-10-25 13:41:00
一份35能接受
作者: orangeyang (chu)   2016-10-25 13:41:00
每個看起來都很好吃........
作者: hikaru49106 (hikaru49106)   2016-10-25 13:46:00
顯胖也太可愛!!哈哈~謝謝大家的意見,顏色可以深一點(筆記)不好意思,我很少用PTT 發文,讓大家一個一個點開看真抱歉!
作者: neko303 (yue.)   2016-10-25 13:52:00
顯胖wwwww
作者: MLCCN (MLCCN)   2016-10-25 14:00:00
賣相不太ok
作者: ls4444 (哈利波蔡)   2016-10-25 14:20:00
賣相普普 味道不知道 要不然請鄉民先吃吃看0.0
作者: maylisa (旅行去~)   2016-10-25 14:22:00
我覺得 如果是自己做來吃 放上fb給大家稱讚一下是不錯的(我fb上常有一些媽媽會自己做麵包蛋糕什麼的 賣相都不會很好看 但是你會覺得她做給自己小孩吃一定用很好的材料啊~)但要放在咖啡廳賣 外觀是不及格的 你可以主打用料取個很文青的名字 搭配很美的餐具 桌巾等等 吸引少女們會想去拍照打卡 那就成功了
作者: newwaveflow (echo in the light)   2016-10-25 14:24:00
妳的瑪德蓮長得怪怪的
作者: dollysheep24 (妃妃)   2016-10-25 14:27:00
如果棉花糖餅上面再加點裝飾呢?糖霜愛心 小花之類的?其他感覺顏色有點淡@@
作者: woqp (woqp)   2016-10-25 14:28:00
圖片連結改一下吧
作者: akane0802 (Potato Lady)   2016-10-25 14:30:00
顏色感覺都偏淡耶
作者: whitelady (Ladurée)   2016-10-25 14:32:00
自己吃無所謂 但若要銷售賣相需要再加強一下
作者: kevin801117 (竹竿)   2016-10-25 14:33:00
只覺得蘋果派很COOL 其他都沒有想買的慾望
作者: whitelady (Ladurée)   2016-10-25 14:35:00
有空可以看一下master chef他們在評定大廚甜點部分賣相
作者: nelmif (糯米)   2016-10-25 14:35:00
賣相不佳耶~~
作者: speakristen (米蘭達索迪諾)   2016-10-25 14:36:00
想吃...........
作者: cypher4444 (悉達多多綠)   2016-10-25 14:39:00
你是不是 照相技術不好?要賣的話你只能強調用料實在、健康、良心走樸實路線,意外的也可以提高單價喔(誤
作者: whitelady (Ladurée)   2016-10-25 14:41:00
master chef要看英國版的 有分職業賽和非職業賽 甜點比賽很精彩....其實賣相也可以評定一部分口味 譬如鹹派明顯烘烤不均勻代表它的口味也會受到影響
作者: fishshia1988 (doris hsia1988)   2016-10-25 15:05:00
連兩篇這種類似文,好多人都強調賣相,難道對大部份的人而言,賣相真的比好不好吃還重要嗎...
作者: nznz (打戰)   2016-10-25 15:05:00
去baking版看看吧 差太多
作者: shiyuna (RENEW)   2016-10-25 15:07:00
雖然說賣相是吸引的第一要件,單以口味來說可能都不會買...@@
作者: summeruse (貓膩)   2016-10-25 15:08:00
感覺很家常眼睛是第一個品嚐到味道的你看了覺得誘發不了食慾 怎麼可能駐足停下來考慮要不要品嚐http://i.imgur.com/v4B9z7Y.jpg第一次做格林鹹派光是拍照 修色調 就花了超過半小時欸http://i.imgur.com/y40zrsj.jpg 第一次做蘋果派
作者: lib66940 (小工頭)   2016-10-25 15:17:00
派要切開看比較準,然後大家都以外觀來評論,是因為我們只看的到外觀,如果給我們試吃當然可以就味道來給意見囉…然後這篇的賣相是還可以,但我不會特別想花錢買來吃,如果是套餐附的甜點還可以接受。
作者: dior5566 (迪奧很酷)   2016-10-25 15:22:00
賣相不好耶 不會想買
作者: bonnielin7   2016-10-25 15:28:00
蘋果派顏色不夠深
作者: Nchange (蕃茄ˇ)   2016-10-25 15:40:00
要賣的話外表可能要再修飾一下
作者: chloeeeeeeee (chloe*s)   2016-10-25 15:52:00
是拍照的關係嗎 感覺色調偏白 有點太素 外觀上可再加點其他食材的顏色做變化 讓甜點的顏色出來 可以去研究如何烤完顏色也漂亮 讓賣相更好
作者: joy923 (小喜樂)   2016-10-25 15:54:00
只有圖的話也只能講賣相啊..
作者: chyng1126 (Miss姊接v3v)   2016-10-25 16:07:00
巧克力棉花餅感覺好好吃
作者: nanayo77   2016-10-25 16:17:00
賣相引不起我的購買慾
作者: chrisyo (煙囪)   2016-10-25 16:37:00
推一樓( ̄▽ ̄)
作者: winter0723 (啾)   2016-10-25 16:59:00
我覺得鹹派看起來超好吃的!!蘋果派中間感覺擺得不是很好,有點可惜其他賣相勾不起我的食慾
作者: meowde (甜水胡同)   2016-10-25 18:22:00
沒賣相..可以多參考其他市面上賣的不錯的裝飾,消化發想成適合自己的
作者: ruby981206 (星子與公公)   2016-10-25 18:34:00
鹹派如果切開來料很豐富就會考慮XD
作者: jujupi (豬皮皮)   2016-10-25 18:51:00
好像都沒熟 賣相不佳就不會想買了
作者: LovelyCS (我只是位路過的KND特派員)   2016-10-25 19:25:00
起士鹹派 用小蕃茄切半or芝麻葉之類的裝飾會比較好看
作者: crims (長島冰茶)   2016-10-25 19:38:00
蝴蝶餅及格
作者: b2410832   2016-10-25 19:54:00
這種程度拿不出來賣 真的 奉勸別虧錢開店了
作者: yupeiyu (yupeiyu)   2016-10-25 20:11:00
喜歡蘋果派
作者: Reachard0305 (小北)   2016-10-25 20:23:00
鹹派派皮顏色好像可以上色再深一些 配上上面板友建議的番茄和花椰菜應該就很美
作者: yonatsumi (囧~好命人~囧)   2016-10-25 21:34:00
賣相跟拍照技術也有關係
作者: dreamerring (咪)   2016-10-25 23:00:00
細緻度不高,成品看得出來溫度掌控不佳,不到販售的水準。
作者: liao5469 (一天又一天)   2016-10-25 23:39:00
選一兩樣做到完美,就會轉到錢賺
作者: peterh05 (peter)   2016-10-25 23:57:00
好厲害,想吃
作者: hikaru49106 (hikaru49106)   2016-10-26 00:33:00
感謝大家的建議,可能是拍照技巧不佳,實品本身是顏色較深,因為擔心修圖會不實際所以沒修,不得不說食物的外表真的是吸引人的最重要的一點,口味似乎不要太差就可以了。
作者: nakabin (日落)   2016-10-26 00:58:00
鹹派看起來不錯 不過其他的剛好都不是我喜歡的東西XD蝴蝶餅或馬得連如果點咖啡送個一兩片感覺不錯 不過瑪德蓮看起來真的怪怪的XD
作者: hikaru49106 (hikaru49106)   2016-10-26 01:14:00
啊~因為我瑪德蓮模具是胖胖的那種.不是薄長型
作者: hangten777 (☆小綠豆☆)   2016-10-26 05:13:00
瑪德蓮看到很多孔洞 先不管口味 至少要做到光滑(?)

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