作者:
Liebesleid (recursive I love you)
2018-05-26 13:00:04我有個家人，很會煮飯
做菜都很好吃
可是對於食品的鮮度，有一套自己的見解
今天回家，喝到一碗味道真的很好的蘆筍干貝濃湯
然後配菜是自製的青醬烤雞胸肉義大利麵
青醬不愧是新鮮現做的
味道真的很不錯，是外面店家很難吃到的口味
麵條也是特別買手製的新鮮麵條
雞胸肉也烤的恰到好處
但是我就在想
蘆筍好像上星期就在冰箱裡看到了
青醬的羅勒也是上星期就有了
松子更是陳年貨
雞胸肉好像也是上星期做寶寶副食品剩的
然後再一問
干貝是過年煮火鍋沒吃完的！
根本就是清冰箱套餐！
我和家人抗議，家人說
「我可是專技高考及格的食品技師、也有食品技術博士學位
我現在還在食品廠做品保！我的專業說這些沒壞就沒壞！」
對... 他說的可能是對的，但是感覺就很奇怪...
順便問了晚上的菜色
應該是
金瓜米粉、清蒸鱈魚（冷凍鱈魚應該放快一個月了）、
小排（冷凍保存）金針花湯、
再烤個茭白筍和炒盤青菜（肉絲冷凍品）
家人的金瓜米粉是拿手
但是那個金瓜印象中買了一個月了！
每星期切1/4給寶寶做副食品！
我開了冰箱看到金瓜，切開的部分有點白點看似發霉
我和家人抗議怎麼可以吃發霉的金瓜！
家人一看就說，這個切掉還可以吃啊～
我說但是他就是發霉了！
家人：欸欸我可是食品技師還有相關高等學位你要相信專業啊！
雖然晚上我看到我最愛的金瓜米粉一定會屈服
可是心中真的感覺很奇怪...
大家家中也有這樣的家人嗎？
最氣的就是他煮飯真的很好吃..............
嗚嗚................
作者:
medama ( )
2018-05-26 13:03:00老人家：冷凍不會壞發霉的真的不要吃了 裡面都被菌絲污染了
作者:
reinakai (睡眠不足的人生)
2018-05-26 13:04:00除了發霉不行 其他好像還好吧
你們東西買了就放冰箱等壞掉的嗎，怎麼可以都放那麼久阿？
作者:
SAKO (DAKARA)
2018-05-26 13:05:00冷凍的還可以吧 但發霉一定丟掉
作者: Angel851014 (Hsin) 2018-05-26 13:06:00
發霉的真的不行啦 好可怕
作者:
SAKO (DAKARA)
2018-05-26 13:08:00冰箱太好真的很麻煩 我家的蔬果保鮮盒 蔬菜真的放很久還是沒什麼變化...
作者:
Liebesleid (recursive I love you)
2018-05-26 13:08:00家中有小型冷凍櫃（以前賣吃的），平常家人會自製高湯（賣吃的不是這個家人，應該說是小雜貨店
作者:
kanna (￣︶￣)
2018-05-26 13:11:00是我的話，吃起來是好吃的就好了，管它那麼多不過你家人好嗆喔，食品博士什麼的 XDDD 讚~~
作者:
Liebesleid (recursive I love you)
2018-05-26 13:13:00他真的是食品技術的博士！專長就是食品保存...
作者:
Liebesleid (recursive I love you)
2018-05-26 13:17:00我有問過家人，他說食品廠要對大眾負責，所以他很謹慎所有流程都要防呆，避免不好的食物混進去至於家裡就不要浪費，沒有壞掉就能吃～
作者:
Liebesleid (recursive I love you)
2018-05-26 13:18:00他連紅蘿蔔皮什麼的都會拿來熬高湯（對可能就是我喝的蘆筍湯的高湯...
作者:
aiur313 (小帥喵)
2018-05-26 13:21:00我連乳酪發霉都不敢吃 雖然蠻多人愛
作者:
nausea (nausea)
2018-05-26 13:21:00紅蘿蔔皮熬湯沒問題啊 沒農藥問題就沒問題
作者: poeoe 2018-05-26 13:21:00
冷凍本來就能保存很久了
作者: poeoe 2018-05-26 13:22:00
紅蘿蔔皮拿來熬湯有什麼問題嗎?
作者:
nausea (nausea)
2018-05-26 13:23:00松子一般是冷凍保存 放太久裡面的油脂還是會有氧化味其他東西看保存方法吧 南瓜如果真的發黴就.....
作者:
sammoon (sam)
2018-05-26 13:26:00發霉不ok 但你的常識也是令人不敢恭維冷凍放一個月還好 保存得宜放半年都可以 還有紅蘿蔔外皮
作者:
Liebesleid (recursive I love you)
2018-05-26 13:31:00剛剛問家人松子如何保存，他說生的可以放冷凍
作者: s902313 (松鼠珊迪) 2018-05-26 13:31:00
食品技師（舉手）發黴不行！冷凍品可接受！
作者:
Liebesleid (recursive I love you)
2018-05-26 13:32:00熟的就要快點用掉或抽真空常溫可以即食但是我印象中我們家的松子不是這兩種保存方法...
作者:
j31712 (手中的幸福)
2018-05-26 13:34:00他有照你沒有，他會煮你不會。
作者: suction (suctionunit) 2018-05-26 13:38:00
發霉的給寶寶吃！？
作者:
Liebesleid (recursive I love you)
2018-05-26 13:41:00樓上的，可能因為發霉才變成金瓜米粉吧...
作者:
ownlife (月光宅魚)
2018-05-26 13:42:00除了發霉的東西 其他都很普通 我家常常一冰就半年
作者:
sawadika (1435mm)
2018-05-26 13:43:00google 囤積症
作者:
sapii (沙阿皮)
2018-05-26 13:46:00除了發霉真的不能吃之外，其他吃冷凍的沒問題啊～而且又不是冷凍好幾年，過年到現在的我覺得還好
作者:
zzzmmp13 (zzzmmp13表性嘛…而且媒2)
2018-05-26 13:46:00相信專業阿 不爽不要吃
作者:
chenchen3 (chen chen)
2018-05-26 13:53:00發霉的菌絲都滲進去了不知道是吃壞身體還是丟掉比較不浪費
作者:
Liebesleid (recursive I love you)
2018-05-26 13:59:00家人有個非常好的習慣，就是他會在冷凍品上寫日期而且秉持先進先出原則，但是看到日期總是會擔心這個... 真的可以吃嗎...目前家裡冰箱最久的是2018/01，還可以接受？
作者: jessie711121 2018-05-26 14:05:00
冷凍可以接受 家有三個冰箱 我媽也很愛炫耀這菜凍了幾個月 哪些是過年甚至還有去年的... 但至少發霉一定不行
作者:
gamemamy (檸檬星是ET兔的)
2018-05-26 14:06:00201801冷凍還好吧，我認識的有人南瓜外皮發霉刷掉繼續煮呢
作者:
oflethe (小卷)
2018-05-26 14:14:00發霉的以外我覺得都可以欸 今年過年的還好吧 我還差點吃過去年過年的 QWQ
作者:
UCCUKK (看你(σ′▽‵)′▽‵)σ)
2018-05-26 14:18:00那你不要吃，自己來
作者: blueab (桑桑) 2018-05-26 14:25:00
發霉的不行 其他好像都還好啊發霉真的不要吃 其他有的才上禮拜為什麼不能吃@@?
東西壞不壞不是看日期好嗎，你知道麥芽糖是不會壞的嗎？
作者:
isokiwi (isoiwik)
2018-05-26 14:29:00如果才剛發霉 切的夠厚一樣能吃啦…只是可能感覺上不夠安心
作者: miart (mili) 2018-05-26 14:33:00
除了發霉的以外其他真的都還好www
作者: bungtw1024 (羊沒吐氣) 2018-05-26 14:33:00
你才奇怪吧，愛吃又愛挑，又不是開餐廳每天去採買，不然你自己種，要吃去田裡採
作者:
aprilita (是人的領域？神的領域？)
2018-05-26 14:41:00發霉真的有疑慮，我勸你自己做飯吧，嫌棄就別吃，嘴巴一直嫌，很討人厭
作者:
m250325 (m250325)
2018-05-26 14:42:00你比較怪
作者:
nazikimo (去屎吧!!)
2018-05-26 14:42:00為什麼不相信專業的呢？！
作者:
linche (伏特加)
2018-05-26 14:50:00那你就不要吃啊，有什麼問題嗎？除了發霉有問題外，冷凍食品本身不過二次解凍是可以放的
作者: eqer (能力值E等) 2018-05-26 14:52:00
你比較有問題
作者:
willow 2018-05-26 14:54:00發霉以外 冷凍魚放一個月沒有不行吧
作者:
skhten (skhten)
2018-05-26 14:57:00“看來高考的專業也不怎麼樣嘛” *triggered*
作者:
Snowyc (一色。)
2018-05-26 14:58:00發霉就是不能吃了，還敢給寶寶做副食品？？？
作者: xxjoker 2018-05-26 14:59:00
冷凍的還好吧
......靠北怎麼感覺這男女有點難猜，感覺原po是老婆，不會做飯出張嘴那種的，老公主？連南瓜發霉都會怕，發霉外皮削掉，裡面都好的好嗎？南瓜超耐放的拜託這點常識都不懂.....
作者: suction (suctionunit) 2018-05-26 15:07:00
發霉表面削掉裡面還是有菌絲好嗎....
這文章越看越心煩，這種出張嘴嫌棄的豬隊友我超討厭的...菌絲.....算了，沒常識懶得理，反正會做菜的人，食材細節看幾眼就會判斷了....水份多的你要丟還說得過去，南瓜你跟我講「表面」發霉就不能吃只是顯示你的無知
作者:
newnewp (扭扭)
2018-05-26 15:15:00那外面果汁飲料店你也千萬不要喝 水果發霉切掉繼續打 其實這都很正常啊 不影響口感的是可以食用的
作者: dark510615 2018-05-26 15:19:00
冷凍長毛象，防腐木乃伊
技師是對的，切掉本來就可以吃，那些東西也沒壞重點是好吃，你也沒拉肚子，請問技師結婚了嗎?
其實你家人珍惜食物的心態蠻值得推崇的.. 發霉切掉真的還好
作者:
dalimua (晴兒)
2018-05-26 15:24:00金瓜很能放沒錯，但發霉就是不能吃(￣(エ)￣)
作者: mikeyben (小愛~) 2018-05-26 15:34:00
你就不要吃啊 愛吃又愛叫欸
作者: Gin1009 (銀) 2018-05-26 15:34:00
才一月到現在 我阿嬤的冰箱裡面隨便一個可能都比這個久
作者:
Diaw01 (Diaw)
2018-05-26 15:44:00他都吃了 你就吃吧
作者:
bbb1564 (禽獸大大)
2018-05-26 15:52:00好吃 你肚子沒事 那你還要求什麼...不爽自己出去吃阿....
作者:
chigo520 (CHIGO)
2018-05-26 16:02:00陳年干貨沒聽過歐？干貝那有差