[問題] 酒酸掉可以拿去當料理用酒嗎? deepred1202 PTT批踢踢實業坊

[問題] 酒酸掉可以拿去當料理用酒嗎?

作者: deepred1202 (Joy) 2017-07-16 20:41:46

一直以為酒不會壞掉....
前幾天拿從日本買了很久的清酒來喝,
結果是酸的...
拿日月潭買的小米酒來喝,
也是酸的...
上網查才知道酸是酒變質了,
酒也是要在常溫(或低溫)、陰暗處保存。
(之前都亂放,還有曬到太陽)
請問大家知道酸掉的酒可以拿去煮菜嗎?
還是要直接倒掉都不用使用了??
(↑這樣是會有點心疼啦,但如果真的對身體不好也只能這樣了...)

作者: pig6033666 (im4x) 2017-07-16 20:42:00

當醋

作者: EngelF (EngelF) 2017-07-16 20:45:00

蒸餾酒才比較不容意壞啦

作者: spencer2567 (喔迷駝佛) 2017-07-16 20:52:00

就變醋了QQ

作者: jonsauwi (JBY) 2017-07-16 20:54:00

當醋...XD

作者: deepred1202 (Joy) 2017-07-16 20:57:00

直接當用醋嗎... 那下次煮酸辣湯的時候可以加囉...應該不會拉吧...

作者: spencer2567 (喔迷駝佛) 2017-07-16 20:58:00

我是你的話= = 會直接倒掉身體真的比較重要

作者: Lunachen (期待愛情) 2017-07-16 21:01:00

拿來做皂？

作者: ppc ( ) 2017-07-16 21:53:00

清酒很容易壞掉啊要放陰涼處我之前買一瓶大吟釀放一年多開來喝沒壞超好喝

作者: lail (古道照顏色) 2017-07-16 23:39:00

變醋了吧

作者: Freeven (夏舞楓) 2017-07-17 00:02:00

醋啦

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