[問題] 自製果凍 touchmoment PTT批踢踢實業坊

作者: touchmoment (touch my heart) 2017-08-03 15:12:32

最近可能因為天氣熱
特愛吃果凍
前兩天心血來潮想說可以自己做果凍
可是到了食品行發現做果凍的材料好多種...
吉利丁、吉利T、果凍粉...
到底要怎麼選呢QQ

作者: ja11s4o1n7 (å°å¥•) 2017-08-03 15:13:00

口感都不一樣，自己google，不然就都買來試

作者: sheepsheepgo (大貓咪) 2017-08-03 15:14:00

都可以吉利丁是葷的吉利T是素的

作者: Agneta (阿妮塔) 2017-08-03 15:17:00

單純果凍的話就果凍粉比較便宜...

作者: whoismama (誰是老媽) 2017-08-03 15:20:00

吉利丁是牛明膠，我覺得口感比較Q，我們家都用菜燕，好像是洋菜粉

作者: syuasdio (世界) 2017-08-03 15:26:00

初學果凍粉，會進階又能葷食再考慮吉利丁

作者: maousama (中二病發作) 2017-08-03 15:33:00

吉利T沒調好QQ超難吃，投果凍粉

作者: namis77 (Hakuna Matata) 2017-08-03 15:44:00

丁QQ T有點脆洋菜粉很脆，T沒用好就結塊不是很好用

作者: kuzu (可愛的廢物) 2017-08-03 16:35:00

我有做過成品超噁心嗚嗚嗚嗚很像塑膠 QWQ

作者: yunpig0802 (愛吃起司的老鼠) 2017-08-03 21:32:00

果凍粉

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