Re: [灑花] 以前打工的咖啡廳倒了

作者: voohong (vhlhong)   2018-03-16 10:23:32
對的,原PO這一席話點醒了板上大家
因為有了原PO這想法
我們的經濟才能起飛
當然這也是我的有感而發
我真的沒打算備份喲
※ 引述《winterspring (冬春)》之銘言:
: 只有我覺得對別人冷嘲熱諷的心態有點不可取嗎..?
: 經營者有他們自己的經營模式
: 如果你不喜歡可以選擇不為他們工作
: 但是沒必要嘲笑別人的失敗
: ※ 引述《caro770880 (Ka)》之銘言:
: : 大學時期去了一家台北市的早午餐店打工
: : 網路上講的很有夢想、很為客人著想
: : 輕食、慢活、悠閒、親子餐廳
: : 去打工才知道有夠豪洨
: : 面試那天老闆娘讓我等了兩個小時
: : 然後電話跟我說抱歉她在忙
: : 改為在現場的老闆幫我面試
: : (那幹嘛讓我乾等兩個小時)
: 可以告訴我哪家餐廳不是這樣包裝的嗎
: 「輕食、慢活、悠閒、親子餐廳」
: 沒有一項不是事實啊
: 簡餐店本來就是這個樣子
: 況且你一開始等了兩個小時
: 如果你不開心可以當下直接走人不面試
: 但你仍然選擇應徵,而且做了一段時間
: 不懂這件事情有什麼好抱怨
: 這不是你選擇的嗎
: : 上班後發現食材都是去costco買的
: : 而且老闆不想花會費
: : 只有等朋友有空才會請朋友幫忙買食材
: : (意思就是東西會買很多然後冰很久)
: : 喜歡喝美式的人都知道
: : 半自動義式咖啡機做美式的步驟是:
: : 一份濃縮咖啡+熱水
: : 冰美式就是再加冰塊
: : 老闆娘曾經嫌麻煩,略過加熱水的步驟
: : 讓咖啡粉不取下,直接濃縮咖啡加滿
: : 過度萃取咖啡會導致喝起來口感很差、咖啡走味
: : 因此看到很多食記說咖啡好喝
: : 我真的懷疑是不是被裝潢給蒙蔽了味覺
: : (我知道這段很難理解,沒關係我們看下一段)
: 聽原po的敘述
: 老闆雖然摳了一點
: 不過既沒有違法也沒有不衛生
: 如果你不喜歡老闆娘煮的咖啡
: 你也可以不要喝啊 薪水又不會變少
: 客人喜歡願意花錢那是客人的事
: 有人喜歡這個味道有人不喜歡
: 又何必去批評別人的選擇
: : 那時店裡想推新餐點
: : 於是推出小火鍋
: : 湯頭是一匙康寶雞湯粉
: : 牛奶鍋就是食品材料行買的奶粉+一匙
: 用康寶和奶粉算不錯了
: 一般家庭煮菜也會用雞湯塊和奶粉
: 而且用的也不是來路不明的食材
: Costco 、康寶 都是市面上隨手可得
: : 夾鍋子的鉗子沒洗過
: : 好幾次我看不下去才拿去洗
: : 結果老闆更擺爛,反正我會洗他就不動手
: : 當時店裡有三個工讀生
: : 但因為店裡節省人力,我時常一個人上班
: 這點我想說的是
: 洗鉗子這種事情本來就是基層在做的
: 老闆都花錢請你了 看你沒洗還幫忙洗
: 如果你覺得一個人上班工作量太重
: 沒有時間處理這種小事
: 你當然有權利可以跟老闆反應
: 沒有正面回饋的話也可以選別的工作
: 老闆也幫你洗鉗子了
: 人家幫你你卻當作應該的
: 一個人上班表示客人可能沒有那麼多
: 如果客人夠多的話雇主自然會增加人力
: 工作量如果超出可負荷範圍就應該反應
: : 一個人的概念就是
: : 帶位、點餐、準備餐前飲料
: : 然後進廚房煮餐點、送餐
: : 最後再準備咖啡、飲料、甜點
: : 送完客收桌、洗碗、掃地
: : 你說老闆?
: : 喔他就常常有事不在
: : 就算在店裡也只是在看報紙
: : 偶爾心血來潮才會幫忙
: : 老闆可能因此成本壓力,東西能少給就少給
: : 曾經被老闆娘罵:「你當客人是狗嗎!」
: : 才心不甘情不願的改掉這習慣
: : 但後來還是默默的陽奉陰
: 老闆的習慣雖然不好 但是老闆娘仍然有在執行
: 偷工減料這點確實該批評
: : 最後讓我離職的原因是
: : 有個阿姨來應徵
: : 老闆不但當面羞辱她
: : 事後還自以為是的嘲笑她
: : 當下我在洗碗
: : 他就站在我旁邊一直講一直講一直講她有多可笑
: : 洗的我是越來越火
: 其實我覺得 今天我們不是當事者
: 不能純粹只聽單方面的說法
: 或許老闆的言詞讓你覺得他在「羞辱、嘲笑」
: 可是你也不知道那個阿姨前面對老闆說了什麼
: 而且你也沒有確切的說
: 老闆用什麼樣的言詞來羞辱嘲笑對方
: 所以...這件事情到底跟你有什麼關係???
: 為了一個跟你不相關的事情離職???
: : 剛剛閒來無事想估狗看看他們過的如何
: : 才發現已經倒了
: : 總之
: : 這家店倒了實在可喜可賀可喜可賀可喜可賀可喜可賀
: : 後來有好一陣子都不太想踏進早午餐店
: : 怕會不會都是這麼兩光
: : 好在後來有慢慢找到幾家咖啡好喝
: : 也不會把客人當狗的早午餐店
: : 凹嗚~
: :
作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北)   2018-03-16 10:32:00
只有我覺得你不是在備份嗎?
作者: twmarstw7758 (白愁)   2018-03-16 10:33:00
備份
作者: smileverday (uccu)   2018-03-16 10:33:00
奇文共賞
作者: lys82456 (藍貓)   2018-03-16 10:41:00
就是有這種奴性堅定的人才 慣老闆才那麼囂張 真的hen蚌
作者: pttwilliam (momoko)   2018-03-16 10:44:00
備份悠
作者: dali4ever54 (社長大人李東海)   2018-03-16 11:06:00
你壞壞~
作者: winterspring ( )   2018-03-16 13:54:00
敢講就是不怕 歡迎備份
作者: jgs0213 (jgs0213)   2018-03-16 14:33:00
你哪隻眼睛看到經濟在起飛
作者: voohong (vhlhong)   2018-03-16 16:34:00
業障的那隻眼
作者: jgs0213 (jgs0213)   2018-03-17 00:23:00
是X眼吧業X咧

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