[問題] 外食的店調味料變藍色 c58264cathy PTT批踢踢實業坊

[問題] 外食的店調味料變藍色

作者: c58264cathy (阿哈哈哈哈哈) 2018-03-02 21:01:57

今天晚餐買水餃跟酸辣湯外帶
用店家提供的小夾鏈袋裝調味料
內容物100%只有《白醋+蒜蓉》
回到家把調味料倒在小碗內變色了...
變成超詭異的藍色.............
有人知道為什麼嗎？
PS : 以前2015-2017買很多次都沒這樣過。因為攤販搬家。我今天距離上次隔了半年才繞
過去買。
https://i.imgur.com/cpVVE3B.jpg
https://i.imgur.com/N7VuTQk.jpg
裝的時候像袋子裡面一樣白白的
回家倒出來就藍藍的
不過他們的蒜蓉跟以前不同
以前較黃也比較濃現在白又水
要不是聞到味道還以為是白蘿蔔泥

作者: Leesanity (無畏) 2018-03-02 21:04:00

嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔像x

作者: mono5566 (曼娜) 2018-03-02 21:07:00

把你綠色的桌墊移開看看

作者: leoth (小貓) 2018-03-02 21:10:00

綠加白=藍！？

作者: gnc (白毫烏龍茶) 2018-03-02 21:11:00

顏色不是重點。醋放在塑膠袋裡你敢吃？！

作者: c58264cathy (阿哈哈哈哈哈) 2018-03-02 21:11:00

真的不是桌墊啦我拿到廁所倒在白色洗手台也是藍實品篇藍色哦照片比較綠

作者: jameshcm (億載金城‧武) 2018-03-02 21:12:00

像沐浴乳

作者: Acrosstheuni (Gotta ) 2018-03-02 21:14:00

有加蝶豆花啦

作者: c58264cathy (阿哈哈哈哈哈) 2018-03-02 21:14:00

對真的像沐浴乳的顏色偏藍的那種小販沒那麼潮啦

作者: g7a7n7 (Caine) 2018-03-02 21:32:00

吃

作者: wendy85625 (ㄘㄘ) 2018-03-02 21:57:00

蝶豆花笑死

作者: s95187463 (尾椎) 2018-03-02 23:42:00

蒜頭有時候會變這種顏色不用擔心我上次放太久的進口蒜頭打碎成汁也是這樣

作者: MysteryHolic (宮之祈) 2018-03-02 23:43:00

用醋泡蒜會出現藍色或綠色是正常的，那是蒜自帶成份與醋起了化學反應，還是可以吃。

作者: courge1138 (!!!(O_o)) 2018-03-03 01:06:00

蝶豆花哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

作者: c58264cathy (阿哈哈哈哈哈) 2018-03-03 11:50:00

感謝樓上兩位解說

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