[問題] 關於烘焙證照 bungeejump PTT批踢踢實業坊

[問題] 關於烘焙證照

作者: bungeejump (crazydreamer) 2017-04-19 23:17:53

女版大家晚安
我朋友最近面臨轉職
做了些工作後還是想回去大學所學本業
但我真的完全對這塊不熟嗚嗚
想求助板上大家有沒有這相關證照經驗
他說他想跳過丙級直接考乙級
（因為學生時期有練習過丙級覺得可以handled)
所以就想說先去上乙級烘焙的課程！
想請問大家有沒有乙級相關經驗和推薦上課的地方
謝謝大家！
附上朋友蛋糕圖已答謝
http://i.imgur.com/jr80Vcm.jpg

作者: love5203300 (elaine) 2017-04-19 23:23:00

考到乙級以後的打算是當老師？如果不是考乙級的目的？

作者: a963 (21413131思嗎XDD謝率是12) 2017-04-19 23:24:00

考乙級與其去上課，不如從基層學起。乙級不是你上課就能考到的東西吧！就連業界人士都不一定考得到哦。這張證照需要的是經驗，不是上課學得到的

作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2017-04-19 23:26:00

為什麼烘焙版也問女版也問啊?還有先去搞清楚報名乙級資格

作者: a963 (21413131思嗎XDD謝率是12) 2017-04-19 23:26:00

更正，要上課考到是沒問題，但問題如一樓說的，用意是什麼？

作者: ismyluv (luna) 2017-04-19 23:26:00

其實蛋糕滿普的...現在很多自學沒證照也很會作，如果不是走教育或是大飯店，沒什麼人會看證照，實力比較重要！

作者: foxy996411 (fo996) 2017-04-19 23:32:00

還是先考丙級練習一下會比較好，乙級開始就會加入一些平常不會用到的計算練習，如果已經脫離一段時間的話還是從基礎開始吧

作者: pups914702 (想不起帳號由來) 2017-04-19 23:34:00

丙級跟乙級的差距很大的

作者: RaiGend0519 (Named RaiGend) 2017-04-20 00:01:00

說是計算，其實花在記憶上的時間比較多

作者: eri0077 (eri) 2017-04-20 00:26:00

蛋糕......裝飾的很不ok鮮奶油沒抹平、擠花也要多練習，看了覺得就是非專業人士做的...很多在家自己自修的人都練到很厲害，你朋友要多加油

作者: st90166 (雪) 2017-04-20 01:13:00

乙級很難...先丙級試試再說吧，還要考慮器具設備都可能不熟悉，時間掌控也要很好

作者: ks99010 (東東喜歡打咚咚) 2017-04-20 07:16:00

還沒走就想飛咧哈哈

作者: yuko1204 (yuko) 2017-04-20 12:45:00

記得規定是先有丙級才能考乙級

作者: woopsocean (熊寶貝海洋柔軟精) 2017-04-20 13:21:00

乙級真的不好考，先考丙級，同時好好把基本功練紮實比較好～

作者: joe831211 (joejoe) 2017-04-20 14:16:00

雖然它們才差了一個字但是考試內容差了十萬八千里呀呀呀

作者: supertako (麒) 2017-04-20 19:52:00

推e大這蛋糕乙級不會過吧

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