作者:
naukest (小宥)
2017-07-24 13:15:07這幾天連日高溫
實在是把人熱得不要不要的
這種熱天要是吃飯時不開個冷氣
真的是食難下嚥啊
但是小妹這幾天中午用餐時
發現一個怪現象
像是昨日的涼麵店和今天的簡餐店都是這樣
他們共同的疑點就是...
冷氣開得超不涼！
有開跟沒開一樣
還有客人跑去反映
我甚至懷疑他們是不是根本只有開送風
店裡這麼悶熱的空氣
我不相信店員毫無感覺
所以小妹就在猜想
是不是店家故意用這種手法
讓客人不想久留
盡速吃完離開
如此就可以提高他們的翻桌率！？
有沒有餐飲業員工願意現身說法
替小妹解個惑呢 甘溫～
作者:
wuyixuan (我肥宅我驕傲)
2017-07-24 13:25:004
作者:
meowyih (meowyih)
2017-07-24 13:31:00先看看餐點價格，想一想如果是妳開冷氣要怎麼定價
作者:
ttshiba (ttshiba)
2017-07-24 13:34:00想太多 這樣沒有回頭客 更會有一踏入看一看直接不吃的吧
按照樓上說法冷氣涼的店家應該要賣更貴，但似乎也沒有我說四樓
作者:
namis77 (Hakuna Matata)
2017-07-24 13:38:00還好吧 我這裡的店家沒在開冷氣，還是忙不過來，超級熱...
作者:
Hediard (Hediard)
2017-07-24 13:46:00夏天沒冷氣 我才不吃
作者:
itsdj (水不會忘記回家的路)
2017-07-24 13:54:00因為營業用尤其小吃店幾乎都是某牌某款式，人多就不冷了
作者:
saint01 (聖靈衣)
2017-07-24 14:02:00是吃到想翻桌吧
作者:
iiiivy (眠羊)
2017-07-24 14:03:00你覺得熱~ 店員一定更熱orz夠好吃有時候有沒有冷氣就不是這麼重要了~難吃的店~ 就算有冷氣也只是一次商店~
有的很好吃的店連冷氣都沒有 還是一堆人在吃 如果怕冷氣不涼不如外帶回家吃呢？
作者:
LII1201 (lii)
2017-07-24 15:19:00公共場所限定溫度根本...昨天走在北車裡面的通道只有悶一個字！越走火越大，然後味道也不是很好聞
看價位，再說現在吃的毛利低，夏天食慾差客單價也低，最熱兩三個月忍過去算了，求個不涼但也不要熱到坐不住
作者: alonsohuang (衝衝衝~~) 2017-07-24 16:33:00
台子要多窄有多窄桌子要多小有多小顧客要舒服就不讓他舒服東西吃完了他就會走吸管要多粗有多粗冰塊要多大有多大一杯喝完了他就會再喝第二杯你是不是新來的這還要我教
我家隔壁賣粥的沒冷氣，一樣很多人內用，覺得吃的人很厲害…
作者:
peachj (peachj)
2017-07-24 16:48:00因為老闆很小氣 冷氣效率不好卻不想花錢換
作者: secret1314 (愛情是永恆的) 2017-07-24 17:30:00
沒冷氣根本不考慮買，又不是路邊攤，完全整客人吧？
作者: qqwwjqqww (城武) 2017-07-24 17:34:00
如果很熱 食慾會變差欸 應該不是這種考量吧
作者:
s78036 (拎)
2017-07-24 17:48:00沒冷氣完全不考慮內用
之前做過餐飲店，冷氣不冷一年老闆都不修，客人反應就說幫他調低讓風吹他那，但其實一點用也沒有，只是唬弄客人，會換的原因是因為冷氣開始噴一堆水跟冰塊
作者: watteppei (stay safe..) 2017-07-24 19:55:00
在沒冷氣的店裡或路邊吃粥真的很猛耶....
作者: linda2520 2017-07-24 20:23:00
下次就不會去了
作者:
kenco (最近走希臘風)
2017-07-24 21:54:00我會覺得老闆是想省錢
作者:
starsunlh (Mocha Latte這樣走出去吧)
2017-07-24 22:14:00沒冷氣或冷氣不涼的根本吸引不到客人了，哪來不讓客人久留的陰謀？
作者:
miliq (小白馬出城去)
2017-07-24 22:39:00遇到冷氣若有似無的店家我會生氣 立刻離開
作者:
hamanda (剎那芳華)
2017-07-25 05:09:00政府規定的，幾乎所有公共場所溫度低於26度要罰錢，所以百貨公司(尤其是賣吃的因為吃的東西是熱的特別明顯)，捷運，便利商店，藥妝店，超級市場等等都好熱好熱，汗味也很重！問題是冷氣到26度以上，假設是27度，會因為人多，食物熱室內溫度超過28度，這樣會很悶並不是設定27度，真的就會有27度的冷度，通常是溫度會更高