小孩很愛吃滷貢丸和滷雞腿加王子麵，
老婆是料理白痴，
帶小孩去吃外面有太鹹，
女版的美女有湯底教學嗎 感恩美女

自製簡單湯頭:先準備一鍋豬骨高湯備用，放入中藥行買的滷味包，甘草兩三片，薑片，辣椒蔥白幾隻，先煮湯汁味道出來約半小時。另一炒鍋放油，炒香花椒(我喜歡，不放也可以)，肉末，蒜苗段，乾辣椒(我喜歡，不放也可以)，豆瓣醬(同前)炒香後加米酒，醬油，冰糖，五香，胡椒和些許剛才的高湯滷汁煮滾，滾後再倒進剛才備好的那鍋再煮，自己試味道不夠再加。冷了分裝冷凍，想吃就退一包湯頭煮些丸子泡麵高麗菜，就是自製簡單的加熱滷味了補充，整個滷汁完成，就能滷雞腿了，不用滷太久雞皮會破，煮完雞腿要泡湯汁內，再撈起放涼，實際操作時間請自己抓，我很久沒滷雞腿忘了如果覺得少一味可以加點雞湯粉，味道就和外面滷汁更接近了

泡麵的料包

超簡單的，清水+柴魚醬油就是湯底，然後再把蘿蔔、王子麵、魚板、統統放下去煮就可以了

下載 icook 學煮菜好幫手

一樓的太專業了一點也不簡單啊XDD

醬油+糖

懶得弄的時候都是醬油/水/蘋果西打/滷味包/蔥薑蒜辣椒