[心情] 精緻&豪邁風格的youtube料理人

作者: meimei2016 (meimei)   2017-08-09 03:13:59
最近喜歡看兩個截然不同的日本男人
的youtube頻道,
他們共同點是已婚,愛料理,
不過一個是走極其精緻客製化路線,
一個走量大企業化豪邁中帶講究路線。
這位精緻路線的住在日本中部不知名地區
(中部是我自己根據經驗猜測的,
覺得是名古屋附近西尾市)
http://i.imgur.com/OxYgI8o.jpg
https://youtu.be/3XW-XdDe6j0
強推這個視頻,
他把一把爛到不行的刀磨光磨亮
到可比名刀般鋒利。
超級療癒。
雖然他的頻道不一定有中文字幕,
不過說英文所以很好懂
(此片有中字)
http://i.imgur.com/tLCcLFQ.jpg
他可以花時間把一碗份量的飯作成
精緻美麗的鞠球壽司,然後自己享用。
也會炸櫻花樹狀天婦羅
(當然是一人份XD)
http://i.imgur.com/sFhhbjz.jpg
(擺盤也太美惹)
他youtube底下的人還曾評論
“你為你的貓擺設了一個超美的火影宴席”
因為那次他示範做火燒白蘭地可麗餅,
他的愛貓從頭到尾在一旁看呆www
他還會為家裡的三隻貓作手工貓壽司貓食
XD,跟可愛紅髮外國人太太在一起時,他們的共同頻道比較搞笑,
他自己的這個料理磨刀頻道則是走
男人的浪漫風www
另一個長得像熊的料理人則住北海道,
頻道全無中字,他也說日文,
不過看作菜也很好懂
https://youtu.be/gyeloz0ANC4
頻道
http://i.imgur.com/NSeeTux.jpg
我看的是他“作很多便當”系列。
他家經營“涼風館”學生宿舍
http://i.imgur.com/nfKMwjg.jpg
本來我還在想他是不是在賣包便當
作手工便當這種工作,
結果這位先生自己在拍進貨影片時
自己秀出進貨收據,title是“涼風館”
一google,他家住哪裡都知道了~
現在流行作youtuber,
可是真的要注意自己安全啊~
對照他家的烤肉影片,
他家旁一天有一班火車經過
(有次他長時間縮時攝影,
我看見火車經過)
跟地圖顯示一樣。
而且網站2015年後沒更新,
這個youtube頻道是2015年開始作www
一切都對上了。
他常縮時攝影怎麼準備住宿學生的早餐,
便當,晚餐,自己家的晚餐,年菜。
菜單非常豐富多變,
會用巨大章魚燒機作章魚燒,
台灣youtuber很愛用這機器烤兩個巨大
章魚燒就在哇哇叫,
人家可是一次用四台烤出一盤山。
http://i.imgur.com/q0SKQWH.jpg
義大利麵,從高湯自己熬叉燒自己作的
home made拉麵(上面的精緻料理剛也有自製拉麵視頻喔,完全不同fu就是)
炸蝦喬麥麵中國菜牛排……也會叫壽司
給學生吃。
有趣的是,有次我看到他準備COSCO
的pizza給學生吃。
因為看荒川弘的“銀之匙”,
所以我才知道對北海道偏遠地區學生而言,
pizza是特殊美食。
因為不外送。
(火車一天一班算偏鄉了吧)
讓我蠻敬佩的是便當都是真材實料,
而且雖然量大,他還是會用一堆分裝盒
來裝生菜,
然後再在生菜上塞一堆肉www
日本人作便當的習慣看了真舒服啊~
不過這位先生自己也愛作大胃王料理,
自己家吃的晚餐也會作2000g的
巨無霸漢堡,
http://i.imgur.com/FJPbRTq.jpg
放滿巨大營業用切菜板
(一般切菜板的4-5倍大size)
這麼大的漢堡排兩個疊一起,中間再放起司!
可是他也會一直拍打漢堡排,
讓空氣排出口感變好,
雖然巨大細節還是很講究~
給學生吃的晚餐也愛把炸蝦炸雞疊成山www
http://i.imgur.com/kpaBSx1.jpg
底座是12人份炒飯,
他媽媽小心幫忙分給輪流來吃的學生,
他一定會被媽媽唸沒事找事www
這種供餐的宿舍也讓我看了很高興,
想到“銀之匙”裡學生高二後不用強迫住宿,
男主角跟同學都會出外找供餐宿舍。
最後,涼風館的習慣是學年結束會烤肉
(網站寫的)
老闆會縮時攝影,
一個吃很多,大家都走了他還老是不急不徐慢烤慢吃的男生很吸引我。
而且他有點邊緣,其他學生都會聊天,
作伴同進同出,
吃完等別人吃完一起回宿舍,
別說作伴他連聊天都沒……
其他拍學生吃飯的視頻,
他也習慣坐角落……
http://i.imgur.com/q1dWj7k.jpg
左一是他www
雖然我不認識你,
不過祝你幸福快樂啊弟弟~
作者: AllaK   2017-08-09 04:54:00
很喜歡Jun豁達的個性和對美的講究
作者: kitkatuu (木香)   2017-08-09 06:55:00
馬上訂閱!!!訂閱完馬上看了影片,太棒了啊,可惜影片數不多><
作者: Freeven (夏舞楓)   2017-08-09 07:55:00
他的貓不知道怎麼養的,超級乖都不會去亂抓亂咬食材
作者: Neophyte (紅茶)   2017-08-09 08:08:00
好有趣啊!最愛看這種影片,謝謝推薦~
作者: emblakenta (汝需無水)   2017-08-09 08:31:00
推薦 Nara Hirokazu 很陽春的頻道 但是料理全都是最傳統的那種
作者: happyennovy (喵)   2017-08-09 08:31:00
有在看第一個的頻道, 他老婆是美國人, 我一開始以為他是 ABJ, 結果不是事後來練的XD他是專職廚師所以刀功很恐怖XD...
作者: steven211 (默)   2017-08-09 09:24:00
作者: zyxwv0417 (PO哥)   2017-08-09 11:25:00
講豪邁怎麼可以沒有Epic meal timehttps://youtu.be/w-lb5qwiB3o 隨便貼一個
作者: happyennovy (喵)   2017-08-09 12:13:00
不是... 他本來英文就還不錯, 所以美國老婆倒追的之後又練得更好XDDDD
作者: imwaiting (一定會更好)   2017-08-09 12:37:00
原po注意的各種細節好可愛
作者: wanderlust (sonder)   2017-08-09 12:51:00
超級喜歡Jun和Rachel和他們的貓貓!!! 每次看都覺得療癒嗚嗚~Jun個性超好,完美老公人選XD
作者: JJ8462 (JJ)   2017-08-09 13:04:00
請問第二個YouTube 叫什麼呢
作者: junko1122 (染)   2017-08-09 13:47:00
日食記不知道會不會抓到po主的胃口 不過個人覺得也是挺舒心的頻道
作者: dogbydog (神秘兮兮神經病)   2017-08-09 14:07:00
日本料理人認識的不多。陳健一坂井宏行道場六三郎
作者: AllaK   2017-08-09 14:14:00
Jun是Rachel的大學國際學生接待員 所以算學長他們比較厲害的是為了Rachel停軍職 先結婚才談戀愛
作者: RogerKao (RK)   2017-08-09 14:18:00
日食記的貓也是完全不會動他的食材跟料理...超神奇只是日食記常會看到留言蠻多人說不道地,有些做法也有點爭議的樣子,不過很多人看日食記是看慵懶又舒服的風格(?另外Jun的英文講得超級好,完全不覺得是日本人 超好聽..如果喜歡看料理的話也推薦一個頻道 Almazon Kitchenhttps://goo.gl/vLdLwu 完全在大自然環境下做菜有時留言很有趣 很早以前有在影片配上音樂被很多人抗議說希望只有自然的聲音,這是他們來看頻道的主因之一你可以看到在戶外負20度C作冰淇淋是直接把旁邊的雪鏟起來放到鍋子裡面...也可以看到料理時直接把結冰的河/湖水丟到鍋子裡面加水,它們還有一隻貓頭鷹超漂亮叫Ramsay~
作者: dogbydog (神秘兮兮神經病)   2017-08-09 15:33:00
哈哈哈哈,我不是部落客,沒辦法跟妳一樣妙筆生花。只能給你關鍵字而已,一定能找到資訊放心r大打了十多行,才謝謝兩個字。我真是受到厚愛
作者: ywlocw (wen)   2017-08-09 19:45:00
好有趣的感覺
作者: JJ8462 (JJ)   2017-08-09 19:47:00
其實很有趣的的是jun的老婆還在大學時對jun一見鍾情覺得對方好可愛之類的xd她從來沒有遇到讓她那麼有感覺的男人之類,結果jun對她印象是紅頭髮的外國人xddd後來老婆還因為jun借還是載腳踏車而心花怒放xddd以上內容可以在兩人共同經營的頻道上觀賞,真的是很可愛的一對
作者: kimura0701 (花壇金城武)   2017-08-09 21:03:00
作者: evelyn0320 (哭包)   2017-08-09 21:53:00
被推坑第二個了(掩面
作者: kamoi   2017-08-09 21:58:00
視頻?
作者: RealGarden (魯蛇16號)   2017-08-09 23:28:00
我都看廚神的做菜影片

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