海鮮海產一直以來都是價格不低的食材
到較高級的日本料理餐廳用餐,那花費更是高得嚇人
鱈場蟹秤重,一隻可以輕易破萬
明蝦雖說是較大隻的了,但其實兩口,秀氣點的話三口也沒了
一隻也要數百元的價錢
鮑魚、干貝等體積更小,根本沒有飽足感也得付出數張紅色
生魚片等也是依照等級部位,從親民到貴的都有
是因為海鮮這種食材就是一分錢一分貨嗎?
新鮮當然重要且為首要考量
但若都是新鮮貨那要如何吃出高級食材和普貨呢?
我本身是不吃魚啦
和家人去吃日本料理都點一份炒烏龍XD
看那些餐點都小巧精緻的,要吃飽要花上不少吧