平價價位賣吃的 競爭下削減成本 員工常常請不足額 一人當兩三人操 尖峰時期時常忙不來 很難有好臉色
然後廉價店家 低薪假少又沒發展性
很難要求員工有高福務品質
想圖個用餐舒適感可以去吃連鎖那種
PTT很多人罵連鎖餐廳cp值低
說餐點換個有氣質的名字就一堆人當盤子
殊不知去那種就是吃服務跟氣氛的
不只菜單名字 裝潢 座位 服務生 用餐氣氛
都有差 才有辦法賣到那個價格
是吃體驗的
當然有人就是完全無感 像很多鄉下地方東西都偏向量多便宜 精緻一點的市場很小 吃那種省錢也是一種選擇
但是對有差的人是差很多的 至少讓服務生薪水跟工作環境能夠寬容一點 人家對顧客也會比較寬容和善
※ 引述《tingmeow (雪爐喵)》之銘言：
:之前的工作午餐要出門去吃
:我常常去一家水餃店吃
:幾乎常常都聽到那些店員在大聲小聲的
:覺得很吵　雖然好吃可是用餐氣氛有點北送
:然後之前也常去住處市場附近的便當店　排隊買便當
:看櫃檯前的湯沒了　就有人罵說
:啊是不會倒一下湯喔　都快沒了
:然後超大聲的　
:其實客人我看到也會覺得不太舒服=.=　不喜歡看人吵架
:所以可能其實餐飲業　很多人脾氣暴躁　會罵人算普遍現象吧？