新聞標題：維他命吃心安 抗氧化劑恐增死亡風險
新聞內容：〔編譯魏國金／綜合報導〕一份國際性研究顯示，
除葉酸與含葉酸的維他命B群稍有降低中風風險效果外，
最常被攝取的維他命與礦物質補充劑—
綜合維他命、維他命D、鈣與維他命C並無預防心血管疾病、中風等好處，
而菸鹼酸（維他命B3）、抗氧化劑（維他命A、C與E）甚至可能增加死亡風險。
研究人員強調，從健康飲食中攝取維他命與礦物質才是最佳健康之道。
從飲食攝取才是健康之道
來自加拿大多倫多大學、美國哈佛大學公衛學院等多所大學的研究人員，
對過去有關維他命與抗氧化補充劑在預防心血管疾病、中風及
其他死因之效的研究進行後設分析；
相關研究的隨機參與者所服用的維他命等補充劑包括
維他命A、B1、B2、B3、B6、B9（葉酸）、C、D、E、β-胡蘿蔔素、鈣、鐵、鋅、鎂與硒
。分析成果近期發表於「美國心臟學院期刊」
（Journal of the American College of Cardiology）。
綜合維他命、C、D 沒明顯好處
研究人員發現，綜合維他命、維他命D、鈣與維他命C無益於預防
心臟疾病、心臟病發、中風或提早死亡，不過也不會增加風險。
該研究首席作者、多倫多大學教授簡金斯（David Jenkins）說：
「我們驚訝的發現，人們攝取的最常見補充劑正面功效如此少。
若你想服用這些補充劑，它們對身體無害，但也沒有明顯好處。」
僅葉酸有效、含葉酸B群有效
但有中、低程度的證據顯示葉酸可降低心臟病風險；
此外，葉酸與含葉酸的維生素B群可降低中風風險。
然而，研究也發現B3與抗氧化劑（維他命A、C、E）似乎會提高死亡風險。
澳洲營養學家斯坦頓（Rosemary Stanton）說：
「總歸就是花在維他命與抗氧化補充劑的錢，不僅是浪費，有時還會傷身。」
這項研究與近年其他相關研究的結果大致相同。
「沒有一個研究顯示，補充劑的好處勝過蔬果與堅果等較少加工的食物」。
研究人員推估，有超過五十％的美國人服用某種補充劑，
其中服用綜合維他命者超過三十％、維他命D約十九％、鈣十四％、維他命C十二％。
維他命產業的價值高達數十億美元。
新聞連結：
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1204692
心得：
還是天然的最好 吃一堆維他命根本沒用
自然水果蔬菜很多有豐富的維他命了 大家多慎選營養好的吃