小妹有一次看到親戚剝菜
好奇問他在幹嘛
他說：在剝地瓜葉的梗的外皮啊，吃起來才不會粗粗硬硬的
不剝也是可以吃啦
只是好奇有多少人會這麼做～

從沒看過

我長輩親戚還笑我怎麼不知道哈哈～

你是說還是生菜的時候在播絲嗎?

樓上 對哦

那我家也會撥欸，豆莢也會撥我以為你說的是在吃的時候XD

看女版長知識!! 之前都把梗丟掉,下次來剝皮看看~

會比較嫩，但撥完都會指甲髒～嗚

戴手扒雞手套挑?

很麻煩 自己煮的時候不會撥掉，所以吃的時候很硬，但吃媽媽煮的時候媽媽都會剝掉外皮 很軟很好吃

會 但指甲真的都會髒髒的QQ

寒吉候謀西會很呱

不吃梗

看來好多人知道

以前幫忙挑菜都要弄這個 超搞剛欸

不知道的人大概是因為你吃的都是有人幫你剝好了，不然會很硬

還好我不會主動買地瓜葉來吃XD

前陣子才剛知道，難怪小吃攤燙青菜一堆人點地瓜葉，cp值最高

不會，因為不會買老的地瓜葉，都會選嫩的，不用剝

皮一定要撕掉～不然很難吃～ 燙青菜點地瓜葉CP最低吧…而且皮都沒處理

時間多就會剝

我家會剝，沒剝我爸媽不吃

不是只有地瓜葉 龍鬚菜 四季豆也會

會撕

以為一定要撕 不撕不能吃耶..

很耗時間，自己要吃的話就免了

小時候媽媽有用過長大覺得沒有差別

比較粗的梗都丟掉沒吃過 下次可以來試試

原來地瓜葉、龍鬚菜是這麼麻煩的菜，列入黑名單XDD有賣那種處理好的嗎XDDDD

會欸，可是我都很懶我覺得豆子最麻煩，尤其是荷蘭豆，炒一盤都要剝好久

這就是挑菜啊 很多菜都要挑的

剝完比較好吃

我們家會欸

不會，好麻煩，薩薩就撈起來了

有小孩就會剝了，還要挑比較有空的那天煮地瓜葉，雖然麻煩又應該要吃（因為營養

會撥+1,弄那個手都會有黏液，好處是地瓜葉沒菜蟲，有時候弄還蠻舒壓的

剝一把要超久

會喔 否則莖的部份不好咬 除非剛好買到嫩的

會 不然會很瓜

會呀 口感好吃許多

我都直接把梗切掉1/3，靠近葉子的部位就比較嫩了

撥掉比較好吃啦 不然很粗

阿嬤挑菜都會剝

我們市場賣的都是只有葉子耶，有的連葉柄都沒有所以回家洗一洗就可以直接煮了，超省事的

現在有的品種不像以前那樣需要剝皮也能很好吃了喔

不撥很難咬…

會啊，這樣剝完只要大火炒三分鐘就能起鍋

會ㄙ啊

剝掉真的會比較嫩好入口，不過有時懶就不會剝。

那為什麼不切掉梗直接炒菜，然後梗收集起來打汁煮熟加湯或是牛奶

家裏會 自己不會

會啊，但討厭地瓜葉==所以長大後在也沒撥過

會，地瓜葉就是要絲過才好吃

杏菜也是要剝…地瓜葉炒皮蛋好吃

會，家裡常吃 之前常撿菜撿的手指黑黑的

我家會欸，媽媽很貼心嗚嗚

會ㄟ 我阿母都叫我撥 比較好吃

會，像是花椰菜也會，是爸媽的堅持

會剝，豆莢、地瓜葉、花椰菜都會，我家連豆芽菜都去頭去尾，只剩下中間白白那段，就是小當家中的如意菜

會 沒撕硬硬難吃