想請問大家喜歡吃寬冬粉嗎?
喜歡的類型是煮的QQ的那種?還是煮的爛爛的一咬就斷的那種?
我自己是喜歡後者
可是通常在外面吃滷味或是麻辣燙老闆都是煮的QQ的那種
我其實不太喜歡 因為覺得咬起來QQ的吞下去好像會有一種消化不良的錯覺~
不過像是辦桌的時候 會吃到鮮蝦煲或龍蝦煲 下面鋪著豆腐跟寬冬粉 那種吃起來通常會偏我喜歡的那種軟軟的口感 我就很喜歡
所以我就漸漸變得不在外面的滷味之類的店點寬冬粉了 因為通常都不會吃到我喜歡的那種口感
在這邊想請問有沒有跟我一樣喜歡煮的很軟很軟的寬冬粉
最近想試著自己煮看看
不知道各位有沒有推薦的品牌或是烹煮方式呢?
因為查資料的時候 發現有新聞實驗市面上很多牌子的寬冬粉都煮不爛 就怕自己買了煮不出喜歡的口感QQ
希望大家能給我一些意見~
謝謝大家~