Re: [新聞] 實測4大業者 全不及格 低溫宅配 竟35℃運

作者: G2S   2016-11-07 11:54:30
感覺上下游的報導方式跟消基會報導的方式很像 都是過度強調某些事實
整個報導看下來感覺就是一個有實驗方法,有數據的一篇普通媒體報導
版面及數據雖然有憑有據 但看起來相當凌亂 大量的使用"恐""竟"等字眼
的確 物流業者有他的錯誤在
但這顯然記者該學學 如何好好寫出冷靜的報導文章
※ 引述《sharon1225li (陽雋)》之銘言:
: 新聞標題:實測4大業者 全不及格 低溫宅配 竟35℃運冷藏肉
: 新聞內容:
: 【綜合報導】低溫宅配真的「全程低溫」?
: 獨立媒體《上下游》針對黑貓宅急便、新竹物流、台灣宅配通和嘉里大榮等4大宅配業者進行調查,並獨家授權《蘋果》刊登。該調查
: 結果慘不忍睹,4家冷藏運輸合格率平均不到4成,運送車廂甚至出現35.5℃高溫。冷凍運
: 輸合格率更只有2%,成績幾乎滿江紅。進一步委託專家估算肉品的安全風險值發現,除大
: 榮外,3家業者的數值都超標,恐有食安疑慮。
: 調查將溫度記錄器分別包在肉品測中心溫度,與放在紙箱內測運送環境溫度。
: 宅配商機上看300億,4大業者市佔率估達7成,低溫貨品失溫問題卻頻傳,《上下游》記
: 者郭琇真、孔德廉以近半年時間調查,並委託海洋大學食品科學系副教授張正明組織實驗
: 團隊,今年9月兩度從基隆寄送冷藏與冷凍肉品到高雄,並在肉品中和紙箱上放置連續式
: 溫度記錄器,每30秒記錄一次配送過程的溫度變化。為求詳盡,託運皆測試兩次以上並比
: 對差異。
: 台灣宅配通被直擊,將冷凍漁貨(箭頭處)放在貨車前座吹冷氣。
: 北南配送肉已17℃
: 依衛生福利部訂定的食品良好衛生規範準則(GHP)規定,低溫物流的冷藏溫度應在7℃以
: 下、開始結冰的「凍結點」以上(肉品約-2℃),冷凍溫度則應在-18℃以下,但調查顯
: 示,多數時間宅配業者的配送溫度皆不合格。
: 4家業者中,宅配通的失溫現象最嚴重,從基隆寄到高雄,冷藏車廂竟然飆到35.5℃以上
: ,冷凍車廂則至33℃,形同在「常溫」環境下配送。記者現場直擊,司機為圖作業方便,
: 甚至直接把冷凍貨品放前座「吹冷氣」,送到營業站時,用來保存貨品的電子冰箱也未插
: 電,導致肉品溫度完全失控,可致病原菌快速孳生。
: 國內宅配業龍頭黑貓宅急便也表現不佳,配送過程中車廂溫度如「心電圖」般劇烈震盪,
: 導致冷藏肉剛寄到高雄,肉品本身溫度就超過17℃,恐有食安風險;記者發現,黑貓宅急
: 便因貨品過多,原本用來區隔冷藏、冷凍和常溫區的車廂隔板竟破裂,導致溫度難以控制
: ,無法符合法規標準。
作者: artiller (砲仔)   2016-11-07 11:55:00
所以你只是不喜歡他的報導方式而已

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