大家好
今天想麻煩板上的各位好心板友幫忙動動腦
想想看我家究竟還能吃什麼？還可以買什麼食材來煮？
我家由於各式各樣的因素，長期面臨這也不能吃、那也不能買、這也不能煮的情況
目前已經是三餐食物不斷重複、變不出新花樣的窘境
以下文長，先列舉一些不能吃的東西、不被接受、會被嫌棄的食物和理由...
首先，我家每週有三天的午餐是買外食，負責買的人通常是我
但是我家兩老不吃、不接受、會嫌棄的食物太多
買麵類，他們說這樣做體力活的人吃不飽而且沒營養
買粥類，他們說份量太大碗吃不完+容易餓
買炒飯，老北說不好吃，老母說炒飯好油還是買便當好
買肉圓，他們說肉圓裡面的筍子很刮（台語）
買水餃，老北說水餃餡不夠鹹，但是店家幫忙加的醬油他又說甜甜的不喜歡
買便當，若是滷排/爌肉便當，兩老牙齒都不好，肉太硬咬不動
買便當，若是招牌便當，主菜是炒豬肉片之類的，兩老牙齒都不好，說肉有筋咬不動
買便當，若是鱈魚排便當，老北說這鱈魚排太軟了好像沒煮熟
若是買便當，除了主菜要注意，配菜也陷阱多多
若不選菜，讓便當菜色重複的話會被唸
若是選菜，就要去除掉家裡已經常常出現的食材，例如高麗菜、花椰菜、青椒都盡量不要
若是選菜，還要小心別選包心白菜和茄子，因為會被兩老嫌農藥多
此外韭菜花也不行，因為會被兩老唸說太刮（總之跟肉圓的竹筍同理）
韭菜也不行，因為兩老說韭菜吃了會溢赤酸（胃食道逆流）
（同理，買韭菜口味的水餃回來煮也不行）
有加辣椒的不行，兩老不能吃辣
有黑胡椒或沙茶醬的不行，會被老北嫌重口味
另外，買三個便當的預算是200元。
以上是外食部份，至於家裡自己買食材來下廚的部份
真材實料有整塊花枝的花枝丸不行，因為會被老北說花枝塊咬不動
薯餅好吃好咬，但由於老北個人不喜歡，所以這東西很久沒出現在我家餐桌了
玉米不行，因為老北腸子不好消化不良
咖哩不行，因為老北個人對咖哩過敏，所以其他家族成員也被迫N年沒吃過咖哩
蝦子不行，因為老北對蝦子過敏
豆包不行，因為老北說這是再製品要我們別買
豆腐不行，因為兩老都有結石
（順便一提豆漿也不行，理由同上）
滿足便宜、容易買到、營養、好咬、好消化、好配飯、不會溢赤酸、不會過敏、口味不討
厭等條件的食材，在我家的話大概就是「蛋」
一旦有蛋出現，有87％機率不會被嫌棄，但是菜色重複率也是87％
洋蔥炒蛋、蕃茄炒蛋、青椒炒蛋、普通炒蛋都已經重複到連續好幾餐都是蛋
其他近期出現頻率高到不想再看到的就是絞肉
說到肉
切片的白斬肉（豬肉）會被老北嫌不夠鹹+咬不動+卡牙縫
三杯雞這我家也已經很常出現了，吃到最後永遠會剩下幾塊沒人吃
（喔對，三杯雞的湯汁裡如果有小塊的雞碎骨混入他咬到會火大）
魚最近幾乎每天都出現，然後魚就算上桌老北也不太吃因為他討厭魚刺
牛肉的話我家只有我吃，其他人不吃
還有什麼...
明明應該有很多東西好吃的，可是卻因為各種原因而不能買不能煮不能吃（翻白眼）
這個板人多，不管女孩也好男孩也好，求各位好心板友替我想想吧
今晚已經想不出新菜色了...
謝謝

雞絲類的料理?湯包 雞柳 豬里肌 肉類過油再跟辛香料炒 比較不會老

再吵餵飼料

豆類 菇類 木耳 蘿蔔絲 筍子 蘆筍 豆芽菜

出門前問問要買什麼，不然自己煮

丸類 關東煮類 XD 煮飯炒菜太累 通通丟鍋裡弄成炊飯燉飯也可以玩很多種 高麗菜 起司 蕃茄 薑黃 牛奶灑義大利香料或是味噌等各種不同調味又可以吃很久花椰菜跟蘿美最近也好便宜~ 弄沙拉一大盆可以吃到飽

因為會嫌口味重又會嫌吃麵不會保 有點難做XD這真的有難挑到

感覺比較喜歡吃健康食材?鯛魚蒸蛋之類的呢或是一些電鍋料理?番茄香菇飯

燴飯、羹飯呢？菜可以自己選，太硬的食材可以先丟下去悶爛一點，還有廣東粥(?

只是炊飯還不到義式料理啦 只是香料 灑了他也不知道不是味噌湯 是飯啊0.0 反正就OK的食材處理好跟米一起丟進電鍋就好了 起鍋再拌一拌方便快速又好吃

做人不用如此卑微 自己要吃別人幫忙買就算了 還要別人自己想 會不會太誇張

好煩，看了我都煩躁了你還能幫他們買便當，真的好厲害。如果是我可能會演變為我準備什麼吃什麼，不吃餓死

不能他們吃一樣的你吃自己想吃的嗎

嗆他們嫌那麼多，甲賽啦！

豆腐，豆皮，海蜇皮，馬鈴薯蛋沙拉，醃黃瓜菜心土豆，素火鍋，魚肉塊，海苔手捲((之類的?

肉圓裡面那一點點筍丁也在嫌

麵包當主食取代白飯,配湯或蘸醬或夾東西

你負責三天，那其他不是你負責的時候呢

裝假牙，老人家牙齒不好，真的需要裝假牙來維持他們正常的攝取食物，營養不均衡身體會更差

其實我覺得原po個性很好，願意這樣奉陪耐心超夠XD顧家b

恩...我家也是一堆人挑食(其實是我 哈哈) 後來自己煮自己要吃ㄉ

真的，原po很了不起。可是從另一個方面看也可以說是原po父親一直以來太專橫，家人都要聽他的

好煩喔，要求也太多，辛苦了

魚的話選鮭魚鱈魚這種比較沒刺的，然後可以吃菇類嗎？香菇很多種類，煮菇飯覺得沒有菜也好好吃

看完我覺得根本沒東西可以買了啊……

辛苦妳了，第一次看到這樣挑食的長輩...

魚的話 鮭魚 跟 鹽鯖刺不多 也好吃

子曰 色難。所以我們不要直接說 不爽不要吃，我們可以說，不好意思，今天菜色就是這樣。

肉類普遍我會用鹽先醃過1小時左右 下去用水炒(炒到最後水稍為收乾，這樣肉也不會老，有鹽醃過會嫩很多

很挑食又不肯吃重複菜色是想逼死誰..

然後白斬豬 可以切薄(1mm) 燙熟撈起 就不會咬不動變成好吃的蒜泥白肉(嚼

推耐心 脾氣好 是我早就翻臉 不吃拉倒

冬粉、米粉、高麗菜飯、青江菜炒飯、菇類、蒸蛋、摩斯漢堡

只想說一句 原po辛苦了

這文我看不完 太扯 你辛苦惹～

原po辛苦了耐心好好，是我肯定生氣XD

叫他們吃空氣

豬肉咬不動的部位可以靠壓力鍋解決，也可以挑沒有碎骨的排骨或貴貴的子排燉久一點就好，切好的火鍋肉片用各種調味方式快炒應該也不錯。魚肉可以找過魚，片好的鯛魚肉或去刺的虱目魚肚，蚵，蛤也是個選擇。青菜看來要找各種葉菜類炒給他們吃了，建議去傳統市場逛逛，一般超市選擇其實不多，不考慮預算我覺得黃帝豆跟山藥也不錯。原po也可以逛逛cookclub版啊

辛苦了

給他們亞培安素就好了

可以買自助餐 我媽常買自助餐的菜蠻便宜的 而且可以選比較會吃的

安素+1，主食吃以後叫他們覺得餓就喝安素

有陣子蒸南瓜飯或是地瓜飯很常出現 軟軟的不用咬也不太需要調味絲瓜黃瓜也快當季了 可以考慮煮這個 比較軟

感覺可以把不吃或咬不動的打蔬果汁或煮濃湯 不然更怕是營養失衡 我家老人也咬不動 可以理解你 辛苦了（拍拍

是我一定崩潰

還有菠菜 黑豆 山藥 木耳之類的

可以買主食罐阿，還有多種口味可供選擇

他以前怎麼活的

地瓜沙拉 加番茄跟橄欖油 不加沙拉醬的，杏鮑姑醬油炒豬肉 肉醃過更好吃，馬鈴薯雞丁，馬鈴薯烘蛋，煎無骨雞腿排

給他們喝安素算了，毛病一堆

啊結石不能吃菠菜

不用想新菜色啊!每天都吃一樣的就好了，注意均衡就可了

蒸鯛魚片、親子丼、煎鮭魚、煎柳葉魚

很多都挑食而已，被寵壞的長輩

不要吃啊 是小孩嗎

炒瓢瓜也不錯

扯

這我會崩潰

海鮮類除了蝦以外會過敏嘛？

苦瓜之類的會吃嗎0-0

…… 真難侍候XD

百合蘆筍好像可以的樣子（一邊看食譜）

叫他們去行光合作用啦！

海帶 滷肉 燉馬鈴薯紅蘿蔔 青菜炒五花肉

泰國涼拌菜 海篸

你爸毛好多，你家家事該不會一直都是你媽在負責吧

叫他們自己煮自己買，毛一堆

鮭魚或是豬腳的話會太硬嗎

好煩。 原PO辛苦了

https://i.imgur.com/KmBVWV8.jpg看起來不錯xd

爸媽根本被寵壞吧

飯也可以做紫米飯之類的變化

超煩，不爽不要吃，餓死算了

麻油或是枸己炒川七也好吃涼拌蓮藕或是蘿蔔絲看起來也不錯冬瓜封 炒豆芽菜 莧菜

餓死好了

不是有那種給病人吃的罐裝牛奶嗎？插鼻胃管灌下去就好

樓上說的是亞X 桂X 補X素？保證咬得動又營養XDDDD

這是情緒勒索

天啊 是我我會起肖 原po辛苦了

這些不是吃不吃的問題 就是他在用情緒勒索你

覺得你很可憐 你整天就浪費時間在煩惱這些不必要的事這麼愛閒給他們餐費叫他們自己處理

木須肉 豆豉蒸蚵

推亞培安素其實不幫他們處理，他們肚子餓一定會自己想辦法不會餓死呀，原PO完全就是被綁住的感覺呢…＿

辛苦了，你真是極有耐性的好晚輩但挑食是不好的建議您除了他們真的物理上吃不下去的食材以外其他都用比他們更盧的態度反覆遊說他們什麼都要吃一點比較健康咬不動的可以配上3M食物剪一種要嘮叨大家來嘮叨的概念

忽然覺得我爸什麼都吃是件好事

我有客戶兩天來我這買一片和牛，因為老人家覺得很軟好吃

拍拍辛苦了

皇帝豆最近也蠻常看到紅燒魚片

醬油煎土魠魚

不爽不要吃

兩老如果真要那麼挑就麻煩他們飲食自理啊

如果幾天不幫煮不幫買的話，他們會怎麼搞定自己的飲食啊？

芋頭也不錯 可以考慮煮個火鍋之類的（芋頭 山藥 肉片 蔬菜 蛋 蕃茄 蔬菜等都放下去煮）

辛苦了 如果哪天你能搞定兩老 差不多也可以考特級廚師了

你人太好 結案

直接問要吃什麼不就好了

給200，他們自己買，意見一堆

我媽也毛一堆，每次要外食也都挑不到他滿意的...辛苦你了

這可能適合貼邏輯版了

傳統長輩有一套自己的飲食邏輯，辛苦原po了

不吃就餓死他們

有些項目看起來像是溝通問題，還有處理一下就能解的

我家長輩也是挑食老人可以理解，只有蛋和魚肉不會拒絕其他很挑

菜單列表，可以先註記:咬不動、很刮、太油、重複的菜色

有益的食物在他們傳統認知裡是有害的就拒絕碰，很固執

吃火鍋

200三人？

獅子頭，珍珠丸子，醋溜丸子，紅燒肉，苦瓜鹹蛋，空心菜湯，紅蘿蔔絲炒馬鈴薯絲~

吃屎。認真回答就是吃蟲，高營養低膽固醇

給錢，要吃啥自己去買

這種挑食王我會叫他們跟我點菜，依照他們點的買/煮，不點就會先放話「不準嫌」

餓死

吃出來都一樣ㄚ...施主好細心 推

要做不做而已，說實話 是你自己要做

這個不吃那個不吃 乾脆去做仙

請他們吃寶寶食品配青草茶，解便秘好吸收

我外婆絞肉也咬不動，爺爺用松阪肉，請肉攤絞兩次，蒸出來入口即化，下飯又不用咬喔

我爸也是，我只做我想吃的，他想吃自己煮

我家父母也超挑嘴，我都買自助餐，總該有他們會吃的吧==

雪中紅

麥當勞

櫛瓜～

麥當勞

行光合作用

這毛太多了，病人嗎?

吐司配高蛋白

不客氣 下一位

除了食材，建議可以買食物專用剪刀

肉類太硬可以跟有酵素的水果一起醃 譬如鳳梨 木瓜 奇異果等 量不用太多 或是抓一點蛋白或太白粉地瓜粉等等一起淹也可以

孝順的兒子 嘻嘻

帶他們去買

珍珠丸子(絞肉滾上米蒸)，高麗菜捲(現在高麗菜便宜，自己包)，雞腿肉捲，麻油豬肝、豬心、豬腰

煩.jpg如果可承接的家產多 你就忍一忍到某一天便解脫了

叫你自己想，不就是說了隨便但最後吃什麼都要嫌的人嗎。但你自己願意這樣也沒人救得了你～

愛吃鹹又說不能吃重口味這邏輯87分

一週負責三天，你不要壓力太大，煮自己想吃的，別人不吃拉倒

我阿嬤八十幾了牙齒也沒有很好，除了太硬的不吃以外什麼都吃，你爸太誇張了

兩百丟桌上自己去買，看了就討厭

叫他們想吃什麼自己買...

意見最多的去買

不如先提供目前可以的食材生出不同食譜？

想到家族裡有位60歲很挑嘴的長輩被兒子嗆：毛那麼多的話自己去買！再過幾年只能喝安素的時候，看你要怎麼挑！(長輩已有三高)。

哇 總算有人問出我的心聲

我跟你說,老人就跟小孩一樣寵不得，你只要連續翻臉三次他們就乖多了，一直寵你是幫自己挖坑

細絞肉燉炒蕃茄洋蔥丁 可以參考嬰幼兒食譜

用聞的比較快

這太挑剔了吧！這樣根本沒什麼能吃，還會營養不均衡吧！

餓死最快 煩都煩死了

辛苦了，偶爾也任性一下讓他們知道你的重要性吧！

他們也太煩了吧……

做仙，省得麻煩哦，寵下去累死你

這世界上只有請得起個人廚師的人才有資格挑食

飼料

就請他們吃三柱香

叫他們自己準備兩個禮拜 囉哩八縮，很不尊重別人

然後不能只吃喜歡吃的 營養不均將來垮得很快喔

幫QQ

麵包

拍拍 買便當吧 多試幾家 看二老口味 累一下 換得清靜很值得的

買水餃，加自己買家人能接受的醬油~我愛水餃~

如果說在快到晚餐時間的時候，把大家找出去散步順便買好晚餐呢？

挑食的人自己去買！

大型魚類啊，鮭魚旗魚，各種蛋啊，皮蛋鴨蛋，肉自己煮的話可以買豬頸肉總之很多啦

超強的挑食

別寵壞這些老人了 幾歲了還刷小孩子脾氣 當別人不用上班過日子啊

為了營養均衡你不應該這樣放縱配合

火鍋肉片怎麼樣，很好咬又容易入味，而且炒的煮的都不錯吃

三色蔬菜啊

蒸蛋，瓜仔肉，冬瓜蛤蜊湯，苦瓜排骨湯，清蒸蘆魚，薑絲蜆湯，紅蘿蔔炒蛋，豆鼓鮮蚵，煎虱目魚肚

半熟蛋、溫泉蛋、烘蛋、煎鯛魚

瓜仔肉飯便當、蛋包飯+炒川七、滷雞腿飯、紅糟肉飯、茄汁豬肉飯、碗粿+四神湯

三色蛋、蔭瓜絞肉蒸蛋、金沙杏鮑菇

豬肉絲or雞肉丁+香菇or青椒or小黃瓜or洋蔥or晴菜.黃瓜鑲肉.香菇肉丸.苦瓜鹹蛋.九層塔蛋蒸蛋三色蛋唐心蛋.清燉排骨(吊起來的肉).塔香蛤蜊,基本上買一些食譜把不ok的刪刪剩下排列組合就好

唉，看原po真的是好人我給個建議：安素喝久了消化系統會退化。大多數他們喊病痛的部分，如果沒去刺激，就真的會壞掉。照理說60歲不可能這麼脆弱然後挑食營養不會均衡，如果他們是肯聽醫生話的人，建議抓去掛營養科，如果不吃某些東西，就用“醫生說xxx”來讓他們吃

鮭魚茶泡飯 清淡好吃又很好消化

也太崩潰

沙拉、漢堡、涼麵、拉麵、冷拌菜之類的呢

買水餃加自己的醬油老人家真的買什麼都要嫌……

你脾氣真好

裝鼻胃管吃管灌餐。

今天就這樣XDDX

去可以自己夾菜的素食店吧XD拍一張叫他們自己選菜可能比較快

囉嗦 不吃拉倒 看能餓多久

排出去自己住

看來看去只剩補體素和安素

真想說你直接去買個蛋白粉每餐泡在炒或煮個青菜配XD

哈哈 太扯了

屏東肉圓 裡面沒有筍子 肉是大塊的的不是絞肉 我承認我只是來戰北部肉圓

我想請教今天原po買什麼

認真回，可以參考貓咪食譜，調味料再另外依個人口味做變化喔

餓死算了

調理機可以打濃湯，蘑菇濃湯跟番茄濃湯超讚

原來有人跟我家是一樣的情形....

其實他們要求滿健康的。蔬菜：菇類、瓜、茄子。肉類：土魠魚、五花肉比較好咬。烘蛋、豆腐也可以試試看

做西班牙烘蛋

放他們餓啊有一種人就是無論如何都要嫌棄，你怎麼做都不對做對也不會感謝，所以別理他們，你負責付錢就好了再來就可以換你嫌他們亂買東西了不跟他們翻臉，那就乖乖想菜單別抱怨了

要挑自己想，不然隨便買，你怎麼這麼怕被罵…

第一次看到比我還挑食的人......

有看牙醫嗎？覺得咀嚼功能重要，如果不能好好進食老人家很容易身體不好你爸爸說喉嚨不舒服也是應該去耳鼻喉科檢查一下

吃重鹹而不太鹹是不是因為味素的關係，有些人不太分的出來鮮味或是鹹味，可以考慮看看利用菇類料理慢慢轉化他們的飲食習慣，然後漸漸轉淡就好處理很多了。

整篇看下來只覺得好任性的老北

跟我阿嬤差不多 什麼都可以嫌 然後他能吃的又會嫌吃膩了

薄鹽鯖魚片 刺很少 超商一包一片約120元虱目魚柳 沒刺 炒洋蔥之類蠻香的

煩死人了那麼挑，要我就翻臉了

你爸爸喉嚨有異物感的話 去看耳鼻喉科比較保險 不是我要詛咒 但真心建議看醫生

真是辛苦，還好我們家的人很好打發

做親子丼 蒸南瓜 漢堡排呢

帶他們自己去自助餐夾啊

茄子 魯雞腿

幹看到都累了

麥當勞～～～

有長異物 可能要切片檢查不到65就這樣 建議去看病調身體

辛苦了...其實豆漿的含鈣量並不高喔，(板)豆腐(傳統豆腐)跟豆乾的含鈣才高因為另外添加硫酸鈣(石膏)當凝固劑，而超市盒裝嫩豆腐的凝固劑( 葡萄糖酸內酯) 不含鈣所以含鈣量也很低，所以令尊令堂可以吃嫩豆腐(例如味噌湯或絞肉燴嫩豆腐)，蛋的料理也超多，辜狗網路超多食譜的，蕃茄炒蛋 洋蔥炒蛋 紅蘿蔔炒蛋 九層塔炒蛋 黑木耳絲炒蛋雞湯蒸蛋 沙茶蒸蛋 蔬菜泥蒸蛋 荷包蛋+醬油 奶油炒嫩蛋+蕃茄醬 菇類切碎+少量洋蔥紅蘿蔔炒蛋。至於咖哩，紅蘿蔔洋蔥馬鈴薯肉依序下鍋煮熟後先撈一小鍋起來調味(爸爸喜歡什麼樣的調味？ 日式馬鈴薯燉肉是加醬油+味林+米酒+糖，如果加蕃茄塊跟蕃茄醬就變成蕃茄燉肉)，剩下大鍋裡的就加你喜歡的咖哩塊下去！！沒道理好幾年陪著不能吃咖哩！辛苦了！加油！希望爸爸胃口開一點。爸爸喉嚨長東西最好看一下醫生檢查一下。

雨傘魚 土魠魚 蒸蛋

SUBWAY 黑糖饅頭 白飯

秋葵炒蛋

很難款待 不喜歡挑食的人

看了很煩躁XDDDD

照燒雞腿～簡單迅速好吃

水餃不會自己買鹹的醬油回家淋嗎 這什麼白痴理由

挑食的人就餓他幾餐他就會啥都吃了((我也挑食但會自己解決，也不會麻煩別人買還抱怨...)況且我也是因為疾病關係很多不能吃，就別讓一般人操心

滷肉飯，滷汁少鹽烤鴨去骨雞腿，豬排炒米粉，貢丸湯，

做成妹（ㄇㄟˊ）……我其實不清楚這怎麼唸，總之就是像湯泡飯那樣+一些花枝、小腸子和軟軟的肉之類的

活該

親子丼！方便又快速

這篇文我跟本看不完有夠煩的，辛苦買飯的人了