作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:11:10假如不喜歡吃豆製品 例如豆皮豆包這些
平常都是怎麼補充蛋白質的呢
早晚一杯豆漿 對成人而言的蛋白質是不夠的 必須再攝取其他豆類食物
但如果是外食族 要剛好遇到有煮豌豆花生米的店也不太容易吧
吃素的朋友會買堅果嗎？ 出門前抓一把吃 或是平常帶一些在身上？
還是會煮豆子飯呢？ 例如紅豆拌飯、黃豆拌飯之類的呢
作者: su4vu6 2017-03-13 14:18:00
吃肉阿吃素的人吃肉就好了阿
作者: winniekuma (Kuma) 2017-03-13 14:21:00
吃蛋白質阿
作者:
F12 (鍵盤上的)
2017-03-13 14:22:00豆漿當水喝
作者:
voohong (vhlhong)
2017-03-13 14:22:00樓上你錯喇，應該素本身去吃肉，那素本身就有蛋白質惹，再給吃素的人吃就能補充喇我是回一樓
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:23:00你也差太遠了
作者:
kauosong (如何一少年，匆匆已白頭)
2017-03-13 14:23:00最近流行"紅藜"，就是主打高蛋白質
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:25:00謝謝推薦 看來不錯耶多樣攝取比較好吧 就算是肉類 胺基酸也不同我今天扣打用完惹QQ
作者: su4vu6 2017-03-13 14:29:00
所以造VOO這樣說 吃肉就好了 反正牛會吃草 我就不用吃草了
作者:
Kouson (煙燻最um最合豆腐)
2017-03-13 14:34:00豆腐或其他豆類固狀食品的含量就多到爆炸了
作者:
ktirene (小栗)
2017-03-13 14:35:00蕈類，但是植物蛋白
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:35:00喜歡吃食物的原型太好了 之前咕狗沒看到 原來菇類含量也滿高的 我喜歡吃菇類
作者: su4vu6 2017-03-13 14:37:00
菇類 噁心
作者:
bidaq (小比達)
2017-03-13 14:37:00我是買有機黃豆蒸熟直接吃 一天吃約300g(蒸熟後的重量)可以滿足人體一天所需蛋白質 然後大大減少飯量 3個月下來瘦了7kg
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:39:00我不是為了減肥 我不胖黃豆也不錯 之前有煮過一陣子 但因為不容易軟 要咬很久嘴巴很痠
作者: su4vu6 2017-03-13 14:42:00
吃 控肉阿 很軟很好吃又很多蛋白質
作者:
akagawa (赤川園)
2017-03-13 14:42:00你黃豆泡水有泡夠嗎
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:43:00忘了耶 我好像都是洗好泡水丟冰箱 隔天一早蒸
作者:
furos (furos)
2017-03-13 14:43:00扁豆 豌豆 燕麥
作者:
bidaq (小比達)
2017-03-13 14:43:00菇類營養價值也很高 b群 鐵 鉀 鋅 蛋白質 尤其纖維含量
作者:
voohong (vhlhong)
2017-03-13 14:44:00不胖自稱什麼肥宅，噁心
作者:
bidaq (小比達)
2017-03-13 14:44:00蒸軟的黃豆超好吃>///<
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:45:00喜歡菇類>豆類 以後便當菜不用困擾了 不然還要早晚喝豆漿滿撐的我沒有在這篇自稱肥宅
作者: geniusturtle (小龜) 2017-03-13 14:51:00
一杯不夠，你有沒有喝兩杯？
作者:
ktirene (小栗)
2017-03-13 14:52:00如果有吃蛋或牛奶，還是可以適時補充下動物性蛋白
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:52:00蛋跟牛奶ok
作者: geniusturtle (小龜) 2017-03-13 14:53:00
奶蛋素的話那就吃蛋喝奶啊
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:53:00想多樣化呀
作者:
ccnell (å¤šç¶ å¾®ç³–åŽ»å†°)
2017-03-13 14:54:00請問蒸黃豆要蒸多久阿？
作者:
gnc (白毫烏龍茶)
2017-03-13 14:54:00小麥胚芽 真心不騙 比堅果類便宜 但素食者飲食要更多元啊
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:55:00我跟煮飯一樣耶 1.5杯水 壓下去等他自己跳起來 ２０～３０分鐘吧
作者:
gnc (白毫烏龍茶)
2017-03-13 14:56:00還有藻類 自己谷歌吧
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 14:56:00我不能吃藻類QQ
作者:
bidaq (小比達)
2017-03-13 14:59:00我沒有概念 都泡一晚然後內鍋1杯外鍋3杯...
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 15:02:00好噢 mono我改天試試
會吃素的人卻不喜歡豆製品是有事嗎，會挑食就請不要吃素
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 15:05:00哇災 都蝦
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 15:15:00那就一週吃菇 一週吃豆 一週吃蛋奶吧
作者:
hymmmmm (mmmmmyh)
2017-03-13 15:18:00吃素的人可以喝高蛋白嗎
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 15:21:00阿災 我不是宗教理由我家有一罐安麗的高蛋白 不知道用什麼做的
作者: how3 (浮華) 2017-03-13 15:23:00
豆漿當水喝會出事
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 15:23:00任何食物 過猶不及都不好的
作者:
angine (123)
2017-03-13 15:26:00天然起司，原味希臘優格，蛋。
作者:
YaP26 (yap )
2017-03-13 15:26:00黎麥豌豆屬於全穀根莖類，花生堅果屬油脂，雖然含有些許蛋白質，但都非高生理價蛋白質，吃素者鼓勵吃奶蛋素，但若全素，則只剩黃豆（製品）。高蛋白能否補充端看飲食來的蛋白質是否吃得足夠，再考慮是否需要補充。
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 15:28:00感謝認真回應
作者:
z2693 (金名)
2017-03-13 15:29:00一堆植物蛋白
作者:
YaP26 (yap )
2017-03-13 15:33:00紅豆綠豆也屬於全穀根莖類，只有黃豆/毛豆/黑豆屬於蛋白質。
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 15:37:00但還是感謝大家熱烈回應
作者:
brennen (kofola)
2017-03-13 15:46:00黃豆的蛋白質沒有藜麥高，多吃蛋和吃乳製品。
作者:
gnc (白毫烏龍茶)
2017-03-13 15:47:00小麥胚芽粉撒在飯上 單吃也可以 是優質蛋白也有豐富B群和維生素E 吃起來味道像麥片也有點像飼料
作者:
Tevety (番茄)
2017-03-13 15:51:00不喜歡吃加工食品？你食物都吃生的阿？一般的加熱就已經是加工了好嗎。
作者: yumika 2017-03-13 15:51:00
一堆吃葷的莫名自卑？
牠們吃水果都會特別挑蟲多的吃植物蛋白除大豆蛋白之外，人類都不容易吸收
作者:
hinowang (因為豆漿濃啊)
2017-03-13 16:11:00喝乳清呀 一天分兩次喝很容易就達標了吧
作者:
Birdy (是是是)
2017-03-13 16:11:00吃素就是假掰，不喜歡加工品也是假掰
作者:
hinowang (因為豆漿濃啊)
2017-03-13 16:12:00也相對方便便宜
作者:
TomChu (TomChu)
2017-03-13 16:14:00均衡飲食最健康
作者:
hinowang (因為豆漿濃啊)
2017-03-13 16:16:00廠牌可以找大廠牌 但像賀寶芙那種騙錢的就免了
我也一直覺得吃素蛋白質很容易攝取不夠...特別像我朋友還吃純素 連蛋都不吃 那要吃多少豆類食物才能補充足夠蛋白質阿...
作者:
Rogerisme (I'm Roger)
2017-03-13 16:20:00可是菇類的普林很高 攝取的時候要小心不要過量
作者: shasha0428 2017-03-13 16:23:00
如果有吃奶蛋就比較好解決，其實豆類製品也不一定只有素料｡豆腐豆花，起司優格都不錯，重點是不要只吃單一種食物，試著平均搭配，營養才會均衡
作者: KIMO0624 (MAY) 2017-03-13 16:39:00
喝豆漿～
作者:
LaPAELLA (西ç牙)
2017-03-13 16:52:00吃飯啊 吐司 饅頭 麵 都有蛋白質
作者:
venus56 (venus)
2017-03-13 17:06:00一杯不夠你可以喝兩杯
豆漿 牛奶 毛豆 黑豆 豆腐 蛋 奇亞籽 無糖優格 菇類 如果喝豆漿或牛奶我都是一天一杯為限 豆皮素肉等加工品少吃
作者:
Lahti (拉赫蒂)
2017-03-13 17:33:00多吃蛋 我也不愛加工品素料 另外不考慮自己早上弄五穀漿來喝嗎?
作者:
berlu (berlu)
2017-03-13 17:37:00毛豆
作者: bagadandan (馬鹿小馨) 2017-03-13 17:42:00
紅藜、奇亞籽、Baobab(猢猻樹果）
作者:
retinoids (retinoids)
2017-03-13 17:45:00蒸蛋 豆花 外食可買鹹豆漿 滷味豆乾
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 18:07:00有啊 只是沒那麼喜歡吃豆腐 >\\\<
作者:
koeiiso (dino)
2017-03-13 18:59:00乳清蛋白一匙就30克以上蛋白,各種口味都有
一堆人莫名其妙，吃素就虐待自己就假掰？不喜歡吃加工食品就不能吃素？扯什麼煮熟等於加工的會不會太好笑
作者:
u9743000 (萌萌水豚君)
2017-03-13 19:44:00多吃蛋，一天吃三-四顆蛋沒有問題！
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 20:06:00我是沒在怕啦 只是一直吃蛋沒意思
作者: aa428241 (魯啦啦) 2017-03-13 20:48:00
一公斤需要一公克的蛋白質，所以一般女生一天大概攝取50～60公克的蛋白質就好(除非妳還有健身什麼的)就自己抓一下量吧
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 20:50:00有噢
作者:
Tevety (番茄)
2017-03-13 20:54:00chouzen12，煮熟就是加工的一種，這是加工的定義，這個定義有和食品加工科的教授確認過，不是胡扯。加工指的是是讓食物延長保存，增加食用安全與味道的手續。提出這點，是希望導正一般人對加工的錯誤概念，並非加工就是不好，而是要看怎麼加工，加工的程度。
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 20:58:00你講的是課本的定義 但一般人指的加工就不是指那個意思啊難道一般人講的效率就是經濟學定義的效率
作者:
Tevety (番茄)
2017-03-13 21:00:00所以應該要讓大家知道，所謂的加工並不是要避之唯恐不及的，大家都講錯的，然後一聽到加工就嚇得要死，這無益食品安全知識，只會有一堆人覺得什麼都不加就好，殊不知部分添加物其實是可以避免食物中毒等不良影響
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 21:02:00我明明講的很清楚 我想吃食物的原型
作者:
Tevety (番茄)
2017-03-13 21:03:00不吃加工食品(X)一竿子打死全部。只吃輕度加工的原型食物(O)。可能重視這個有的人會覺得何必，可是這種知識的普及，將有助於我們淘汰許多打著有機、無加工招牌，實則招搖撞騙的商人。
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 21:03:00你要教育大眾 自己發一篇比較快啦
作者:
Tevety (番茄)
2017-03-13 21:04:00食物原型ok啊，但不吃加工食品這句會和食物原型的強度不一。
作者:
liao5469 (一天又一天)
2017-03-13 22:47:00吃毛豆
作者:
ivychiu25 (粗芋泥阿不然?細芋泥?)
2017-03-13 23:14:00有些人真的很莫名奇妙，每個人都有自己的喜好啊！就跟胸奴還有貧乳控各有各的的喜好，有那麼難理解嗎？不過不吃豆類真的還蠻困難的，可以試試看不同煮法或找些國外食譜搞不好會比較能接受，畢竟煮法跟平常不一樣。
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 23:33:00我覺得我表達得不好 是不喜歡吃豆類非原形的食物不是真的不吃豆子 抱歉造成誤會
比如脫殼的扁豆跟米可以一起煮。吃豆子會脹氣的話可以先泡水把水溶性的主要是寡醣去除。扁豆算很沒有豆味了，蛋白也大概有22~25%
堅果+紅藜+麥片泡自製豆漿、冰箱準備豆類罐頭煮豆泥湯
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-13 23:58:00謝謝分享這個烹煮方式