新聞標題：
牛排見紅風波趕客 店長：若我錯了下跪道歉
新聞內容：
新北市永和區永貞路一家日本料理餐廳，昨天晚上5時許，1對夫妻前往用餐，發現餐點中
的牛小排竟還稍微帶點紅色，女客人表示全熟的牛肉應該連紅色都看不到，但李姓店長出
面解釋，這就是店內的全熟牛肉，如果不想見紅的話，還可以進廚房再烤，但夫妻仍是堅
持牛肉沒有全熟，最後店長直接趕人，霸氣回應：「這一餐我處理」，現場顧客也都九折
優惠。
李姓店長事後受訪表示，當時女顧客點餐時有要求牛肉要全熟，依照其要求出餐後並未當
下反應牛肉的熟度，而是另外再加點一份雞腿，當時店員告知現做需要15分鐘，但女客人
等約10分鐘，就突然衝到廚房前大吼：「這麼慢，是要等一個小時是不是」，最後我出面
解釋，影片被旁邊用餐的民眾拍下。
李姓店長表示，從事餐飲業約10年，這家店目前已開6年。這款定食套餐點餐時並不會特
別尋問顧客要求牛肉的熟度，一般烤的時候會帶點微生，如果顧客特別提醒的話，才會烤
至全熟，主要以普羅大眾的口感做處理，若是顧客不滿意的話，可再重烤或重新換一份也
沒關係。
李姓店長說：「若是我錯了，我下跪道歉都可以，但牛肉確是全熟，要我道歉不可能，當
時怕影響其他顧客用餐，才把他請出店外，而其他顧客的權益也因此受損，才會全店折扣
優惠。」（突發中心李俊淇／新北報導）
新聞連結：
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170502/1109947
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心得：
吃牛排跟女生有什麼關係呢???
所以特別標出與女生的關係.......
心得：說到牛排如果要不見紅
可能要吃牛排乾一樣吧。
硬的跟XXXXXX一樣
（根據板規9，心得至少二十字繁體中文字）