如題
剛剛在歐洲的超市逛街
看到了這個從來沒看過的東西就買回去想煮來吃
結果完全不知從何下手xd
有人知道這要怎麼煮嗎？
http://i.imgur.com/xJ7dEMY.jpg

台灣那麼多檳榔攤...看也知道是檳榔吧

可惡趁我吃藥趴不起來

Artichoke 好像叫菜薊吧?

Artichoke應該是阿提窒息，台灣叫檳榔

好像長歪的釋迦

朝鮮薊

檳榔好吃的在石灰部分

水煮或清蒸居多 料理方法:http://youtu.be/ygyzb8BQ0Ec

朝鮮薊 不怎麼好吃的東西

上面那個好像伊藤潤二的漩渦出現過的東西

羅馬花椰菜..

原po在哪國？

羅馬花椰菜 台灣也有進

密集恐懼症…

素食者看到青菜 覺得肚子餓QQ 宵夜文

伊藤潤二出現過的東西也太好笑XDDDD

這跟檳榔長得一點都不像吧...?

Artichoke最簡單做法就蒸ㄧ蒸 葉子撥開吃裡面的肉

朝鮮薊,可以簡單做沙拉料理

切開來煎 用歐洲那套不敗調味法處理就對了

剝掉硬殼後撒上鹽和胡椒橄欖油後用烤的，很好吃。

Artichoke 每片葉子後面有非常小塊的肉 可以把葉子一片一片撥下來 沾美乃滋 然後用門牙把肉刮下來吃 有點像嗑瓜子XD

以前玩臉書農場遊戲出現過耶!還特別去估狗~

Artichoke 蒸一蒸沾奶油吃還蠻好吃像馬鈴薯

朝鮮薊超好吃欸我很愛

吃起來黏黏臭臭的，跟鳳梨一樣

沾融化奶油很好吃，那個花椰菜則叫羅馬花椰菜 吃起來就是花椰菜的味道

樓上薊類正解 ，建議原po可以天婦羅的方式裹薄粉後油炸 ，口感很清爽好吃~

長知識了

羅馬花椰菜超好吃

忘記名字但記得很好吃

朝鮮薊

看起來好噁心

artichoke 朝鮮薊, 只有底不能吃, 上面的硬殼要撥掉你可以用烤的或是用蒸的

西班牙的菜有些很難合我們的胃口 像我就覺得鹹的綠豆湯跟gazpacho很可怕

台灣有羅馬花椰菜!!! 大驚我也不喜歡 gazpacho... 湯就是要熱的啊更正一下... 朝鮮薊只有底不能吃, 上面的硬殼不能吃煮之前先用剪刀把硬刺通通剪掉再料理會比較好

這麼搞剛又不好吃的菜幹嘛買

撥到中間會有所謂的 choke 就是一堆毛, 要剝乾淨, 不小心吃到喉嚨會很不舒服其實西方超市有賣罐頭的 artichoke... 泡在醋裡面,吃起來有點像醋醃菱角西方人青菜少啊...難得有要先煮不能生吃的(無誤)只有底"部"能吃... 這自動校正真煩(翻桌)

朝鮮薊

傻眼，都不知道..

朝鮮薊

看起來很噁…

長知識了 @@

http://i.imgur.com/p9sE8ct.jpg中間的花蕊也不能吃喔......谷歌一下很多介紹的

鹹的綠豆湯之前在九族有喝過!!還蠻奇妙的那時候還以為是原住民的料理

西式的豆料理幾乎都是做鹹的... 他們反而覺得東方做甜的很奇怪XD...

記得把毛毛去掉。其實現在台灣都有種，羅馬花椰菜，朝鮮薊，櫛瓜，芝麻菜等等。我就有種過。

薊類

都沒看過 好特別

好噁 羅馬花椰菜

Artichoke, 超好吃另外一個是romanesco，公司都有賣

artichoke