[問題] 魯肉飯和肉燥飯是同樣東西.只是名字不同?

作者: huanglove (SAM)   2018-05-08 12:41:45
請問一下,台灣很多人喜歡吃的一項台灣美食
作者: shaketo88 (shaketo88)   2018-05-08 12:43:00
對我來講 肉臊跟滷肉的差別在於一個是肉末,一個還保有一點肉角(皮+油+肉)形狀
作者: mono5566 (曼娜)   2018-05-08 12:44:00
彰化的滷肉飯上面是1x1的帶皮肉丁
作者: m250325 (m250325)   2018-05-08 12:46:00
滷肉是黏黏的!
作者: noob9527 (怒伯9527)   2018-05-08 12:53:00
我以為是碎五花跟絞肉的差別 魯肉跟滷肉是同東西這樣
作者: deathwomen (賤盤小妹)   2018-05-08 12:54:00
對我來說肉燥飯是絞肉做的,滷肉飯是五花肉切丁
作者: h6x6h (BLZ)   2018-05-08 13:07:00
感覺肉燥比較乾瘦 滷肉比較油肥
作者: huanglove (SAM)   2018-05-08 13:10:00
看來幾乎大家也跟我一樣模糊困惑..喜歡吃但也搞不清楚
作者: zoophile (mockingbird)   2018-05-08 13:14:00
肉不一樣
作者: opqr24680 (kkoopp)   2018-05-08 13:25:00
油不一樣
作者: zoophile (mockingbird)   2018-05-08 13:27:00
肉燥的肉是小顆硬的 滷肉飯比較軟
作者: hjt11201213 (hidexyoshiki)   2018-05-08 13:42:00
飯不一樣
作者: wayne12326   2018-05-08 13:55:00
南北定義不一樣
作者: ken313j (閃亮亮小勳)   2018-05-08 14:07:00
魯肉飯跟肉燥飯就不一樣東西啊 聽到南北差異就……
作者: justbefriend (靜靜等待)   2018-05-08 14:07:00
滷肉飯=肥肉飯,肉燥飯=碎瘦肉飯
作者: itsdj (水不會忘記回家的路)   2018-05-08 14:14:00
南部兩種有分,北部我不知道
作者: kuarcis   2018-05-08 14:15:00
肉燥是瘦肉 滷肉是五花肉
作者: weed222 (孤單不寂寞)   2018-05-08 14:29:00
南部滷肉飯 = 北部控肉飯, 南部肉燥飯 = 北部滷肉飯
作者: eqer (能力值E等)   2018-05-08 14:44:00
滷肉飯=肉燥飯
作者: jennifer4551 (lusheep )   2018-05-08 14:52:00
不一樣
作者: vivahou (viva)   2018-05-08 14:54:00
滷肉飯=有肥肉 肉燥飯=只有瘦肉(有時還有紅蔥頭) 不一樣
作者: b2284446 (滾來滾去~)   2018-05-08 15:07:00
不一樣的東西吧 以前吃飯看過菜單同時有滷肉飯和肉燥飯
作者: siyu045 (砍掉重練)   2018-05-08 15:08:00
肉不同
作者: chister ( )   2018-05-08 15:17:00
以店家規定為準
作者: ray0926 (ray)   2018-05-08 15:31:00
完全不一樣!
作者: sodahaini (沒有的話我晚點再問一次)   2018-05-08 16:24:00
不一樣
作者: chu630 (洨豬豬)   2018-05-08 17:18:00
完全不一樣....
作者: nohssiwi   2018-05-08 17:40:00
最可怕的是你們說不一樣我卻吃不出分別...,還有拋打豬跟魯肉飯差在哪?
作者: hjt11201213 (hidexyoshiki)   2018-05-08 18:16:00
樓上,是打拋啦
作者: yunpig0802 (愛吃起司的老鼠)   2018-05-08 18:23:00
對我而言 肉燥飯是瘦肉 滷肉飯是小肥肉+瘦肉丁
作者: LeoYuri (LeoYuri)   2018-05-08 18:48:00
不一樣的東西你還能搞混,你真的有吃過這三個東西嗎?
作者: kndleo (冷冷)   2018-05-08 19:46:00
拋打豬XDDDDDDS
作者: omnl   2018-05-08 22:58:00
幫豬QQ 感覺很可憐
作者: tunaya77 (吱吱喳喳)   2018-05-09 02:35:00
我只知道中部南部就有差了 南部的滷肉飯就是中部控肉飯(一大塊肉 有瘦但肥居多)南部的肉臊飯就是中部的魯肉飯(帶皮肉丁)南部並沒有中部的肉臊飯(全是瘦肉的肉丁)在高雄點錯想吃的好幾次就發現很不一樣了 跟當地朋友求證過 她說魯肉飯有時候會是有肥的肉丁有時候是瘦的 每家不一樣

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