[閒聊] 水波蛋 wqwqw89756 PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 水波蛋

作者: wqwqw89756 (吃葡萄不吐葡萄皮) 2018-03-03 14:35:32

https://i.imgur.com/2BmQL9d.jpg
https://i.imgur.com/0Hmx0Xl.jpg
https://i.imgur.com/Rl1ezBl.jpg
第一次煮的水波蛋
變得跟蛋花湯一樣
圖中為第二次的成果
我自己覺得有一小部分還沒有完美
但我卻找不到
可以請各位指點出來嗎？

作者: ylshpiliman (秋水不染塵) 2018-03-03 14:36:00

灑七味粉才完美

作者: twkm11 2018-03-03 14:38:00

小時候有一次我阿嬤幫我煮水波蛋加冰糖甜甜的好好吃哦現在吃不到了..

作者: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-03 15:00:00

樓上的水波蛋加了洋蔥QAQ

作者: sammoon (sam) 2018-03-03 15:09:00

蛋黃的位置要看下鍋的方向及水流

作者: joan091355 (石川慈恩) 2018-03-03 16:10:00

水裡面加幾滴醋

作者: graceetan (Gracie) 2018-03-03 16:11:00

推樓上加醋～～～

作者: kimura0701 (花壇金城武) 2018-03-03 17:36:00

戈登不是有教過

作者: beams156 (beams) 2018-03-03 17:41:00

覺得形狀滿漂亮

作者: cynthia12708 (早而) 2018-03-03 18:43:00

twkm11應該是紅糖煮雞蛋？台灣不盛行，但是中國還蠻常吃這的。

作者: antiaris (箭毒木) 2018-03-03 19:26:00

需要了解理組的科氏力

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