※ 引述《yangvera (飛拉)》之銘言:
: 我的外國朋友想嘗試台灣菜或小吃
: 本人不善廚藝 人在國外 所以食材也不是皆可取得
: 請問你們有什麼點子嗎?謝謝!
: 我現在只想到蛋餅或蔥油餅 但好像太平凡了xD
:
三杯雞:https://www.youtube.com/watch?v=GjDtq0nzN0o
(很像外國人愛吃的左宗棠雞,但是是正港台味)材料也好取得。
菜脯蛋:https://www.youtube.com/watch?v=oUorR_DYFQU
(外國人不敢吃菜脯的話,可以用火腿切丁代替)
清炒高麗菜:https://www.youtube.com/watch?v=HW42yfHcCNg
(老外很少吃到清炒的高麗菜,他們會很喜歡)
蛤仔湯:https://www.youtube.com/watch?v=BDCJf3R1Q10
(外國比較少喝魚貝介類的清湯,但處理得好,會讓他們贊不絕口)
<==沒有文蛤可以牡蠣代替。
蜜餞小蕃茄:https://www.youtube.com/watch?v=eSyHVaRJynw
(買不到台式蜜餞,可以用其它的果乾代替)
這些都算是我們平常很常吃所以不覺得,但其實才是很台式又家常味的代表。