如果價位設定在
一桌13,000
合理菜色應該出現什麼
才不會被嫌太差呢？
比方說
石斑
龍蝦
紅蟳
這些食材可以嗎？
還是需要更高級的食材？
作者:
fangbr (小肥)
2017-12-23 14:27:00十盤吳師傅滷味
沒頭沒尾的是問什麼...= =" 北中南東？場地是飯店還是哪種餐廳還是辦桌？什麼樣的宴會（有無收禮金）？
作者:
jojia (jojia)
2017-12-23 14:30:00你好歹也轉個文過來
作者:
VVizZ (我很窮)
2017-12-23 14:32:008000塊的東西不要裝13000那種等級隨便一個小館子都做的更好
作者:
SAKO (DAKARA)
2017-12-23 14:33:00濁水溪以南就有龍蝦鮑魚紅蟳明蝦
作者:
VVizZ (我很窮)
2017-12-23 14:33:00台北人真的很好薛
作者:
s9221320 ((@皿@)--C)
2017-12-23 14:36:00佛跳牆,龍蝦肉整盤,巨生蠔伴辣油,鮑魚盅,帝王蟹,整隻牛
作者:
s9221320 ((@皿@)--C)
2017-12-23 14:37:00排,烤全豬認你刮,調酒喝到飽,葛瑪蘭冠軍酒,酒池肉林
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2017-12-23 14:41:00作者:
ownlife (月光宅魚)
2017-12-23 14:45:00石斑 大隻的蝦 一副肋排 其它就跟一般的菜色差不多吧第一盤的拚盤最好有個生魚片之類的
作者: betaku 2017-12-23 14:55:00
濕紙巾或面紙放多一點
作者:
misakiU (misaki)
2017-12-23 14:58:00鮑魚?
作者:
shinbird (爆è‚å°±è¦å–æ„›è‚)
2017-12-23 15:09:00菜色不是只看食材而已好嗎？
作者:
seadf2003 (i_ki_ma_su)
2017-12-23 15:20:00螃蟹
作者:
jin956 (jin956)
2017-12-23 15:28:00最近開的PTT辦桌台北場?
作者:
VVizZ (我很窮)
2017-12-23 15:55:00我只能說那種等於把食材殺了兩次蹄膀看起來比大潤發的還難吃
有看到照片我覺得蹄膀還蠻考驗廚師的功力，大概要實際吃才知道，只要有這道我就可以，另外大家在餐廳吃一千三的東西也不見得能吃到推文的全部啊，大家好嚴格
作者:
aguey (aguey)
2017-12-23 16:49:00地點,決定價格
作者:
VVizZ (我很窮)
2017-12-23 18:06:001300是13000/10跟你單點當然不一樣你去海產店1300整隻龍蝦是你的，吃桌只有一片上面還一堆美奶滋真的要吃龍蝦去樂崎火鍋點七仙女有七尾咧…
作者:
VVizZ (我很窮)
2017-12-23 18:08:00兩個人吃都夠一人也是一千五上下高麗菜絲也有刀工的 細絲的辦桌根本沒空切
幹嘛去雅室點龍蝦？不現場吃到廚師的成果其實很難評論，就跟烤鴨一樣，賣的那麼多家同價位，好吃的就那一兩間
作者:
funeasy (funeasy)
2017-12-23 21:42:00龍蝦 烏魚子