作者:
abish (abish)
2017-02-17 03:04:38如題
剛剛在歐洲的超市逛街
看到了這個從來沒看過的東西就買回去想煮來吃
結果完全不知從何下手xd
有人知道這要怎麼煮嗎？
http://i.imgur.com/xJ7dEMY.jpg
作者: YUTU 2017-02-17 03:05:00
台灣那麼多檳榔攤...看也知道是檳榔吧
作者:
anika (Seize the day (:)
2017-02-17 03:06:00Artichoke 好像叫菜薊吧?
作者: YUTU 2017-02-17 03:06:00
Artichoke應該是阿提窒息，台灣叫檳榔
作者:
nadiawei (伸手不見五指)
2017-02-17 03:08:00朝鮮薊
作者: YUTU 2017-02-17 03:09:00
檳榔好吃的在石灰部分
作者:
anika (Seize the day (:)
2017-02-17 03:11:00作者:
anika (Seize the day (:)
2017-02-17 03:17:00羅馬花椰菜..
作者:
ro77289 (ro77289)
2017-02-17 03:33:00密集恐懼症…
作者:
gnc (白毫烏龍茶)
2017-02-17 03:34:00素食者看到青菜 覺得肚子餓QQ 宵夜文
作者: shizz (吃不到羅蔔的驢子) 2017-02-17 03:35:00
這跟檳榔長得一點都不像吧...?
作者:
qqrola (挖挖)
2017-02-17 03:52:00Artichoke最簡單做法就蒸ㄧ蒸 葉子撥開吃裡面的肉
作者: Wienerin (格子) 2017-02-17 04:02:00
朝鮮薊,可以簡單做沙拉料理
作者:
NzForest (NzForst)
2017-02-17 04:16:00切開來煎 用歐洲那套不敗調味法處理就對了
作者: imayamayumi (Crazy cat lady) 2017-02-17 05:11:00
剝掉硬殼後撒上鹽和胡椒橄欖油後用烤的，很好吃。
作者: littlechaos (pretty good) 2017-02-17 05:36:00
Artichoke 每片葉子後面有非常小塊的肉 可以把葉子一片一片撥下來 沾美乃滋 然後用門牙把肉刮下來吃 有點像嗑瓜子XD
作者: conie88 (zone) 2017-02-17 06:22:00
以前玩臉書農場遊戲出現過耶!還特別去估狗~
作者:
callTM (TMD)
2017-02-17 07:32:00Artichoke 蒸一蒸沾奶油吃還蠻好吃像馬鈴薯
作者:
osan (我也喜歡郭雪芙!!!!)
2017-02-17 08:07:00吃起來黏黏臭臭的，跟鳳梨一樣
沾融化奶油很好吃，那個花椰菜則叫羅馬花椰菜 吃起來就是花椰菜的味道
樓上薊類正解 ，建議原po可以天婦羅的方式裹薄粉後油炸 ，口感很清爽好吃~
作者: dffdff 2017-02-17 08:36:00
長知識了
作者: misshapes (我想養一隻喬巴) 2017-02-17 09:07:00
羅馬花椰菜超好吃
作者:
Rajia (鹽巴)
2017-02-17 09:15:00忘記名字但記得很好吃
作者:
halulu (I'll be there.)
2017-02-17 09:18:00朝鮮薊
作者:
VVizZ (我很窮)
2017-02-17 09:19:00看起來好噁心
artichoke 朝鮮薊, 只有底不能吃, 上面的硬殼要撥掉你可以用烤的或是用蒸的
作者:
min0502 (Rosalia)
2017-02-17 09:26:00西班牙的菜有些很難合我們的胃口 像我就覺得鹹的綠豆湯跟gazpacho很可怕
台灣有羅馬花椰菜!!! 大驚我也不喜歡 gazpacho... 湯就是要熱的啊更正一下... 朝鮮薊只有底不能吃, 上面的硬殼不能吃煮之前先用剪刀把硬刺通通剪掉再料理會比較好
作者:
VVizZ (我很窮)
2017-02-17 09:30:00這麼搞剛又不好吃的菜幹嘛買
撥到中間會有所謂的 choke 就是一堆毛, 要剝乾淨, 不小心吃到喉嚨會很不舒服其實西方超市有賣罐頭的 artichoke... 泡在醋裡面,吃起來有點像醋醃菱角西方人青菜少啊...難得有要先煮不能生吃的(無誤)只有底"部"能吃... 這自動校正真煩(翻桌)
作者: naosukidayo (馬斯坦古高橋) 2017-02-17 09:34:00
朝鮮薊
作者:
yulijih (蘇格蘭摺耳貓)
2017-02-17 09:41:00朝鮮薊
作者:
sonyZ2A (sonyZ2A)
2017-02-17 10:03:00長知識了 @@
作者:
ddv8uc 2017-02-17 10:28:00鹹的綠豆湯之前在九族有喝過!!還蠻奇妙的那時候還以為是原住民的料理
西式的豆料理幾乎都是做鹹的... 他們反而覺得東方做甜的很奇怪XD...
作者:
cat0429 (momo)
2017-02-17 10:34:00記得把毛毛去掉。其實現在台灣都有種，羅馬花椰菜，朝鮮薊，櫛瓜，芝麻菜等等。我就有種過。
作者: gixi875 (飯糰) 2017-02-17 10:52:00
薊類
作者:
BMOI (默海)
2017-02-17 11:07:00作者:
jajoy (黑暗在蔓延)
2017-02-17 12:34:00好噁 羅馬花椰菜
Artichoke, 超好吃另外一個是romanesco，公司都有賣