說到這個，
其實服務業真的是專業
在職場版有鼎泰豐的員工分享心得
有興趣的人可以去看看，你會對餐飲服務業多一分尊敬
回到正題，
很多人以為服務品質就是把客人當大爺就好
實際上才沒那麼膚淺
現在很多文青店，廚房都是半開放式的
內、外場基本上都是直接呈現在顧客眼前
真的很多店長、老闆，腦袋不知道在裝什麼東西
對員工的責罵跟負面態度直接表現在客人面前
今天一間店的氣氛，根本上是因為店員之間的風氣
一群員工愉快的工作，露出真誠的笑容接待
說真的，東西普通大家還是會一直回籠
為什麼？
因為感覺舒服、感覺好啊！
一間餐廳再好吃，只要我偶然發現有人不給在場客人面子，只憑自己好棒棒的職位就直接
飆罵同事，我一定直接加黑名單
誰知道那個可憐人會不會為了洩憤而在我的湯裡吐口水
※ 引述《sawadika (1435mm)》之銘言：
: 我是一個長期吃外食的上班族
: 老實講看到員工互動的情況絕對完全影響食慾
: 看你罵我都飽了還要吃什麼飯?
: 曾經到過那種老闆或老闆娘從頭到尾一直碎念員工或是工讀生
: 讓客人站在旁邊也尷尬 整個完全就不想再去
: 要修理員工也不要在客人面前好嗎?
: 當然也有去過已經經營很久老店(非高檔餐廳)
: 店內員工氣氛很好在裡面用餐也能感受到員工互動情形不錯
: 當然一定對食物一定有所加分
: 題外話
: 有沒有外食族吃便當非常在意配菜的?
: 覺得很多便當店都只在意自己主菜如何
: 配菜都用一些很敷衍的東西(豆芽菜、玉米粒、花生..etc)
: 配菜完全不用心便當店就是要淘汰啦!