看costco經驗分享發現有這種整塊原肉，雖然我只有一把n年前鍋寶爛刀，和ikea的磨刀器，還是腦波弱的買來殺XD
最近在讓男友學備料，所以給他40分鐘的時間去經膜，超時就我來收尾。肉塊回家先冷凍3小時，之後就開始殺肉
http://i.imgur.com/Te20dtv.jpg
過了半小時，肉塊已經不夠硬了，血水融化，開始有很重的肉味，而且只去好一面的經膜，所以我提前接手收尾
http://i.imgur.com/TWsLDS1.jpg
去完經膜，獲得八塊厚牛排，兩包200g炒肉片粉，一包85g肉丁，整個處理完不超過45分鐘。對於成果感到非常滿意，花不到800元，就有好多肉吃(撒花
好奇有在殺肉的女孩兒，都花多久時間處理好原肉？

好強

還不會殺肉QQ

不會殺肉也看不懂經膜，原po好強...

好可怕

沒奶油 一整塊要吃一個月逆男友*

好厲害@@

0.0所以大家都不殺肉嗎…結冰再切，真的簡單很多

半結冰狀態真的很好切，有種切冰沙(!?)的感覺XD

筋膜

餓了

厲害

厲害厲害

經膜?筋膜 ?

硬的比較好切

半小時兩斤退冰的肉

半退冰狀態的肉真的好切！

妳怎麼訓練的?

切肉蠻快的 大概10分鐘吧

你怎麼會的啊 我還不會 想學QQ

庖丁4NI!!!?

好厲害喔，我不會殺肉

好強

切的好漂亮喔

買大塊肉回家切+1，這種肉算好切的，因為沒骨頭，殺魚比較麻煩，要去鱗去內臟的，不注意還會被刺到

好厲害

就封你為女版雷恩了

好媳婦？

來加入舒肥坑吧～

只會殺魚跟殺烏賊軟絲那類的

太厲害了

這年頭買大塊肉回家自己切的不多了

好厲害！！！！！向妳看齊

好大塊

這是嫩肩牛嗎～～～～?我交給男友處理十分鐘完成XD

廚師平均時間大概十分鐘

大約15分鐘處理收拾好，還在努力練習

大概15-20分鐘內 但我會切成小片狀/肉條 大概分10來包再冷凍 每次解凍一小包即可

想問一包800元大概肉有幾公斤？感覺好划算喔..

好厲害啊！