看到這篇文章很感同身受的是…
婆婆煮了10幾年、很快可以變出來一桌
可是媳婦往往才離開自己媽媽的羽翼沒多久呀T___T
在結婚之前我只能煮的單道的菜,像是燉肉、獵人燉雞、肉骨茶或是義大利麵等這種,一道就結束的
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辣燉排骨
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晚香筍清炒義大利麵
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酪梨牛肉漢堡排三明治
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肉骨茶
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獵人燉雞(備好料正要拿去烤箱…)
獵人燉雞隔天做成義大利麵
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生日沒工具 但太想吃而克難做的戚風蛋糕
結婚後開始希望老公能吃健康一點、青菜多一些,
才慢慢增加菜色
開始慢慢可以大菜之於再增加點小菜…
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瑞士雞翼
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花枝里芋煮
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肉豆腐
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舒肥牛排、蕃茄炒蛋、豆皮炒小松菜
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熱炒店style 紐西蘭蛤蠣
(激推costco的紐西蘭蛤蠣、不用吐沙可以冰冷凍、想要用時候直接拿出來也不用退冰,蛤蠣肉也新鮮肥嫩)
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家常帶便當菜XD (其實是老公喜歡的菜大集合…)
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舒肥18小時五花肉
漸漸的開始練習招待朋友來家裡,盡量煮一桌菜出來
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(這是為了讓2歲小朋友都可以吃的菜色,所以調味就盡量簡單
荷蘭豆炒蝦仁、蕃茄炒蛋、培根蘆筍捲、烤鯖魚、三杯雞柳,還有一個海鮮蛋花湯沒拍到…結果他配著蕃茄、蘆筍吃了兩碗飯…好感動阿!)
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朋友的生日,買costco食材給我代客料理
舒肥牛排、檸檬奶油龍蝦、清烤男爵馬鈴薯、柳橙胡麻沙拉
打完才發現自己最多也才6道菜XD
(還有一些客人比較餓 來不及拍照的就沒放上來)
但通常都這樣宴客
我自己招待客人通常會有:
一道主菜(通常會是燉菜、烤肉類)放烤箱準備
一道沙拉或涼拌(可以一開始就準備好放冰箱)
兩-三道配菜
一個湯(最常煮costco蛤蠣罐頭濃湯XD 再自己加些烤培根片跟牛奶進去)
一道飯後甜點
可能要跟傳統媽媽、婆婆的菜色比是比不上,
(我婆婆真的就是變佛跳牆出來的那種厲害婆婆)
但也不至於想跪哈哈哈哈,畢竟人會慢慢進步嘛
只要有心慢慢煮我相信等我老了也可以嚇到媳婦的?
但這樣的菜推常不太會剩下、後續也好清理,料理者自己也有時間可以坐下來跟其他人一起用餐,我覺得其實也蠻好的XD