中國人說一個人是井底之蛙
意思是這個人沒有見識
什麼是見識
見 指 見解
識 指 知識
意思就是指一個人沒有自己的見解也沒有認識世界的知識
現在這個時代
要認識清楚世界
不一定要透過當地的親身體驗
還有很多不同的管道
像是書籍 網路 影音媒體
都可以看到很多不同的地方與不一樣的事
像我這樣開一家火鍋店的俗人
我不一定要去世界上各個角落才能體會
世界各地的飲食習慣
我可以從書籍 網路 電視上了解很多不同的餐廳 看到米其林星級餐廳的食物呈現方式
了解各地對於鍋類或燉煮食物的表現手法
知道自古至今 各地的人對於各種食材的料理方式
從宗教上 地理上 歷史上 自然資源限制等等不同的因素所導致對於現代的飲食文化影響
出國只是一種方式 它能夠讓我有親身體驗
但人生苦短
我不一定要將時間耗費在這裏
還有很多不同的管道可以補足
如果一個人沒有自己的見解也沒有足夠的知識
即便他環遊世界
也不過是一個遊遍世界的
流浪漢或門外漢
最後我還是要說
那個人真醜
沒有我帥