作者:
itsdj (水不會忘記回家的路)
2017-04-18 21:12:29最近即時珍珠很夯
明天便利商店也要開賣
所以把之前做的實驗給大家看
http://i.imgur.com/sqRVG3q.jpg
http://i.imgur.com/8LnYTVn.jpg
這是鍋底珍珠 就是賣不完快丟掉的那種
隨便拿個袋子就裝起來冷凍2天
http://i.imgur.com/0Agi0sK.jpg
http://i.imgur.com/9gd32lO.jpg
泡熱水
因為包成一團所以泡+湯匙戳
弄了三分鐘才散開
大家要自己冷凍的話可以弄成方形薄片
比較好泡開
熱熱吃時滿忠實呈現冷凍前一刻的口感
就表皮被我搞得有點爛
加冰塊後心的部分還是會變硬
我沒吃過賣場賣的所以無法比較
結論就是還可以吃啦
可能新鮮就馬上冷凍的珍珠口感會更好
作者: dayaju (艾草) 2017-04-18 21:21:00
這是意圖使人不買嗎0.0/
之前萊爾富有賣珍珠拿鐵就是冷凍珍珠 我覺得比有些50蘭好喝多了
作者: rolytw (roly6272) 2017-04-18 21:52:00
直接打成冰沙
作者:
venus56 (venus)
2017-04-18 22:00:00想吃吃看
作者:
mj2124 (CL)
2017-04-18 22:46:00可能是配方的關係，市售的飲料店珍珠硬掉後，用蒸的粉心會變Q,上次試過了，記得用蒸盤排除多餘水份
作者:
mj2124 (CL)
2017-04-18 23:06:00蒸完跟現煮到一樣好吃，我用coco的珍珠
作者: cecillia1881 (ceci) 2017-04-19 00:54:00
賣場有賣冷凍珍珠，沖滾水就可以